Pasar Beriman Tomohon dikenal sebagai tempat menjual daging hewan yang tak biasa bahkan bisa dibilang sangat ekstrem. Bagaimana tidak di pasar itu menjajakan daging hewan jenis ular, anjing, monyet hingga tikus.

Namun dari sekian banyak daging-daging ekstrem yang dijual, ada satu daging yang menjadi favorit dan banyak di konsumsi warga di sana yakni daging ular piton.

Di pasar itu terlihat pemandangan cukup ekstrem daging ular piton dijajakan dengan bebas dengan cara digantung di lapak pedagang.

Di pasar itu mereka bisa dengan mudah mendapatkannya. Harga untuk per kilogramnya pun berada di kisaran Rp50 ribu hingga Rp60 ribu.

Diketahui, daging ular piton di sana merupakan menu makanan khas Minahasa yang banyak disukai masyarakat Sulawesi Utara.

Warga Minahasa juga mempunyai cara khusus dalam memasak daging ular tersebut. Sebelum memasak dengan campuran bumbu, daging ular terlebih dahulu dibakar hingga daging dan kulitnya kering.

Kemudian dipanggang dengan api yang sedang. Proses ini dilakukan agar darah dan kulit ular tersebut benar-benar hangus. Setelah itu daging baru di potong sesuai keinginan dan dicampur bumbu dengan rempah khas Minahasa.

Minat masyarakat Minahasa terhadap daging ular Piton memang sangat tinggi. Bahkan saat perayaan hari besar daging ular Piton di Pasar Tomohon banyak diserbu warga hingga menghabiskan ratusan kilogram menurut pengakuan pedagang di sana.