Merdeka.com - Menurut anjuran American Academy of Opthalmology, kita perlu mendapatkan asupan vitamin A, vitamin C, vitamin E, lutein, zeaxanthin, seng, dan tembaga setiap hari agar mata senantiasa sehat.

Banyak cara yang bisa dicoba untuk mendapatkan nutrisi-nutrisi tersebut. Salah satunya lewat konsumsi buah dan sayuran bergizi. Anda bisa mengolahnya menjadi jus, teh, smoothie, atau minuman segar lainnya agar bisa dinikmati dengan mudah.

Berikut ini kami tampilkan beberapa jenis racikan jus dan minuman segar dari buah serta sayuran yang baik untuk kesehatan mata. Lebih variatif daripada jus wortel yang biasa Anda minum. Bisa Anda jadikan inspirasi untuk mengolah buah dan sayuran.

Teh Hijau dengan Lemon

Ilustrasi teh hijau dan lemon. Pixabay/nad_dyagileva

Teh hijau adalah minuman sehat yang dikenal mengandung antioksidan katekin. Teh hijau bisa membantu memperkuat pembuluh kapiler di mata, sehingga peredaran darah ke mata lebih lancar. Jika peredaran darah lancar, nutrisi yang dibutuhkan mata juga bisa terdistribusikan dengan baik.

Agar khasiatnya lebih baik, seduhlah teh hijau hangat. Kemudian tambahkan satu atau dua sendok air perasan lemon. Vitamin C dari lemon baik untuk kesehatan pembuluh darah di mata dan bisa menurunkan risiko katarak. Anda bisa mendapatkan antioksidan ganda dalam satu cangkir.

Jus Pepaya dan Jeruk Nipis

Ilustrasi jus pepaya. iStock

Pepaya mengandung vitamin A. Ini adalah komponen dari protein rhodopsin yang bertugas menjaga fungsi retina dalam menyerap cahaya.

Buah berdaging oranye ini juga mengandung vitamin C yang tinggi. Vitamin C baik untuk kesehatan pembuluh darah di mata dan bisa menurunkan risiko katarak.

Blender pepaya matang hingga halus, kemudian tambahkan percikan jeruk nipis yang juga kaya vitamin C agar rasanya lebih segar.

Jus Kale, Apel, dan Mentimun

Ilustrasi kale. iStock

Sayuran hijau seperti kale merupakan sumber vitamin C dan vitamin E yang baik. Kale juga mengandung lutein dan zeaxanthin, jenis karotenoid nabati yang bisa menurunkan risiko gangguan penglihatan seperti degenerasi makular terkait umur dan katarak.

Olah kale menjadi jus segar. Kombinasikan dengan apel dan air perasan lemon untuk menambah rasa asam manis serta tambahan vitamin C.

Sertakan juga mentimun. Kandungan airnya yang tinggi dan bersifat mendinginkan bisa melancarkan peredaran darah di sekitar mata.

Jus Mangga dan Wortel

Ilustrasi jus mangga. Pixabay/Imoflow

Vitamin A dan C bisa didapatkan dari buah mangga matang. Buah mangga juga kaya betakaroten, nutrisi yang penting bagi fungsi mata untuk beradaptasi terhadap kegelapan.

Olah mangga matang jenis apa saja menjadi jus. Anda bisa mencampurnya dengan wortel yang terkenal baik untuk kesehatan mata.

Jus Brokoli, Jeruk, dan Mentimun

Ilustrasi jus brokoli. Pixabay/rawpixel

Buah-buahan dari keluarga sitrus seperti jeruk keprok, lemon, dan jeruk mandarin merupakan sumber vitamin C yang baik. Agar kesehatan mata senantiasa terjaga, Anda bisa meracik jus dengan campuran jeruk, mentimun, dan brokoli.

Kenapa harus brokoli? Sayuran yang satu ini merupakan sumber lutein, zeaxanthin, betakaroten, vitamin C, dan vitamin E. Semuanya bermanfaat untuk melindungi sel-sel di mata kita.

Triple Citrus Juice

Ilustrasi jus jeruk. Pixabay/JESHOOTS-com

Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, buah-buahan sitrus mengandung vitamin C yang cukup tinggi. Anda bisa mengolahnya menjadi jus segar. Kombinasikan air perasan lemon, jeruk baby, dan grapefruit. Tambahkan satu atau dua sendok madu untuk menambahkan rasa manis.

Jus Tomat, Wortel, dan Lemon

Ilustrasi jus wortel. Pixabay/rawpixel

Bukan cuma wortel yang kaya vitamin A. Tomat juga memiliki kandungan vitamin A berupa betakaroten yang tinggi. Masih diperkaya vitamin C pula.

Blender tomat dan wortel, kemudian saring sarinya. Tambahkan air perasan lemon dan madu untuk menambahkan rasa.

Blueberry & Yoghurt Smoothie

Ilustrasi blueberry yoghurt smoothie. Pixabay/dennisyang988

Blueberry mengandung antioksidan yang mampu menurunkan risiko katarak dan glaukoma. Hal ini disampaikan oleh James Joseph, ilmuwan di Laboratorium Neuroscience di Pusat Penelitian Gizi Manusia USDA.

Sementara itu, yogurt mengandung vitamin A dan seng yang diperlukan untuk kesehatan mata. Seng terutama bertugas untuk membantu kelancaran distribusi nutrisi ke sel-sel mata.

Seng bisa ditemukan di seluruh bagian mata, terutama di retina dan koroid, jaringan vaskular di bawah retina.

Chia Seeds Lemonade

Ilustrasi chia seeds lemonade. Lauren Conrad

Chia seeds merupakan biji-bijian yang tinggi kandungan vitamin E yang diperlukan oleh mata. Buatlah lemonade dari air perasan lemon segar yang sudah matang. Tambahkan chia seeds yang sudah diseduh air hangat hingga mengembang. Anda akan mendapatkan suntikan vitamin C dan vitamin E di dalam satu gelas.

Beauty Juice

Ilustrasi beauty juice. Perseus Books Group

Minuman yang terakhir ini merupakan kreasi Louise Roe, mantan editor Vogue yang kini merambah karir sebagai model dan pembawa acara televisi.

Beauty juice ini terbuat dari buah dan sayuran yang baik untuk kesehatan kulit, rambut, dan mata. Ada bayam yang kaya lutein, vitamin C dari jeruk nipis dan peterseli, vitamin E dari alpukat, serta zeaxanthin dari pir hijau.

Berikut ini kami tampilkan bahan-bahan dan cara membuatnya untuk Anda.

Bahan:

4 buah es batu 1 genggam bayam 1 genggam selada air 1 genggam peterseli 1/2 buah alpukat matang 1 buah pir 1 buah jeruk nipis

Cara membuat:

Cuci semua bahan dengan air bersih. Kupas alpukat dan ambil daging buahnya saja. Belah pir dan buang bagian tengahnya yang keras. Peras jeruk nipis dan ambil airnya saja. Blender semua bahan hingga halus. Sajikan dalam keadaan dingin.

Demikian jenis-jenis racikan jus dan minuman segar yang bisa membantu menjaga kesehatan mata.

(mdk/tsr)