Aceh
Sejumlah pria berdiri di samping deretan kuali berukuran besar saat memasak Kuah Beulangong atau kuah belanga di Gampong Lamdom, Kecamatan Lueng Bata, Kota Banda Aceh, pada 29 Mei 2018. Memasak Kuah Beulangong sudah menjadi tradisi warga Gampong Lamdom untuk mempererat silaturahmi dan membangun persatuan.
Kuah Beulangong merupakan makanan sejenis kari dengan bahan utama daging sapi atau kambing serta diolah dengan rempah-rempah khas Aceh.
Disebut Kuah Beulangong karena proses memasaknya dilakukan menggunakan dalam kuali atau wajan besar yang disebut belanga (beulangong) oleh warga Aceh.
Selam proses memasak, pria-pria tersebut tak beranjak di samping belanga. Kuah Beulangong harus terus diaduk ketika mendidih agar tidak berkerak di bawah.
Pekerja sesekali harus mengusap matanya yang perih karena asap terus mengepul.
Setelah empat jam lebih, Kuah Beulangong pun akhirnya matang. Warga setempat, mayoritas kaum hawa membawa tempat untuk mengambil Kuah Beulangong yang akan dibagi-bagikan.
Pria asal Sragen yang membagikan cerita inspiratifnya meraih kesukesan berjualan di pinggir jalan dengan penghasilan jutaan rupiah per hari.
Sebuah video memperlihatkan seorang kades di Banjarnegara yang kaya raya bahkan sampai punya mobil berjejer salah satunya adalah Rubicon.
Raffi Ahmad mengaku tengah ngidam ingin menyantap iga bakar yang ada di Bandung. Kesibukan yang padat membuatnya tak bisa pergi sendiri untuk membelinya.
Pada hari kedua lebaran yang lalu, Indra Bekti dan keluarganya memutuskan untuk terbang ke Australia guna menikmati liburan bersama.
Shandy Aulia kini menjadi salah satu korban banjir di Dubai yang baru-baru ini melanda.
Warung ini merupakan langganan para pejabat, salah satunya Wali Kota Mojokerto Ning Ita
Kuliner ini tidak hanya terkenal di Lumajang, tapi juga banyak diburu warga daerah lain.
Nasi liwet dimasak di claypot? emang enak? yuk cari tau rasanya.
Lebaran menjadi momen hadirnya hidangan-hidangan khas daerah yang mungkin jarang ditemukan serta menambah suasana Idul Fitri semakin terasa.
Bulan Ramadan menjadi momen berburu makanan khas daerah yang menjadi menu andalan untuk santapan berbuka puasa bersama keluarga di rumah.
Ratusan gerai UMKM kuliner menjadi daya tarik pengunjung.
Lemang merupakan hidangan tradisional yang terbuat dari beras ketan yang dikukus dalam bambu.
Follow