Merdeka.com - Penyakit mulut dan kuku (PMK) adalah penyakit virus ternak yang parah dan sangat menular yang memiliki dampak ekonomi yang signifikan. Penyakit ini menyerang sapi, babi, domba, kambing dan ruminansia berkuku belah lainnya.

PMK menyebabkan kerugian produksi dan kesulitan bagi petani dan peternak. Ini juga memiliki dampak serius pada perdagangan ternak. Karena penyakit ini dapat menyebar luas dan cepat serta memiliki konsekuensi ekonomi yang serius, PMK adalah salah satu penyakit hewan yang paling ditakuti oleh pemilik ternak.

Berikut merdeka.com merangkum penyebab penyakit mulut dan kuku, dampak, penyebaran beserta pencegahannya:

Gejala Penyakit Mulut dan Kuku

Tanda klinis yang khas adalah munculnya lepuh (atau vesikel) pada hidung, lidah atau bibir, di dalam rongga mulut, di antara jari-jari kaki, di atas kuku, pada puting susu dan pada titik-titik tekanan pada kulit. Lepuh yang pecah dapat menyebabkan kepincangan yang ekstrem dan keengganan untuk bergerak atau makan. 

Biasanya, lepuh sembuh dalam 7 hari (terkadang lebih lama), tetapi komplikasi, seperti infeksi bakteri sekunder pada lepuh terbuka, juga dapat terjadi.

Gejala lain yang sering terjadi adalah demam, depresi, hipersalivasi, kehilangan nafsu makan, penurunan berat badan, keterlambatan pertumbuhan dan penurunan produksi susu, yang dapat bertahan bahkan setelah pemulihan. 

Hewan yang terkena penyakit kronis dilaporkan mengalami penurunan produksi susu secara keseluruhan sebesar 80%. Kesehatan anak sapi muda, domba, dan anak babi dapat terganggu oleh kekurangan susu jika bendungan terinfeksi.

Penyebab Penyakit Mulut dan Kuku

PMK disebabkan oleh virus. Virus bertahan dalam jaringan hidup dan dalam napas, air liur, urin, dan ekskresi lain dari hewan yang terinfeksi. Virus tersebut juga dapat bertahan dalam bahan yang terkontaminasi dan lingkungan selama beberapa bulan di bawah kondisi yang tepat.

Organisme yang menyebabkan PMK adalah aphthovirus dari famili Picornaviridae. Terdapat tujuh strain (A, O, C, SAT1, SAT2, SAT3, dan Asia1) yang endemik di berbagai negara di dunia. Setiap strain membutuhkan vaksin khusus untuk memberikan kekebalan pada hewan yang divaksinasi.

Ketujuh serotipe juga telah ditemukan pada satwa liar. Sampai saat ini, satu-satunya reservoir (pembawa) yang dikonfirmasi pada satwa liar adalah kerbau Afrika Syncerus caffer).

Transmisi dan Penyebaran Penyakit Mulut dan Kuku

PMK ditemukan di semua ekskresi dan sekresi dari hewan yang terinfeksi. Khususnya, hewan-hewan ini mengeluarkan sejumlah besar virus aerosol, yang dapat menginfeksi hewan lain melalui jalur pernapasan atau mulut.

Virus mungkin ada dalam susu dan air mani hingga 4 hari sebelum hewan menunjukkan tanda-tanda klinis penyakit.

Pentingnya PMK terkait dengan kemudahan penyebaran virus melalui salah satu atau semua hal berikut:

hewan yang terinfeksi yang baru dimasukkan ke dalam kawanan (membawa virus dalam air liur, susu, air mani, dll.); kandang/bangunan terkontaminasi atau kendaraan pengangkut hewan terkontaminasi; bahan yang terkontaminasi seperti jerami, pakan, air, susu atau biologi; pakaian, alas kaki, atau peralatan yang terkontaminasi; daging yang terinfeksi virus atau produk hewan lain yang terkontaminasi (jika diberikan kepada hewan saat mentah atau dimasak dengan tidak benar); aerosol yang terinfeksi (penyebaran virus dari properti yang terinfeksi melalui aliran udara).

Hewan yang telah pulih dari infeksi kadang-kadang dapat membawa virus dan memulai wabah baru penyakit.

Risiko Kesehatan Masyarakat

PMK tidak mudah menular ke manusia dan bukan merupakan risiko kesehatan masyarakat.

Pencegahan dan Pengendalian

Langkah awal yang dijabarkan dalam strategi pengendalian penyakit Mulut dan Pangan Global adalah adanya sistem deteksi dini. Pelaksanaan strategi pengendalian PMK bervariasi dari satu negara ke negara lain dan tergantung pada situasi epidemiologi penyakit:

Secara umum, penting bagi pemilik ternak dan produsen untuk mempertahankan praktik biosekuriti yang baik untuk mencegah masuknya dan penyebaran virus.

Langkah-langkah yang direkomendasikan di tingkat petani meliputi:

kontrol atas akses masyarakat terhadap ternak dan peralatan; pengenalan hewan baru yang terkontrol ke dalam kawanan yang ada; pembersihan dan disinfeksi kandang, bangunan, kendaraan dan peralatan ternak secara teratur; pemantauan dan pelaporan penyakit; pembuangan kotoran dan bangkai yang benar.

Perencanaan kontinjensi untuk potensi wabah akan mengidentifikasi unsur-unsur yang termasuk dalam upaya penanggulangan pemberantasan penyakit, seperti:

pemusnahan secara manusiawi dari semua hewan kontak yang terinfeksi, pulih dan rentan PMK; pembuangan bangkai dan semua produk hewani secara layak; pengawasan dan penelusuran ternak yang berpotensi terinfeksi atau terpapar; karantina dan pengawasan ketat terhadap pergerakan ternak, peralatan, kendaraan, dan; desinfeksi menyeluruh tempat dan semua bahan yang terinfeksi (peralatan, mobil, pakaian, dll.).

Penggunaan vaksinasi

Tergantung pada situasi PMK, strategi vaksinasi dapat dirancang untuk mencapai cakupan massal atau ditargetkan pada sub-populasi atau zona hewan tertentu. Program vaksinasi yang dilakukan pada populasi sasaran harus memenuhi beberapa kriteria kritis, terutama:

cakupan harus setidaknya 80%; kampanye harus diselesaikan dalam waktu sesingkat mungkin; vaksinasi harus dijadwalkan untuk memungkinkan gangguan dari kekebalan ibu; vaksin harus diberikan dalam dosis yang benar dan dengan rute yang benar;

(mdk/amd)