Bumbu Sayur Sop Ayam yang Lezat dan Sehat, Menyegarkan Bikin Nagih
Merdeka.com - Indonesia merupakan gudangnya dari berbagai makanan khas dan berkuah. Salah satu menu andalan yang berkuah dan menyegarkan yaitu sayur sop ayam.
Selain menyegarkan, sayur sop ayam pun juga menyehatkan tubuh. Sebab, sayur sop ayam banyak menggunakan berbagai jenis sayuran penuh gizi yang dibutuhkan tubuh.
Jika Anda ingin mencoba membuatnya, bumbu sayur sop ayam pun cukup sederhana dan praktis. Bahkan, bumbu sayur sop ayam tersebut dapat dengan mudah ditemui.
Penasaran dengan berbagai bumbu sayur sop ayam yang menyegarkan dan lezat tersebut? Melansir dari berbagai sumber, berikut ulasan selengkapnya mengenai 5 bumbu sayur sop ayam khusus untuk Anda.
1. Sop Ayam Sederhana
©Shutterstock
Bumbu Sayur Sop Ayam Sederhana:
Cara Membuat:
- Persiapkan wajan berapi kecil dan panaskan minyak.
- Masukkan irisan bawang merah dan goreng hingga cukup matang, sisihkan.
- Tambahkan lada bubuk dan bawang putih lalu aduk-aduk hingga merata.
- Masukkan daging ayam dan potongan bawang daun, aduk-aduk kembali.
- Tuangkan air secara perlahan, masak sop hingga mendidih dan matang.
- Setelah mendidih, tambahkan berbagai potongan sayuran segar.
- Setelah itu, masukkan gula, pala, dan garam, aduk kembali.
- Koreksi rasa lalu matikan api.
- Sajikan bersama dengan taburan bawang goreng di atasnya selagi hangat.
2. Sop Ayam Macaroni
©Shutterstock
Bumbu Sayur Sop Ayam Macaroni:
Cara Membuat:
- Persiapkan bahan-bahan dan potong sayuran lalu sisihkan.
- Ulek bawang merah, bawang putih, serta kemiri.
- Tumis bumbu halus ke dalam minyak panas hingga harum.
- Tambahkan cengkeh, pala, dan lada bubuk lalu aduk kembali.
- Panaskan air dalam panci lainnya lalu masukkan tumisan bumbu.
- Masukkan kaldu jamur dan garam, aduk-aduk hingga merata.
- Setelah cukup mendidih, tambahkan suwiran ayam dan potongan sayuran.
- Pada mangkuk bersih, rendam makaroni dan soun hingga empuk lalu tiriskan.
- Masukkan makaroni dan soun, aduk serta koreksi rasa.
- Tambahkan irisan daun seledri dan daun bawang, aduk kembali.
- Matikan api dan angkat.
- Siap untuk dinikmati.
3. Sop Ayam Kampung
©HomeCookingNotes/Yesiintasari.com
Bumbu Sayur Sop Ayam Kampung:
Cara Membuat:
- Panaskan air di dalam panci.
- Setelah cukup mendidih, masukkan daging ayam, kaldu ayam, dan irisan jahe lalu sisihkan.
- Dalam mangkuk besar, rendam kembang tahu hingga empuk lalu potong sesuai selera, sisihkan.
- Iris bawang putih lalu tumis pada minyak panas.
- Kemudian masukkan irisan bawang putih ke dalam kaldu sop ayam.
- Masukkan lada dan garam, aduk-aduk serta koreksi rasanya.
- Masukkan potongan daging ayam dan aduk kembali.
- Masak hingga semua bahan empuk dan matang merata.
- Tambahkan irisan daun bawang lalu matikan api.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
4. Sop Ayam Jamur
©2020 Merdeka.com
Bumbu Sayur Sop Ayam Jamur:
Cara Membuat:
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga bumbu harum menggunakan sedikit minyak panas.
- Tambahkan potongan daging ayam dan aduk-aduk, masak hingga cukup berubah warna.
- Masukkan potongan wortel dan kentang, aduk-aduk hingga merata.
- Setelah cukup tercampur, tuangkan air secukupnya dan aduk-aduk kembali lalu biarkan hingga mendidih.
- Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, dan garam, aduk kembali.
- Tambahkan jamur, seledri, dan bawang prey, aduk serta koreksi rasanya.
- Tunggu hingga cukup matang dan semua bahan empuk.
- Matikan api dan sajikan bersama dengan bahan-bahan pelengkapnya.
5. Sop Ayam Sosis Tomat
Briliofood.net ©2022 Merdeka.com
Bumbu Sayur Sop Ayam Sosis Tomat:
Cara Membuat:
- Panaskan air dan rebus hingga mendidih, masukkan potongan sayuran yang telah dicuci serta dipotong-potong sesuai selera.
- Ulek hingga halus antara bawang putih dengan lada bubuk dan garam.
- Masukkan bumbu halus ke dalam minyak panas, tumis hingga merata.
- Tambahkan irisan daun seledri dan tumis kembali, angkat lalu masukkan ke dalam air yang mendidih.
- Tambahkan irisan tomat, daun bawang, gula, lalu kaldu bubuk.
- Aduk merata lalu koreksi rasa.
- Masukkan irisan sosis dan aduk kembali.
- Matikan api lalu sajikan selagi hangat.
6. Sop Ayam Bakso
Briliofood.net ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Bumbu Sayur Sop Ayam Bakso:
Cara Membuat:
- Panaskan air di dalam panci dengan api sedang.
- Setelah cukup panas, lalu masukkan potongan kentang dan wortel dan tunggu hingga empuk.
- Setelah itu, tambahkan potongan buncis, kol, dan irisan bakso sapi.
- Pada wajan lain, tumis bumbu yang telah dihaluskan.
- Setelah cukup matang, masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi sop ayam.
- Taburi garam, gula, dan kaldu bubuk lalu aduk kembali hingga merata.
- Koreksi rasa dan tambahkan irisan daun bawang.
- Matikan api lalu taburi dengan bawang goreng.
- Siap untuk dinikmati selagi hangat.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Sayur asem adalah salah satu menu favorit keluarga karena rasanya yang lezat dan mudah dibuat.
Baca SelengkapnyaBumbu mie ayam menjadi kunci hidangan dengan cita rasa yang lezat.
Baca SelengkapnyaMengonsumsi sayuran adalah salah satu kunci untuk menjaga tubuh tetap sehat.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Begini resep opor ayam bumbu kuning yang gampang dibikin. Cocok jadi menu utama di hari raya.
Baca SelengkapnyaAyam bumbu marinasi digemari lantaran menyajikan rasa ayam yang lebih kaya.
Baca SelengkapnyaUntuk memasak kari biasanya dibutuhkan rempah seperti daun salam, lengkuas, kunyit, kemiri, cengkeh, asam, buah lawang dan masih banyak lagi.
Baca SelengkapnyaPerkara bau amis pada daging ayam sering menjadi masalah saat ingin mengolahnya. Namun, ternyata solusinya terletak pada teknik mencuci dagingnya loh!
Baca SelengkapnyaOpor ayam khas Padang adalah salah satu hidangan yang sangat dinantikan saat perayaan Lebaran.
Baca SelengkapnyaMerdeka.com merangkum resep soto daging sapi yang enak dan segar. Simak ulasannya.
Baca Selengkapnya