Kafein adalah salah satu stimulan terefektif di dunia kuliner. Zat ini mengirimkan sinyal kepada sistem saraf untuk membuat tubuh terjaga. Setiap orang menunjukkan reaksi yang berbeda setelah konsumsi kafein. Ada yang merasa bugar, berdebar-debar, hingga terjaga semalaman.
Berapa Kafein yang Terkandung dalam Minuman Favoritmu?
Minum teh
Meskipun tak ada aturan baku untuk takaran dalam mengonsumsi kafein, jumlah maksimunnya adalah 400 mg per hari. Wanita hamil hanya boleh mengonsumsi sampai 200 mg per hari, sementara anak-anak tidak disarankan mengonsumsinya.
Kafein paling umum dikonsumsi dalam bentuk minuman. Pertanyaannya, berapa jumlah kafein yang terkandung dalam minuman?
Secangkir hot chocolate atau cokelat panas (250 gram) mengandung 5 mg kafein. Kafeinnya berasal dari biji kakao (Theobroma cacao) yang digunakan.
Minuman penambah energi biasanya dilengkapi kafein sebagai stimulan utama. Kadarnya antara 37,07 mg--47,91 mg per 150 ml.
Menurut artikel BBC Good Food, secangkir teh hijau umumnya mengandung 33 mg kafein.
Teh melati yang populer dikonsumsi di Indonesia mengandung 35 mg kafein dalam setiap cangkirnya.
Secangkir teh yang diseduh dari matcha powder juga mengandung 38--176 mg kafein, tergantung jumlah bubuk teh yang digunakan.
Secangkir teh hitam atau black tea bisa mengandung 47 mg kafein.
Menurut artikel WebMD, guarana (Paullinia cupana) adalah tanaman dengan kandungan kafein tertinggi di muka bumi. Kafein dalam 1 gra, biji guarana mencapai 47 mg, sementara kafein dalam 1 gram bubuk kopi hanya 0,4 mg. Walaupun begitu, minuman seperti teh guarana biasanya hanya mengandung kafein sampai 50 mg per cangkir.
Secangkir kopi instan umumnya memiliki kandungan kafein 30--95 mg.
Espresso menggunakan lebih banyak bubuk kopi (sekitar 9 gram) dan sedikit air. Kandungan kafeinnya sekitar 63,6 mg untuk setiap 30 ml cairan.
Teh herbal seperti chamomile, chrysanthemum, rose, dan telang tidak mengandung kafein, karena tidak terbuat dari daun teh. Lain ceritanya dengan tea blend yang diracik bersama daun teh.
Kandungan kafein dalam secangkir teh bergantung pada jenis daun teh, jumlah yang digunakan, waktu penyeduhan, sampai suhu air yang digunakan untuk menyeduh.
Mengunjungi Kedai Kopi Tertua di Semarang, Sudah Berdiri Sejak Tahun 1915
Bangunan itu mulai digunakan untuk penggorengan maupun penggulingan kopi pada tahun 1928
4 Jenis Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Bersamaan dengan Teh atau Kopi
Sejumlah makanan dan minuman ternyata tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan teh dan kopi.
6 Tanda yang Muncul ketika Tubuh Memiliki Kandungan Kafein Terlalu Banyak
Pada saat berpuasa, mulai mengurangi konsumsi teh dan kopi bisa membuat toleransi kafein kita menurun.
Cara Aman Agar Bisa Tetap Menikmati Kopi saat Puasa di Bulan Ramadan
Minum kopi di bulan puasa memang tidak ideal namun tetap mungkin dilakukan tanpa mengganggu pola tidur kita.
Kopi Pahit Selalu Menggoda, Amankah Dikonsumsi Penderita Kolesterol Tinggi?
Tidak hanya makanan, tetapi juga perlu memperhatikan konsumsi beberapa minuman bagi mereka yang memiliki kadar kolesterol tinggi. Ini penjelasannya.
6 Jenis Rempah untuk Campuran Kopi, Lebih Sehat dan Beraroma Nikmat
Kopi, minuman yang telah menemani pagi dan malam banyak orang di seluruh dunia, tidak hanya kaya akan rasa tetapi juga penuh dengan tradisi dan inovasi.
6 Dampak Berhenti Minum Kopi Selama Sebulan, Bermanfaat untuk Kesehatan
Walau minum kopi bisa berdampak bagi kesehatan, namun berhenti mengonsumsinya bisa berikan manfaat pada tubuh.
Dukung Pertanian Berkelanjutan, Surveyor Indonesia Gandeng Sekolah Tani Replanting Tanaman Kopi
penanaman kopi ini dilaksanakan dengan sistem organik untuk kelestarian dan konservasi lahan. Program ini berupa pemberian bibit kopi.
Tips Aman Minum Kopi bagi yang Punya Masalah Lambung
Minum kopi tetap mungkin dilakukan penderita masalah lambung.
Viral Potret Penjual Kopi di Bawah Jembatan Pasuruan, Warganet Dibuat Khawatir
Tempat ngopi ini cukup unik lantaran memanfaatkan kolong jembatan yang dialiri air sungai.
Mata Mengantuk Saat Beraktivitas, Baiknya Minum Kopi atau Istirahat Sebentar?
Kurang tidur atau tidur yang tidak cukup dapat menyebabkan mata mengantuk.
Ketahui Kandungan Kafein dalam Kopi, Teh, dan Cokelat serta Dampak Konsumsinya
Kandungan kafein pada kopi, teh, dan cokelat berbeda serta memiliki dampak yang tak sama.