Merdeka.com - Pemerintah menunjuk Perum Badan Urusan Logistik (Bulog) untuk melakukan stabilisasi harga daging sapi di pasar. Dengan penunjukan tersebut, Bulog meminta kuota daging sapi impor sebanyak 10 persen dari kuota yang ditetapkan.

Kepala Bulog Sutarto Alimoeso mengatakan kuota yang didapatkan Bulog di luar kuota impor daging sapi yang telah ditetapkan. "Saya minta mestinya tidak hanya seperti itu. Bulog harus berperan jadi stabilisator sepanjang masa seperti beras," ujar dia yang ditemui di kantor Kementerian Koordinator Perekonomian, Jakarta, Senin (13/5).

Sutarto menegaskan dalam waktu dekat akan dikeluarkan izin atau penugasannya dari Kementerian Perdagangan. Bulog berharap bulan Juni penugasan sudah didapat sehingga tidak mengganggu supply menjelang Lebaran.

"Kuotanya masih dihitung Kemendag. di luar kuota (impor)," tegas dia.

Dengan adanya stabilisator harga daging tersebut, lanjut dia, harga daging sapi diperkirakan dapat diturunkan mencapai Rp 70.000 sampai Rp 80.000 per kg. Selain daging, Bulog juga akan ditunjuk menjadi stabilisator harga kedelai.

"Sekarang daging. mungkin dalam waktu dekat kedelai. Kita sudah siapkan dengan kopti mekanismenya," tuturnya.

Seperti diketahui, harga daging di pasaran saat ini melonjak tinggi mencapai Rp 90.000 sampai Rp 100.000 per kilogram. Hal ini tentunya akan semakin memberatkan masyarakat pada saat menjelang hari raya Lebaran.