Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Waspadai 5 makanan perusak otak yang ada di sekitar Anda

Waspadai 5 makanan perusak otak yang ada di sekitar Anda Ilustrasi junk food. ©2013 Merdeka.com/Shutterstock/Kzenon

Merdeka.com - Anda pasti sudah mendengar banyak tentang makanan untuk meningkatkan daya kerja otak, seperti buah-buahan dan salmon. Tapi, apakah Anda juga tahu makanan apa saja yang bisa membuat otak berkurang ketajamannya? Baca terus untuk mengetahui makanan apa saja yang menurut dokter, ahli saraf dan psikolog, sebaiknya Anda hindari agar kinerja otak Anda tetap prima.

Pemanis buatan

"Tahun lalu, sekelompok peneliti Israel menunjukkan bukti bahwa ketika Anda mengonsumsi pemanis non-kalori atau pemanis buatan, akan terjadi perubahan bakteri di usus yang membuka jalan untuk meningkatkan risiko diabetes tipe 2. Dan jika Anda menjadi diabetes, risiko Anda menderita penyakit Alzheimer naik hingga empat kali lipat. Alasannya, diabetes membuat Anda kurang sensitif terhadap insulin sehingga kadar gula darah yang naik tinggi akan secara dramatis meningkatkan risiko degenerasi otak."

- David Perlmutter, MD, ahli saraf dan penulis buku Grain Brain and The Grain Brain Whole Life Plan.

Ikan tinggi merkuri

"Saya tidak ingin mengatakan bahwa satu jenis makanan pasti buruk. Segala sesuatu silakan dinikmati dalam jumlah moderat, kecuali yang berhubungan dengan merkuri. Ikan laut besar ada yang mengandung merkuri seperti salmon dan tuna. Merkuri mempengaruhi seseorang secara kognitif, terutama mempengaruhi otak kecil, bagian dari otak yang mengontrol keseimbangan, koordinasi, dan visi. Saya makan tuna tidak lebih dari sekali seminggu dan ukurannya lebih kecil seperti sushi rolls."

- Gail Saltz, MD, profesor psikiatri klinis di New York-Presbyterian Hospital/Weill Cornell School of Medicine

Biskuit siap saji

"Saya menghindari biskuit atau kerak/pinggiran pizza dan hal semacam itu. Seringkali, lemak trans digunakan untuk menghasilkan tekstur seperti itu. Saya juga menghindari margarin dan popcorn dari luar. Meskipun sebagian besar lemak trans telah dilarang atau dihapus tapi mereka masih bisa menyelinap di makanan-makanan seperti itu. Asalkan kandungan lemak trans kurang dari 0,5gram per porsi, produsen masih bisa mengatakan produk mereka bebas lemak trans. Lemak trans masih bisa mengacaukan otak, menyebabkan peradangan, dan menganggu transmisi saraf."

- Dr. Susan Albers, PsyD, psikolog klinis di Cleveland Clinic dan penuliNs terlaris versi New York Times.

Minuman manis

"Saya menghindari minuman bergula karena sistem pengaturan otak tampaknya tidak bisa mengimbangi dengan benar informasi kalori yang terkandung dalam minuman itu. Neuron di hipotalamus biasanya mencocokkan asupan kalori dengan energi yang dibakar melalui latihan pada akurasi lebih dari 99%. Tetapi, studi menunjukkan bahwa minuman manis tidak mengurangi rasa lapar selayaknya makanan padat dengan jumlah kalori yang sama. Hal ini mendorong kita untuk mengonsumsi lebih banyak dari yang kita butuhkan."

- Sandra Aamodt, PhD, ahli saraf dan penulis buku Why Diets Make Us Fat.

Makanan olahan

" Menurut pendapat saya, yang terbaik adalah menghindari makanan olahan/kemasan, termasuk makanan cepat saji dan soda. Makanan ini sering mengandung lemak trans, yang berbahaya untuk otak dan jantung. Seringkali juga mengandung gula dalam jumlah tinggi dan bahan pengawet. Bila dikonsumsi secara teratur, makanan ini akan menggusur makanan yang sehat yang memberikan nutrisi untuk otak dan kesehatan secara keseluruhan. Makanan ini juga dapat meningkatkan risiko obesitas dan peradangan, yang berbahaya bagi otak."

- Dianna Purvis Jaffin, PhD, direktur strategi dan program di Center for BrainHealth's Brain Performance Institute di University of Texas at Dallas

Ditinjau oleh: dr. Jezzy Reisya

Sumber: http://meetdoctor.com/article/waspadai-makanan-perusak-otak-ini

(mdk/feb)
ATAU
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
Makanan Terbaik untuk Dikonsumsi Setelah Berbuka Puasa

Makanan Terbaik untuk Dikonsumsi Setelah Berbuka Puasa

Pada saat berbuka puasa, terdapat sejumlah makanan yang terbaik untuk dikonsumsi demi kesehatan dan kebugaran tubuh.

Baca Selengkapnya
4 Rekomendasi Makanan yang Bisa Dikonsumsi untuk Bantu Menambah Massa Otot

4 Rekomendasi Makanan yang Bisa Dikonsumsi untuk Bantu Menambah Massa Otot

Berbagai makanan sehat yang bisa dikonsumsi untuk membantu menambah massa otot dan membentuk tubuh.

Baca Selengkapnya
8 Makanan yang Baik Dikonsumsi saat Buka Puasa, Jangan Asal Makan

8 Makanan yang Baik Dikonsumsi saat Buka Puasa, Jangan Asal Makan

Makanan yang baik dikonsumsi saat buka puasa adalah makanan yang dapat memberikan energi cepat, mudah dicerna, dan kaya akan nutrisi penting.

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Makanan yang Bisa Melemahkan Tulang, Segera Batasi Asupannya

Makanan yang Bisa Melemahkan Tulang, Segera Batasi Asupannya

Makanan yang bisa melemahkan tulang adalah makanan yang mengandung zat-zat yang dapat mengurangi kalsium, vitamin D, atau mineral lainnya.

Baca Selengkapnya
10 Makanan Terbaik untuk Menguatkan Imunitas Tubuh

10 Makanan Terbaik untuk Menguatkan Imunitas Tubuh

Penting untuk mempertahankan dan memperkuat imunitas tubuh. Yuk, cek makanan apa saja yang bisa memperkuat imunitas tubuh!

Baca Selengkapnya
8 Pilihan Makanan untuk Perkembangan Otak Anak, Orang Tua Wajib Baca

8 Pilihan Makanan untuk Perkembangan Otak Anak, Orang Tua Wajib Baca

Memilih makanan yang tepat untuk anak-anak bukan hanya tentang pertumbuhan fisik mereka; ini juga sangat mempengaruhi perkembangan otak mereka.

Baca Selengkapnya
7 Makanan yang Sebaiknya Jangan Disantap di Atas Jam 7 Malam

7 Makanan yang Sebaiknya Jangan Disantap di Atas Jam 7 Malam

Berikut ini adalah jenis makanan dan minuman yang sebaiknya tidak dikonsumsi pada malam hari.

Baca Selengkapnya
Kombinasi Berbahaya! Berbagai Makanan Ini Ternyata Nggak Boleh Disantap Bersamaan

Kombinasi Berbahaya! Berbagai Makanan Ini Ternyata Nggak Boleh Disantap Bersamaan

Berbagai makanan ini ternyata nggak boleh disantap secara bersamaan! Bisa mengakibatkan masalah kesehatan, lho.

Baca Selengkapnya
Manfaat Tomat untuk Kesehatan Manusia, Bisa Dikonsumsi Setiap Hari

Manfaat Tomat untuk Kesehatan Manusia, Bisa Dikonsumsi Setiap Hari

Manfaat tomat untuk kesehatan bisa didapatkan jika dikonsumsi rutin setiap harinya. Lalu apa saja manfaatnya?

Baca Selengkapnya