Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan
4 Prinsip Shokuiku, Pola Makan Intuitif ala Jepang yang Bikin Tubuh Sehat tanpa Diet Berlebihan

4 Prinsip Shokuiku, Pola Makan Intuitif ala Jepang yang Bikin Tubuh Sehat tanpa Diet Berlebihan

Shokuiku adalah istilah Jepang yang dapat diartikan sebagai "edukasi makanan".

Ini adalah pola makan seimbang dan intuitif yang diterapkan para manula di Jepang.

Edukasi tentang makanan dan pola makan ini juga diajarkan kepada anak-anak di sekolah.

Dilansir Healthline (13/4/2021), konsep ini diduga pertama kali dikembangkan oleh Sagen Ishizuka, seorang dokter militer yang juga menciptakan diet makrobiotik.

Berikut ini beberapa prinsip penting dalam shokuiku.

1. Makan Beragam

1. Makan Beragam

Shokuiku adalah tentang menyantap makanan yang beragam untuk mengembangkan pola makan sehat dan berimbang.

Menu satu kali makan biasanya terdiri dari beberapa piring kecil dengan masakan berbeda (nasi, sayur, dan protein) agar Anda bisa mendapatkan rasa yang variatif.

Shokuiku juga menyarankan metode mengolah makanan yang beragam untuk menambah variasi makanan.

2. Menyantap Whole Foods

2. Menyantap Whole Foods

Shokuiku lebih menitikberatkan pada makanan yang diolah seminim mungkin (whole foods).

Whole foods dengan kandungan gizi baik seperti buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, dan daging tanpa lemak disarankan untuk dikonsumsi setiap hari.

Makanan seperti ini lebih bagus dalam memenuhi kebutuhan sehari-hari tubuh.

3. Makan hingga 80% Kenyang

3. Makan hingga 80% Kenyang

Shokuiku menekankan pentingnya keseimbangan nutrisi dan kesadaran terhadap apa yang kita makan.

Salah satu prinsip shokuiku adalah hara hachi bu, yaitu berhenti makan ketika 80% kenyang.

Alih-alih menghitung kalori, shokuiku mendorong kebiasaan makan secara intuitif

Dengarkan sinyal lapar yang dikirim tubuh dan belajarlah mengenali kapan kita mulai merasa kenyang.

Kebiasaan ini dapat mencegah makan berlebihan dan memastikan tubuh cukup gizi.

4. Makan Bersama

4. Makan Bersama

Makan bersama orang-orang terdekat sangat disarankan dalam shokuiku.

Makan bersama—dengan keluarga, misalnya— dapat membantu mengembangkan kebiasaan mindful eating, mempererat hubungan sosial, dan memelihara kesehatan mental.

Shokuiku juga mengajarkan untuk menganggap makanan sebagai sumber kesenangan agar terbentuk "hubungan" yang baik dengan makanan.

4 Prinsip Shokuiku, Pola Makan Intuitif ala Jepang yang Bikin Tubuh Sehat tanpa Diet Berlebihan

Artikel ini ditulis oleh
Tantri Setyorini

Editor Tantri Setyorini

Shokuiku adalah pola makan intuitif dari Jepang.

Topik Terkait

Reporter
  • Tantri Setyorini

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
4 Prinsip ala Jepang yang Bisa Jadi Pegangan, Biar Hidup Makin Simpel dan Terarah

4 Prinsip ala Jepang yang Bisa Jadi Pegangan, Biar Hidup Makin Simpel dan Terarah

Sederet nilai positif ala masyarakat Jepang ini bisa kasih insight baru buat kamu!

Baca Selengkapnya icon-hand
Tips Panjang Umur Masyarakat Jepang, Dimulai dari Pola Makan Sehat

Tips Panjang Umur Masyarakat Jepang, Dimulai dari Pola Makan Sehat

Resep panjang umur masyarakat Jepang salah satunya adalah pola makan sehat.

Baca Selengkapnya icon-hand
Menikmati Sensasi Berendam ala Jepang di Pemandian Air Panas Ciwidey, Lokasinya Syahdu di Tengah Hutan

Menikmati Sensasi Berendam ala Jepang di Pemandian Air Panas Ciwidey, Lokasinya Syahdu di Tengah Hutan

Berendam di sini akan membawa sensasi layaknya di Jepang.

Baca Selengkapnya icon-hand
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Dulu Rajin Kritik, Kini PSI Mesra dengan Prabowo

Dulu Rajin Kritik, Kini PSI Mesra dengan Prabowo

Prabowo dan PSI menunjukkan 'kemesraan' saat bertemu Rabu, 3 Agustus kemarin.

Baca Selengkapnya icon-hand
105 Nama Jepang Perempuan yang Estetik, Modern dan Sarat Makna

105 Nama Jepang Perempuan yang Estetik, Modern dan Sarat Makna

Salah satu inspirasi yang bisa dipertimbangkan ialah nama-nama bayi Jepang perempuan.

Baca Selengkapnya icon-hand
Cureng, Pesawat Bekas Jepang Dipakai TNI Mengebom PKI

Cureng, Pesawat Bekas Jepang Dipakai TNI Mengebom PKI

Misi TNI AU mengebom Basis PKI dengan pesawat Cureng peninggalan Jepang.

Baca Selengkapnya icon-hand
800-an Tersangka TPPO Ditangkap Dalam Dua Bulan, Modus Paling Banyak Janjikan Kerja Gaji Tinggi

800-an Tersangka TPPO Ditangkap Dalam Dua Bulan, Modus Paling Banyak Janjikan Kerja Gaji Tinggi

Saat Satgas dibentuk, Kapolri Jenderal Listyo Sigit Prabowo menegaskan bakal memberi sanksi jika Satgas TPPO tak bekerja serius.

Baca Selengkapnya icon-hand