Merdeka.com - Memiliki ide untuk membuka usaha kuliner bisa datang dari mana saja. Misalnya saja dari teman, rekan kerja, ataupun dari keluarga. Hal inilah yang dialami oleh Rere, pemilik dari lasagna and co. Siapa yang menyangka, kalau makanan favorit yang selalu dipesan sang suami saat pergi ke restoran bisa jadi inspirasi bisnis yang membuahkan hasil.

Yup, karena kecintaan suami Rere pada Lasagna, ternyata membawa mereka untuk mulai merintis sebuah usaha kuliner sejak beberapa tahun yang lalu. Penasaran bagaimana kisah mereka. Yuk, dibaca dulu informasi berikut.

Membuka Usaha Kuliner karena Suami Suka Lasagna

Inspirasi Rere membuka usaha lasagna and co dikarenakan sang suami yang begitu menyukai menu Lasagna. “Bermula saat kami tinggal di Jakarta, dari awalnya suami sangat menyukai menu Lasagna. Di Setiap restoran yg menyajikan menu Lasagna, selalu memesan. Lama-lama memunculkan ide untuk membuat sendiri ala homemade,” ujar dirinya.

Setelah memodifikasi berbagai resep yang pas di lidah, dirinya kemudian menawarkan Lasagna buatannya itu kepada orang yang ia kenal dan mendapat respon yang positif. “Teman, keluarga lain dan beberapa kolega banyak yang suka dan cocok dengan resep olahan Lasagna kami. Dengan sendirinya dari mulut ke mulut mulai banyak customers yang lebih luas yg memesan menu Lasagna kami,” ungkap Rere.

Nama usaha kuliner yang Rere dan suami bangun ini awalnya bukanlah lasagna and co. “Hingga saat saya resign dari kantor setelah kelahiran anak kedua, kami serius memulai memakai brand nama sendiri, yakni Dapurere di tahun 2012, sehingga bisa menjangkau pesanan-pesanan hingga kantor/perusahaan area Jabodetabek dengan berpromosi melalui sosmed Facebook dan BBM kala itu,” cerita dia.

Akan tetapi, seusai ia dan keluarga pindah dari Bali ke Malang, mereka memutuskan untuk menggunakan brand baru yang disertai juga dengan harapan yang besar. “Kini, di awal tahun ini, dengan hijrah ke Malang kami merintis menjajaki area Malang raya, dengan brand baru ‘lasagna and co’. Meski dengan nama Brand yg baru, kami berharap lasagna dari resep ciri khas kami bisa diterima market malang seperti saat di Jakarta dan Bali,” kata Rere.

Rere juga menjelaskan harapan kedepannya untuk makanan yang dibuatnya. “Karena harapan kami ingin ‘lasagna and co.’ ini lebih dikenal, tantangan utama kami adalah bisa berinovasi untuk market yang lebih luas. Seperti menjangkau customer area luar kota sebagai oleh-oleh yang bisa dibawa jarak jauh, termasuk dalam hal pengemasan secara fresh (siap makan) ataupun frozen, yang bisa lebih aman dan tetap menarik,” lanjut dirinya.

Menu yang Menjadi Andalan

Untuk rasa dari menu-menu yang tersedia, saat ini lasagna and co membagi 2 varian yaitu savory dan sweet. Namun, produk andalan yang utama tentunya hidangan Lasagna. Ada ula menu andalan lainnya seperti Spaghetti brulee, Mac schotel, Cheesy fusilli, Penne bolognese, Mixed jelly pudding with vla, dan Chocomelt pudding.

Berbagai jenis makanan yang hadir di lasagna and co, kini dapat diorder kapanpun karena stok yang disediakan selalu tersedia. Untuk yang ada di Malang, maka bisa memesan varian yang frozen maupun fresh. Sementara yang masih berdomisili di Bali, bisa memesan produk yang frozen agar bisa bertahan dalam waktu yang lama. Selain itu, ada juga 4 ukuran yang ditawarkan, seperti mini size, midi size, personal dan family size. Apabila stok sedang kosong, barulah bisa diorder scara PO.

Kedepannya mereka juga akan mengolah menu-menu lainnya di luar pasta, baik savory ataupun sweet tetapi tetap dengan ciri khas dari berbagai menu ala ‘casserole’ yang bisa sekali dimakan secara praktis. Selain itu, dengan beberapa pilihan varian rasa dan menu yang dikemas dalam bentuk paket-paket sajian semacam hampers merupakan salah satu ciri khas yang dimiliki oleh lasagna and co. Karena, semua brand identity lasagna and co ini, mulai dari logo, packaging, hangtag, paperbag, dan pernak pernik penunjang lainnya, mereka garap sendiri agar berbeda dan memiliki value di mata pembeli.

“Kami memang mayoritas menjual Lasagna ini dalam bentuk paket hantaran. Jadi membuat customers yang membeli untuk diri sendiri pun bisa seperti mendapat kado cantik untuk dirinya sendiri. Bila membeli satuan pun, kami tawarkan paket kecil berupa paket icip-icip yang sudah dibundling lebih hemat namun tetap dikemas dengan cantik,” jelas Rere.

Semua makanan yang ada di lasagna and co ini tentunya bisa ditemukan dengan mudah lewat ManisdanSedap.com. ManisdanSedap.com sendiri merupakan sebuah platform kuliner online yang tergabung dalam KLY (KapanLagiYouniverse). Platform ini sendiri berguna sebagai ‘etalase’ online yang menyediakan ratusan pilihan makanan, baik lokal maupun hidangan non-lokal.

Hadirnya ManisdanSedap.com ini juga menjadi sarana untuk mendukung usaha UMKM yang dimiliki oleh para seller lewat promosi yang dilakukan secara gratis. Dengan bergabung di ManisdanSedap.com, kesempatan membuat produk jualanmu semakin dikenal secara luas akan lebih besar. Penggunaan platform ini pun terbilang mudah karena adanya tombol order dan WhatsApp yang terhubung dengan seller. Sehingga, proses bertukar informasi dan bertransaksi jadi lebih mudah dan praktis. Yuk, segera daftarkan usaha kulinermu di ManisdanSedap.com.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!