Begini jadinya kalau orang Jepang sajikan ramen halal
Merdeka.com - Menemukan makanan halal di negara yang sebagian besar penduduknya bukan muslim memang bukan hal yang mudah. Seperti di Jepang, misalnya.
Sebagian besar makanan yang disajikan tempat-tempat makan negeri sakura ini menggunakan babi atau daging hewan yang disembelih dengan cara non-Islami.Tetapi banyak juga kedai makan yang mencoba menyesuaikan hidangan mereka dengan lidah para wisatawan asing. Seperti kedai Naritaya yang ada di Asakusa, Tokyo ini.Naritaya adalah kedai bersertifikat halal. Mereka khusus menyediakan ramen yang 'ramah' bagi para pelanggan muslim. Tak hanya menyingkirkan daging babi dan bahan-bahan berbasis alkohol, kedai ini juga memperhatikan metode pengolahan dan alat-alat yang digunakan untuk memasak.
Photo creditSalah satu menu Naritaya yang paling digemari pelanggan adalah ramen original. Terdiri dari mi, daun bawang, kecambah, bayam, telur rebus, dan potongan rebung yang disebut menma.
Photo creditKalau biasanya kuah ramen terbuat dari kaldu tonkotsu yang berbahan dasar daging babi, kuah ramen Naritaya terbuat dari kaldu ikan bonito dan rumput laut. Chashu, irisan daging babi yang biasa diletakkan di atas mi pun diganti dengan potongan ayam panggang.
Photo creditMenurut tim Rocketnews24 yang mencicipi ramen Naritaya, sajian kedai ini memang sangat lezat. Rasa kaldunya memang lebih ringan jika dibandingkan dengan ramen pada umumnya. Namun ayam panggangnya memberikan sentuhan aroma dan rasa yang berbeda. Harganya pun cukup terjangkau, 700 yen atau sekitar Rp 76.000,-. Harga standar untuk ramen di Tokyo.
Photo creditTak heran kalau ramen Naritaya jadi favorit wisatawan muslim. Bahkan Naritaya mengklaim kalau 80 persen pelanggannya adalah pemeluk agama Islam. Untuk memberikan pelayanan maksimal bagi mereka, Naritaya mendirikan tempat wudhu dan shalat sederhana di salah satu sudut kedai.
Kamu juga berminat mencicipi ramen halal Naritaya? Mampir saja kalau ada kesempatan liburan di Jepang.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Anda bisa menemukan makanan halal di daerah Shin-Okubo yang akhir-akhir ini populer di kalangan wisatawan muslim.
Baca SelengkapnyaMakanan Jepang memiliki cita rasa yang lezat dan cocok dengan lidah orang Indonesia.
Baca SelengkapnyaSaat memasak mie, gunakan dua wajan terpisah. Satu untuk merebus mie dan satunya untuk membuat kaldu.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
10 resep masakan Jepang untuk ide bekal anak sekolah. Bahannya murah dan cara bikinnya gampang lho.
Baca SelengkapnyaIkan buntal sering kali digunakan sebagai bahan makanan dalam masakan Jepang, seperti sushi atau sashimi.
Baca SelengkapnyaDi balik kesederhanaannya, cara makan sushi sebenarnya memiliki aturannya sendiri yang perlu diikuti. Ini aturan yang harus diikuti.
Baca SelengkapnyaGyudon merupakan hidangan klasik Jepang yang terdiri dari daging sapi, bawang, dan saus manis yang disajikan di atas nasi hangat.
Baca SelengkapnyaBerikut beberapa pilihan wisata Jepang paling rekomendasi yang sajikan beragam keindahan dan budaya.
Baca SelengkapnyaMereka menyebut kedelai asal Jember sebagai Wonderful Edamame from Jember.
Baca Selengkapnya