20 Kuliner Khas Malang, dari yang Legendaris sampai Kekinian
Merdeka.com - Kota Malang, Jawa Timur merupakan surga kuliner bagi para pecinta makanan. Pasalnya, kota ini puya banyak kuliner yang bisa didapatkan dengan harga terjangkau. Makan-makan di Malang tak kalah hemat daripada Solo dan Yogyakarta.
Pelancong yang hendak berwisata kuliner di Malang tentu harus tahu dulu makanan-makanan khas kota ini. Kuliner khas Malang sangat beragam jenis dan variasinya. Berikut ini beberapa di antaranya yang dirangkum oleh Merdeka.com.
Bakso Malang Bakso Bakar Orem-orem Sate Kelinci Ketan Topping Mendol Keripik Tempe Nasi Mawut Cwimie Cilok Daging Mie Setan Soto Kampung Wedang Angsle Ceker Setan Tahu Lontong Sari Apel Mie Pangsit Sempol Sate Gebug Menjes1. Bakso Malang
View this post on InstagramA post shared by Bakso Kota Cak Man (@baksokotacakman_malang) on Jun 22, 2020 at 5:46am PDT
Bakso merupakan salah satu kuliner khas Malang yang paling dikenal dan digemari. Bakso khas Malang memiliki ragam isi yang lebih banyak daripada bakso di kota lain.
Selain bakso halus yang lebih sering disebut pentol, ada pula bakso urat atau pentol kasar, gorengan pangsit panjang atau kembang, mi kuning, soun, dan tahu. Selain itu biasanya juga disajikan lontong sebagai teman makan bakso.
Bakso dapat dengan mudah ditemui di kota Malang. Mulai dari gerobak kaki lima sampai restoran. Variasi bakso yang disediakan pun semakin beragam. Misalnya bakso mercon, bakso seafood, bakso sum-sum, hingga bakso gulung.
2. Bakso Bakar
View this post on InstagramA post shared by Tantri Setyorini (@tantriseating) on Jan 24, 2020 at 5:46pm PST
Selain bakso biasa, Malang juga mulai dikenal karena kuliner bakso bakarnya. Makanan ini terbuat dari bakso kasar atau halus yang dibakar bersama bumbu kecap, bawang, dan bumbu cabai.
Biasanya makanan khas Malang ini juga disajikan bersama semangkuk kuah bakso, sambal kecap, dan soun melimpah.
3. Orem-orem
View this post on InstagramA post shared by Kulinermalang Ngalamkuliner (@ngalamkuliner) on Jul 31, 2019 at 7:01pm PDT
Selanjutnya ada orem-orem yang juga dikenal sebagai kuliner khas Malang. Penampilannya tak terlalu berbeda dengan sayur lodeh.
Masakan dengan kuah santan encer ini berbahan dasar irisan tempe dan tahu. Orem-orem biasa disajikan dengan ketupat serta tauge sebagai pugasan.
4. Sate Kelinci
View this post on InstagramA post shared by Kuliner . Travel . Recipe (@loveactivities) on Apr 25, 2018 at 11:15pm PDT
Bagi beberapa orang, sate kelinci termasuk kuliner ekstrem karena daging hewan bertelinga panjang itu tak biasa disantap. Namun di daerah-daerah dataran tinggi, makanan ini cukup mudah ditemui.
Batu, Malang juga menjadi tempat wisata kuliner sate kelinci yang cukup populer di antara pelancong luar Malang. Seporsi sate ini biasanya terdiri dari sepuluh tusuk daging dengan potongan kecil-kecil yang sekilas mirip sate ayam.
5. Ketan Topping
Selain sate kelinci, Batu juga punya kuliner khas lain. Makanan khas Malang berupa ketan topping ini menampilkan sepiring ketan kukus yang disajikan bersama berbagai jenis pugasan. Misalnya kental manis, keju, saus durian, pisang, cokelat, hingga daging ayam.
View this post on InstagramSebagai salah satu kota penghasil tempe, tak heran kalau olahan tempe menjadi kuliner khas Malang. Salah satunya adalah keripik tempe.
Keripik tempe menjadi oleh-oleh wajib bagi traveler yang mampir ke kota Malang. Biasanya jajanan renyah aneka rasa ini dibeli dari sentra industri tempe dan keripik tempe, Sanan. Selain keripik tempe, kawasan itu juga menawarkan keripik buah, pai apel, serta jajanan khas Malang lainnya.
8. Nasi Mawut
View this post on InstagramSemangkuk cwimie bisa didapatkan dengan harga murah, mulai dari Rp7.000 sampai yang berharga di atas Rp20.000.
10. Cilok Daging
View this post on InstagramSaat ini mie setan atau mi setan sudah bisa ditemukan di berbagai kota di Indonesia. Namun awalnya makanan ini dirintis di Malang. Jadi tak salah jika mie setan disebut sebagai makanan khas Malang.
Semangkuk mie setan terdiri dari mi telur tipis yang diolah seperti cwimie, namun dicampur dengan cabai rawit tumbuk. Tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera pelanggan. Biasanya penjual makanan ini juga menyediakan mie iblis yang dicampur cabai rawit dan kecap manis sebagai variasi menu.
Ratusan kedai yang menawarkan mi setan bisa ditemukan di Malang. Beberapa yang populer di antara pecinta kuliner adalah Kober Mie Setan, Mie Setan Noodle n' Dimsum, dan Mie Gacoan.
12. Soto Kampung
View this post on InstagramAngsle adalah minuman khas Malang yang terdiri dari potongan roti tawar, ketann, mutiara hunkwe, dan putu mayang (petulo), kacang tanah, dan kacang hijau yang disiram kuah santan legit. Kadang ada juga yang menambahkan serabi pada minuman hangat ini.
14. Ceker Setan
View this post on InstagramSurabaya punya kuliner khas bernama tahu lontong. Namun ada juga makanan khas Malang bernama tahu lontong. Pada dasarnya, tahu lontong ini tak beda jauh dari tahu tek. Walaupun begitu, tahu lontong khas Malang memiliki penampilan dan rasa yang agak berbeda dari tahu lontong Surabaya.
Namun bumbu tahu lontong di Malang dicampur kacang tumbuk dan kecap manis. Setelah itu disajikan bersama tahu goreng, tauge, dan kerupuk kanji. Sementara tahu lontong Surabaya lebih dominan petisnya dan disajikan bersama tauge pendek.
16. Sari Apel
View this post on InstagramBiasanya cwimie disajikan bersama sawi hijau rebus, cincangan daging atau usus ayam bumbu kuning, dan kerupuk pangsit melimpah.
Mie pangsit ini juga termasuk makanan murah meriah. Anda bisa mendapatkannya dengan harga Rp5.000-Rp8.000. Bahkan masih ada pedagang yang menjual mie pangsit murah meriah seharga Rp3.000, lho.
18. Sempol
View this post on InstagramSate gebug termasuk kuliner khas Malang yang legendaris. Makanan ini bisa didapatkan di Warung Sate Gebug yang sudah beroperasi sejak tahun 1920.
Setusuk sate gebug memiliki potongan daging yang sangat tebal. Daging tidak diiris atau digiling, tapi dipukul-pukul sampai lunak. Setelah itu dibalur bumbu kecap manis yang gurih dan dibakar sampai matang. Satenya masih juicy dan terasa semakin gurih karena disajikan bersama bumbu kecap encer melimpah.
20. Menjes
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
10 Kuliner Khas Malang yang Patut Dicoba Jangan Sampai Ketinggalan saat Libur Akhir Tahun
10 kuliner khas Malang yang wajib dikunjungi saat libur akhir tahun. Selain harganya yang terjangkau, rasanya juga akan membuat kangen saat kembali ke kota asal
Baca SelengkapnyaMurah Meriah dan Bikin Ngiler Mi Kangkung Bumbunya Kental, Hanya Rp20 Ribu Per Porsi 'Halal'
Potret kuliner jadul legendaris mi kangkung yang kini sulit ditemukan.
Baca SelengkapnyaMencicipi Intip Ketan, Kuliner Khas Kudus yang Hanya Muncul pada Bulan Ramadan Konon Sudah Ada Sejak Zaman Wali Songo
Di Kudus, penjual intip ketan sudah jarang ditemui. Bisa dibilang makanan tradisional ini kini sangat langka.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
6 Kue Lebaran Khas Minang, Ada yang Bentuknya Unik hingga Berbahan Dasar Bawang Merah
Momen perayaan lebaran tidak lepas dari suguhan kuliner khas daerah yang lezat dan jarang sekali ditemukan keberadaannya.
Baca SelengkapnyaMerasakan Kesegaran Es Murni, Kuliner Legendaris Magelang yang Punya Banyak Varian
Setiap pelanggan punya menu favoritnya masing-masing
Baca SelengkapnyaMerasakan Segarnya Es Puter Cong Lik, Kuliner Legendaris Semarang Peninggalan Resep Rahasia Orang Belanda
Proses pembuatan kuliner ini masih dilakukan secara tradisional, namun cita rasanya tak kalah dengan es krim modern.
Baca SelengkapnyaUniknya Nasi Kabaka, Makanan Khas Padang Panjang yang Berawal dari Bekal Anggota Keluarga
Makanan khas yang satu ini ini memiliki aroma harum yang tentunya menggugah selera dan menjadi andalan masyarakat Padang Panjang sampai sekarang.
Baca Selengkapnya5 Kuliner Khas Sumatera Selatan Ini Nggak Kalah Enak dari Pempek, Wajib Dicoba!
Mana nih yang sudah pernah kamu cobain selain pempek?
Baca SelengkapnyaKuliner Khas Paling Diminati Asal 10 Provinsi di Sumatera
Diwariskan dari generasi ke generasi, inilah makanan favorit yang menjadi kebanggaan setiap provinsi di Sumatera.
Baca Selengkapnya