Merdeka.com - Kopi merupakan salah satu jenis minuman yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Minum secangkir kopi di pagi hari diyakini bermanfaat untuk membuat tubuh jadi lebih bersemangat. Sebab kandungan kafein di dalamnya dapat mendorong kinerja hormon adrenal dalam tubuh sehingga bisa membuat kamu bersemangat.

Well, selain pengetahuan tersebut, masih banyak fakta lain yang tersimpan dari secangkir kopi lho. Ingin tahu? Berikut adalah faktanya.

Kopi dekaf tetap memiliki kafein

Kopi dekaf merupakan kopi yang dikatakan tak memiliki kafein. Namun nyatanya kopi dekat tetaplah mengandung kafein di dalamnya. Bahkan minum 5 sampai 10 cangkir kopi dekaf tetaplah membahayakan tubuh dibandingkan dengan minum 1-2 cangkir kopi biasa.

Dekafeinasi menggunakan bahan kimia

Dekafeinasi merupakan proses untuk 'menghilangkan' kafein di dalam kopi. Namun proses ini menggunakan bahan yang disebut dengan metilen klorida yang sebenarnya dianggap membahayakan tubuh.

Kafein tidak menyebabkan rasa pahit

Kafein di dalam kopi tidaklah menyebabkan kopi jadi berasa pahit. Rasa pahit ini muncul dari zat antioksidan di dalam kopi.

Rasa kopi bergantung dari proses roasting dan brewing

Ingin mendapatkan rasa kopi yang enak? Semuanya ini ternyata bergantung pada proses roasting dan brewing. Selama proses ini, akan muncul 'minyak' di dalam kopi. Semakin banyak minyaknya, maka akan semakin kuat rasanya. Selain itu biji kopi yang warnanya lebih hitam juga menghasilkan lebih banyak kafein.

Kopi pertama kali ditemukan oleh kambing

Tahukah kamu bahwa sebenarnya kopi pertama kali 'ditemukan' oleh kambing. Mereka mengunyah bijinya yang mirip dengan buah beri merah. Kemudian gembala jadi penasaran dengan biji tersebut dan ternyata biji itu adalah kopi.Minum kopi tetap dianggap menyehatkan untuk tubuh. Asal, kamu harus mengonsumsinya dengan jumlah yang wajar. Namun jika kamu tidak suka kopi dan tetap butuh suntikan kafein, pilihlah teh hitam yang juga tinggi akan kandungan kafein.