Merdeka.com - Sekarang ini sudah banyak minuman cokelat dalam kemasan instan. Memang praktis dan cukup nikmat dihirup. Namun tak ada salahnya juga membuat minuman cokelat sendiri. Anda bisa menakar sendiri kekentalannya dan menambahkan bahan-bahan favorit untuk menyempurnakan rasanya. Misalnya bubuk kayu manis, marshmallow, atau whipped cream.

Nah, berikut ini Merdeka.com punya dua resep hot chocolate spesial yang bisa Anda praktikkan di rumah.

1. Resep Hot Chocolate dengan Cokelat Batang

©Pixabay

Bahan (2 cangkir):

600 ml susu cair full cream 100 gram dark cooking chocolate parut 2-3 sendok makan gula pasir 1/4 sendok teh vanili bubuk whipped cream secukupnya (opsional) marshmallow secukupnya (opsional)

Cara Membuat Hot Chocolate:

Tim cokelat parut hingga leleh, kemudian sisihkan. Rebus susu dan gula pasir cukup sampai mendidih, lalu angkat dari kompor. Tuangkan cokelat leleh ke dalam rebusan susu, lalu aduk hingga tercampur rata. Masukkan vanili bubuk dan aduk kembali sampai menjadi minuman cokelat kental.

Tuang hot chocolate ke dalam cangkir-cangkir, lalu hias dengan whipped cream atau marshmallow.

2. Hot Chocolate dengan Cokelat Bubuk

©Pixabay

Bahan (1 cangkir):

300 ml susu cair full cream 2 sendok makan cokelat bubuk 1-2 sendok makan gula pasir 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh vanili bubuk

Cara Membuat Hot Chocolate:

Campur cokelat bubuk, gula, garam, dan tiga sendok makan susu cair. Aduk sampai tidak ada bagian yang menggumpal, kemudian masukkan sisa susu sedikit demi sedikit sambil diaduk terus-menerus. Panaskan campuran susu cokelat tadi di atas kompor. Aduk sampai susu panas dan mulai mengeluarkan buih, kemudian segera angkat dari kompor. Masukkan vanili bubuk ke dalam hot chocolate, kemudian aduk rata.

Tuangkan hot chocolate ke dalam cangkir, kemudian segera sajikan selagi masih panas.Jika suka, Anda juga bisa menambahkan bubuk kayu manis.

(mdk/tsr)