Merdeka.com - Perusahaan Umum (Perum) Badan Urusan Logistik (Bulog) bakal menggelar operasi pasar daging pekan depan. Hal tersebut untuk mengintervensi harga daging yang kini melambung tinggi saat bulan Puasa dan jelang Hari Raya Idul Fitri mendatang.

"Mulai minggu depan kami operasi pasar daging bisa mengurangi beban saudara kita yang ini memasak daging," ujar Direktur Utama Perum Bulog, Djarot Kusumayakti, kepada wartawan di Kantor Kementerian Komunikasi dan Informatika, Jakarta Pusat, Jumat (19/6).

Dalam operasi pasar tersebut, lanjut Djarot, pihaknya akan memasok 15 ton daging tiap harinya. Untuk itu, Bulog kini sudah mempersiapkan 200 ton daging selama operasi pasar berlangsung.

"Per hari minimal 15 ton, untuk tahap awal kami siapkan 200 ton, kedua 300 ton, bahkan kalau kurang kami siapkan 1.000 ton," jelasnya.

Djarot mengakui jika saat ini terdapat segelintir pedagang yang tengah 'bermain' harga sehingga menyebabkan mahalnya harga. Padahal, stok terbilang cukup.

"Stok sebenarnya cukup yang ada hanya distorsi perdagangan karena itu kami akan masuk kesana melalui pasar retail," tandasnya.