Merdeka.com - Menjaga daya tahan tubuh merupakan hal yang wajib di tengah pandemi virus corona. Sebab, dengan menjaga daya tahan tubuh, maka berbagai virus termasuk corona covid-19 tidak akan mudah menyerang tubuh.

Selain aktivitas fisik, tubuh juga memerlukan makanan sehat guna mendukung sistem imun yang kuat guna menangkal virus corona. Salah satu bahan makanan yang dibutuhkan tubuh adalah sayuran.

Berikut merupakan rangkuman 10 jenis sayuran yang patut dicoba guna meningkatkan sistem imun pada tubuh:

Wortel

2013 Merdeka.com/Shutterstock/DawnPROductions

Jenis sayuran yang pertama ini dikenal dengan baik memiliki banyak kandungan vitamin A. Warnanya yang memikat membuat wortel ini menjadi favorit di kalangan banyak orang.

Selain baik untuk mata, wortel dipercaya dapat meningkatkan sistem imun di dalam tubuh guna menangkal virus corona. Selain itu, kandungan beta karoten yang terdapat pada wortel juga berguna untuk menyembuhkan dan mencegah infeksi.

Anda dapat memperoleh manfaat maksimal dari wortel dengan mengonsumsinya secara langsung, diolah sebagai bahan masakan, maupun dalam bentuk jus. Hindari penggunaan gula berlebihan. Sebab, justru dapat menimbulkan masalah kesehatan lainnya.

Brokoli

Shutterstock/Oliver Hoffmann

Brokoli mengandung berbagai vitamin yang baik bagi tubuh, di antaranya adalah vitamin A dan C yang dapat berfungsi untuk meningkatkan sistem imun tubuh. Anda dapat mengambil manfaatnya untuk menangkal virus corona sebab kandungan zat antioksidan dan serat yang tinggi di dalamnya.

Pilih dan konsumsi brokoli yang masih segar dengan melihat pada warna dan strukturnya. Hindari untuk mengonsumsi brokoli yang sudah tidak segar, sebab kandungan yang terdapat di dalamnya sudah berkurang dan bahkan berganti menjadi zat yang kurang baik bagi tubuh.

Tomat

Shutterstock/Valentyn Volkov

Banyak kandungan yang bermanfaat bagi tubuh di dalam tomat. Dikenal baik bagi kesehatan kulit dan mata, tomat merah juga dikenal untuk membantu meningkatkan imun di dalam tubuh guna menangkal virus corona.

Dalam sebutir tomat, terkandung vitamin C, vitamin A, vitamin K, kalium, dan folat yang baik sebagai zat pengatur. Oleh sebab itu, tidak hanya bermanfaat untuk meningkatkan sistem imun tubuh, namun juga dapat memenuhi kebutuhan tubuh akan zat pengatur.

Bayam

shutterstock.com/Eldred Lim

Jenis sayuran yang patut dicoba selanjutnya adalah bayam. Bayam memiliki segudang kandungan gizi yang baik bagi tubuh seperti vitamin C, beta karoten, dan anti oksidan.

Vitamin C yang terkandung dalam bayam inilah yang dapat meningkatkan sistem imun di dalam tubuh guna menangkal virus corona yang semakin masif menyebar ke seluruh dunia.

Jamur

Shutterstock/Subbotina Anna

Jenis sayuran kelima yang berfungsi untuk meningkatkan sistem imun adalah jamur. Jamur mengandung gizi yang berguna untuk tubuh seperti potassium dan bersifat antimikroba serta antiviral.

Sehingga, jamur dapat dikonsumsi untuk mempercepat metabolisme, menjaga keseimbangan tekanan darah, dan mengatur cairan tubuh.

Pada umumnya, jamur digunakan sebagai pengganti daging merah sebab rasanya yang hampir sama dengan daging ayam ataupun daging merah.

Kubis Merah

letuongan.wordpress.com

Kubis yang berwarna merah lebih memiliki kandungan vitamin C, vitamin B6, dan vitamin K daripada kubis yang berwarna hijau. Oleh sebab itu, kubis merah dapat bermanfaat untuk meningkatkan sistem imun guna menangkal virus corona karena kandungan vitaminnya.

Namun, pada dasarnya kubis yang berwarna hijau juga memiliki kandungan serat, kalium, manggan, dan mineral yang lain.

Untuk mendapatkan manfaat yang maksimal dari kubis merah, disarankan agar Anda mengonsumsinya dalam keadaan mentah. Apabila harus diolah, maka usahakan untuk menggunakan air sedikit mungkin agar vitamin dan mineral yang terkandung di dalamnya tidak hilang.

Paprika Merah

2014 Merdeka.com/shutterstock/sonsam

Sayuran sehat selanjutnya adalah paprika merah. Dalam paprika yang terasa manis ini terkandung vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin B6, dan folat yang baik untuk meningkatkan sistem imun untuk menangkal virus corona.

Selain itu, paprika juga berfungsi sebagai penurun kolesterol jahat, pereda nyeri, pengontrol diabetes, serta bekerja sebagai anti-inflamasi.

Selada Merah

Shutterstock

Selada merah memiliki banyak kandungan di dalamnya seperti vitamin C, vitamin K, vitamin B6, dan berbagai kandungan mineral yang lain. Oleh sebab itu, vitamin C dapat bermanfaat untuk meningkatkan sistem imun.

Daun selada pada umumnya memiliki kandungan banyak air. Sehingga, akan sangat baik untuk tubuh Anda yang membutuhkan sayuran yang kaya akan serat dan berbagai mineral.

Lobak Merah

2018 Merdeka.com/Pixabay

Sayuran yang berwarna merah lainnya ini cenderung memiliki banyak vitamin C, kalium, dan folat yang baik bagi sistem imun. Selain itu, lobak merah ini dapat bermanfaat untuk kesehatan kulit pula. Sebab, kandungan mineral seperti kalium dan folat yang sangat baik bagi regenerasi sel-sel pada kulit tubuh dan wajah.

Lobak merah dapat dijadikan olahan masakan maupun sebagai makanan ringan yang menyehatkan bagi tubuh.

Kentang Merah

www.potatoes.com

Kentang merah adalah jenis sayuran unik yang dapat ditemui di Indonesia, khususnya pada wilayah dataran tinggi.

Jenis sayuran ini memiliki kaya manfaat. Salah satunya adalah dapat meningkatkan sistem imun tubuh guna melawan virus corona dengan meningkatkan asupan kalium dan vitamin C serta menjaga keseimbangan tekanan darah.

Tidak hanya itu, beberapa kandungan yang ada pada kentang merah yakni vitamin B6.