Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan
Qatayef, Kue Favorit Khas Timur Tengah Saat Ramadan

Qatayef, Kue Favorit Khas Timur Tengah Saat Ramadan

Palestina

merdeka.com
Geser ke atas untuk membaca
Maverick tracker for readpage-cover
Qatayef, Kue Favorit Khas Timur Tengah Saat Ramadan

Wanita Palestina, Miriam Salha saat membuat kue tradisional qatayef selama bulan puasa Ramadan di Deir al-Balah, Jalur Gaza (19/4/2021).

Qatayef, Kue Favorit Khas Timur Tengah Saat Ramadan

Di negara Timur Tengah seperti Mesir, Yordania, Lebanon, Palestina dan Suriah, kue qatayef merupakan kue tradisional favorit untuk buka puasa.

Qatayef, Kue Favorit Khas Timur Tengah Saat Ramadan

Proses pembuatan kue qatayef ini dimulai dengan pancake yakni dimasak hanya di satu sisi.

Qatayef, Kue Favorit Khas Timur Tengah Saat Ramadan

Kue ini biasanya diisi dengan keju, hazelnut, almond, atau kenari. Kemudian dilipat menjadi dua seperti bulan sabit dan ditutup rapat dengan taburan sirup gula.

Qatayef, Kue Favorit Khas Timur Tengah Saat Ramadan

Miriam Salha menempatkan kue tradisional qatayef di atas wadah saat akan disajikan untuk pelanggannya di Deir al-Balah, Jalur Gaza (19/4/2021).