LIVE

6 Cara Membuat Kebab Isi Kekinian, Bisa Jadi Ide Bisnis Baru

Berbeda dari kebab pada umumnya, kebab kekinian cenderung berisikan banyak bahan yang diminati oleh anak muda.

Resep Kebab

Selama ini kebab selalu identik dengan isiannya yang berupa daging sapi atau pun kambing. Selain harga bahan bakunya yang mahal, mengonsumsi daging juga ada kalanya harus dibatasi lantaran alasan kesehatan.

Maka dari itu, beberapa cara membuat kebab berbagai isi berikut ini patut Anda coba. Berbeda dari kebab pada umumnya, kebab kekinian cenderung berisikan banyak bahan yang diminati oleh anak muda.

Harga bahan isiannya pun cenderung mudah ditemukan dan tak merogoh kocek dalam layaknya daging sapi ataupun kambing. Selain dapat dikonsumsi sendiri, tak ada salahnya bagi Anda untuk mencoba menjualnya di pasaran.

Tentu saja kebab kekinian tersebut akan diminati banyak orang lantaran rasanya yang tak biasa. Penasaran bagaimana cara membuat kebab kekinian tersebut? Simak rangkumannya berikut ini.

Kebab Indomie

Kreasi kebab yang pertama adalah kebab Indomie. Kebab unik yang satu ini bisa Anda tambahkan dengan potongan daging, sayuran, atau keju mozzarella di dalamnya. Berikut resepnya yang bisa Anda tiru.

Brilio.net ©2020 Merdeka.com

Bahan:

100 gr tepung terigu
1 sdm mentega
½ sdt garam
Air hangat secukupnya
Baking powder secukupnya
2 bungkus Indomie goreng

Cara membuat kebab Indomie:

  1. Pertama, buat kulit tortilla dengan mencampurkan tepung terigu, garam, baking powder, dan mentega.
  2. Tuang air hangat secara perlahan sembari diaduk.
  3. Uleni hingga kalis.
  4. Bagi adonan menjadi dua bagian dan tunggu selama 5 menit agar lebih mengembang.
  5. Pipihkan dan panggang dengan api sedang, angkat dan sisihkan.
  6. Rebus Indomie hingga matang dan campurkan bumbu instan.
  7. Letakkan di atas kulit tortilla dan lipat kedua sisinya.
  8. Siap dinikmati.

Kebab Buah

Buah juga menjadi salah satu isian selain daging dan sayuran. Sebab, buah ini dapat Anda temui dengan harga yang cukup murah. Berikut resep kebab buah yang bisa Anda coba.

Brilio.net ©2020 Merdeka.com

Bahan:

250 gr tepung terigu
1 sdm baking powder
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya
1 gelas susu hangat
1 buah mangga
2 sdm air lemon
2 sdm gula

Cara membuat kebab buah mangga:

  1. Buat saus mangga dengan diblender bersama gula dan air jeruk lemon lalu masak sebentar di atas panci.
  2. Buat adonan kulit tortilla dengan mencampurkan tepung, baking powder, garam, dan sedikit minyak.
  3. Bagi adonan sesuai selera.
  4. Ambil adonan dan pipihkan.
  5. Isi dengan potongan dan saus mangga yang telah jadi.
  6. Letakkan di atas teflon panas dengan api kecil.
  7. Tunggu hingga matang dan angkat.
  8. Siap dinikmati selagi hangat.

Kebab Jamur

Bagi Anda yang menginginkan protein pengganti daging, kebab yang satu ini bisa menjadi salah satu pilihan. Rasanya pun juga tak kalah lezat dengan kebab isian daging pada umumnya. Berikut resep membuat kebab jamur yang bisa Anda tiru.

Brilio.net ©2020 Merdeka.com

Bahan:

100 gr jamur tiram
1 siung bawang putih, cincang sampai halus
½ butir bawang bombay
Selada secukupnya
5 lembar kulit tortilla
Garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat kebab jamur:

  1. Tumis jamur bersama bawang putih dan masukkan bawang bombay, sosis, serta garam, aduk hingga harum.
  2. Angkat dan tata bersama daun selada di atas kulit tortilla.
  3. Lipat dengan rapi.
  4. Olesi dengan mentega dan panggang sebentar.
  5. Siap untuk dinikmati selagi hangat.

Kebab Pisang Cokelat

Pisang cokelat merupakan bahan isian yang banyak digemari oleh semua kalangan. Rasanya yang manis membuat banyak orang ketagihan. Berikut cara membuatnya.

Brilio.net ©2020 Merdeka.com


Bahan:

1 lembar kulit tortilla sudah jadi
2 sdm selai cokelat
1 sdm kental manis cokelat
1 buah pisang
Mentega secukupnya

Cara membuat kebab pisang cokelat:

  1. Potong pisang sesuai selera dan sisihkan.
  2. Panggang kulit tortilla di atas teflon yang telah diolesi mentega.
  3. Taruh pisang, selai cokelat, dan kental manis di atas kulit tortilla yang setengah matang.
  4. Lipat hingga membentuk segiempat.
  5. Tambahkan dengan olesan mentega kembali.
  6. Siap dihidangkan.

Kebab Nasi Goreng

Ingin menikmati nasi goreng dengan sensasi yang berbeda? Anda patut mencoba kebab yang satu ini. Berikut resep kebab nasi goreng yang dapat Anda praktikkan di rumah.

Brilio.net ©2020 Merdeka.com

Bahan:

Nasi secukupnya
25 gr sosis
1 siung bawang putih, cincang sampai halus
½ butir bawang bombay
Cabai secukupnya
5 lembar kulit tortilla
Telur dadar, iris tipis
Garam dan kecap manis

Cara membuat kebab nasi goreng:

  1. Masak nasi goreng terlebih dahulu.
  2. Tumis bawang putih dan masukkan bawang bombay, sosis, serta cabai secukupnya, aduk hingga harum.
  3. Angkat dan tata bersama telur dadar di atas kulit tortilla.
  4. Lipat dengan rapi.
  5. Olesi dengan mentega dan panggang sebentar.
  6. Siap untuk dinikmati selagi hangat.

Kebab Durian

Bukan hanya buah pisang saja yang dapat dijadikan isian lezat dari kebab. Namun, durian rupanya juga menjadi daya tarik tersendiri bagi sebagian orang. Berikut cara membuatnya.

Brilio.net ©2020 Merdeka.com

Bahan:

1 kg daging durian
Kulit tortilla siap pakai secukupnya
400 ml whipped cream
Keju parut secukupnya

Cara membuat kebab durian:

  1. Kocok whipped cream hingga cukup kaku.
  2. Persiapkan kulit tortilla siap pakai.
  3. Masukkan daging durian, whipped cream, dan keju parut di atas kulit tortilla.
  4. Lipat dan dinginkan hingga 30 menit di dalam freezer.
  5. Lumuri dengan mentega dan panggang di atas teflon selama 5 menit.
  6. Siap disajikan.
(mdk/mta)