Tampilan setengah porsi Mie Goreng Mang Udin Nusantara di Kota Sukabumi, Jawa Barat (26/9/2019).

Mi goreng yang sudah ada sejak 1978 dan turun-temurun hingga sekarang ini merupakan salah satu kuliner populer di Kota Sukabumi. Lokasi tepatnya ada di Jalan Arif Rahman.

Mi goreng ini dikenal dengan porsinya yang jumbo. Satu porsi Mie Goreng Mang Udin Nusantara bisa disantap 3-4 orang. Namun, bila dirasa terlalu banyak, pembeli juga bisa memesan setengah porsi saja.

Tak hanya porsi jumbonya, mi goreng ini juga dikenal dengan cita rasa yang unik.

Sekilas, bahan dan bumbu yang digunakan sama seperti mi goreng pada umumnya. Yang menjadi pembeda adalah daging ayam dengan potongan cukup besar ditumis di penggorengan sampai mengeluarkan api.

Aroma sangit khas daging ayam bakar di dalamnya membuat cita rasa mi goreng ini berbeda dengan mie 'tek-tek' biasanya.

Satu porsi mi goreng dihargai Rp 45 ribu, sementara jika beli setengahnya hanya Rp 30 ribu.

Selain mi, Mie Goreng Mang Udin Nusantara juga memiliki satu menu lain, yaitu bihun goreng.

Lebih dari tiga dekade, Mie Goreng Mang Udin Nusantara hadir di Kota Sukabumi. Mang Udin adalah nama pendiri kedai tersebut. Sementara, Nusantara disematkan karena lokasi jualan Mang Udin berada di dekat Bioskop Nusantara yang cukup ternama pada zamannya.

Kini Mie Goreng Mang Udin Nusantara dijalankan oleh generasi kedua, yaitu Pak Dudi (kiri), putra pertama Mang Udin.

Sehari-hari Pak Dudi berjualan dengan dibantu keluarganya. Pada hari biasa, Pak Dudi bisa menghabiskan 45 kg mi, dan pada akhir pekan meningkat hingga 55 kg.