Merdeka.com - Kesibukan memang kadang bikin waktu cepat berlalu begitu saja, hingga tahu-tahu jam makan siang tiba. Perut keroncongan biasanya jadi penandanya. Namun, bukannya langsung makan, sebagian orang kadang masih bingung menentukan pilihan menunya.

Apalagi jika hampir setiap hari makan sajian yang sama, pilihan menu yang berbeda tentu ingin dirasakan juga sebagai hidangan makan siang kali ini. Biar lebih menggugah selera dan tak buang-buang waktu buat berpikir lama-lama, Ayam Bumbu Ndeso dari Joglo Menoreh patut dicoba.

Terinspirasi dari Joglo yang Jarang Ditempati

©Manis dan Sedap/Joglo Menoreh

Bukan tanpa alasan kenapa namanya Joglo Menoreh. Semula Bambang Kuncoro selaku pemilik usaha kuliner ini, melihat joglo yang jarang ditempati. Meski begitu, joglo ini dirawat secara rutin, sehingga kondisinya tetap bagus.

Dari situ Bambang kemudian terpikir untuk membuat usaha kuliner dengan nama Joglo Menoreh. Selain cocok dijadikan tempat buat kulineran, joglo tersebut juga punya pemandangan menarik, lantaran menghadap sawah. Hal ini bisa menjadi nilai tambah, karena menggugah selera makan setiap orang yang datang ke sana.

Punya Menu-Menu yang Menggugah Selera

©Manis dan Sedap/Joglo Menoreh

Meski baru buka sejak delapan bulan yang lalu, tetapi Joglo Menoreh sudah mampu menggaet banyak pelanggan. Ini karena tempat makan ini bukan saja menjual tempat dan pemandangan, melainkan juga menu-menu yang begitu menggugah selera.

"Karakteristik menu kita terdapat pada cara penyajian brongkos dan sayuran lainnya menggunakan tungku atau anglo dengan arang. Baranya selalu menyala, sehingga menjadikan beragam menu-menunya selalu tersaji panas, dan ini bikin orang semakin berselera makan di Joglo Menoreh," ungkap Bambang.

©Manis dan Sedap/Joglo Menoreh

Selain makanan, Joglo Menoreh juga punya minuman khas yang tak boleh dilewatkan, bernama Jahe Merah Wellness Tourism. "Minuman tersebut dibuat dari jahe yang kami parut dan peras. Kemudian, difermentasi dan dikemas dalam botol. Jadi, benar-benar produksi kami sendiri," imbuh Bambang.

Ayam Bumbu Ndeso Jadi Sajian Favorit

©Manis dan Sedap/Joglo Menoreh

Layaknya tempat makan pada umumnya, Joglo Menoreh juga menu andalan yang difavoritkan banyak pelanggan. Menu tersebut adalah Ayam Bumbu Ndeso. Hidangan satu ini berupa ayam goreng dengan bumbu khas. Proses masak yang unik, membuat bumbunya meresap hingga ke dalam daging, sehingga benar-benar bikin nagih saat dimakan.

Menariknya lagi, Ayam Bumbu Ndeso ini juga bisa dipesan dari rumah. Hanya saja tak bisa dari luar Jogja, karena termasuk hidangan yang gampang basi.

"Pengiriman maksimal dengan jarak 2km, kami ada karyawan yang akan mengantarkan. Selain itu, kami juga bekerja sama dengan layanan pesan online juga. Tapi, kalau minuman bisa dikirim ke luar kota, karena tak gampang basi," lanjut Bambang menjelaskan.

Kendati banyak peminatnya, Bambang juga tak menampik jika pandemi sempat berdampak pada usaha kulinernya. "Semenjak ada PPKM, pesanan memang agak berkurang, karena di hari normal Joglo Menoreh sering mendapatkan pesanan untuk acara keluarga, seminar dan semacamnya. Namun, kami tetapi optimis menjalaninya, karena biarpun secara perlahan nyatanya kami tetap bisa bertahan menjalankan usaha ini," pungkas Bambang.

Demi menggaet pangsa pasar yang lebih luas, Joglo Menoreh juga memasarkan produknya di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Selain memudahkan penikmat kuliner menemukan dan memesan pre-order dari seluruh Nusantara, ManisdanSedap.com juga menjadi etalase yang memajang jualan para pemilik UMKM. Tak hanya itu, pembeli dan penjual bebas berinteraksi maupun bertransaksi secara terpisah dari platform ini, karena platform ini dilengkapi fitur tombol langsung ke nomor seller.

Sudah tak sabar mencoba Ayam Bumbu Ndeso dari Joglo Menoreh ini sebagai menu makan siang? Yuk, pre-order sekarang juga di ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

(*Dini Arining Tyas)

(mdk/tmi)