Sepertiga produksi makanan dunia terbuang percuma

Merdeka.com - Temuan mengejutkan dimunculkan oleh Food and Agriculture Organization (FAO) dan World Resources Institute. Keduanya memerkirakan lebih dari sepertiga produksi makanan dunia terbuang percuma.  Di kawasan yang sering dilanda kekurangan gizi, seperti Afrika dan Asia Selatan, jumlah makanan yang terbuang percuma itu setara dengan 400-500 kkal per orang per hari.

"Jumlah makanan yang terbuang dan hilang di dunia sangat menyedihkan. Jutaan orang di seluruh dunia masih tidur dalam keadaan lapar, sementara itu jutaan ton makanan harus berakhir di tong sampah atau membusuk dalam perjalanan menuju pasar. Semua negara harus mengatasi masalah ini demi meningkatkan ketahanan pangan dan mengakhiri kemiskinan," kata Presiden Bank Dunia Jim Yong Kim, seperti dikutip dari www.worldbank.org, Sabtu, (1/3).

Selain berdampak pada ketahanan pangan, pada gilirannya, persoalan jutaan makanan dunia yang terbuang percuma itu juga akan memberikan efek negatif terhadap ekonomi, energi, efisiensi sumber daya alam. 

Untuk mengatasi problema itu, diperlukan perubahan dalam teknik produksi pertanian, menggenjot investasi di sektor transportasi dan infrastruktur penyimpanan. Kemudian, perubahan prilaku konsumen dan pedagang.

Terlepas dari itu, dilaporkan juga, harga internasional komoditas pangan turun sekitar 3 persen sepanjang Oktober 2013-Januari 2014. Ini melanjutkan tren penurunan yang dicetak pascapenaikan harga tertinggi, Agustus 2012.