Pecinta makanan pedas adalah tipe pencari sensasi
Merdeka.com - Tidak semua orang suka makanan pedas. Namun kenapa sampai ada orang yang rela menyiksa dirinya untuk memakan makanan yang menyebabkan sensasi terbakar itu?
Sebuah penelitian yang dilaporkan dalam konferensi Institute of Food Technologists pun mengungkap alasannya. Menurut peneliti, alasan kenapa seseorang bisa sangat suka makanan pedas adalah karena sifat orang tersebut, terutama jika ia merupakan tipe pencari sensasi.
Penelitian tersebut tepatnya dilakukan oleh Nadia Byrnes dan timnya dari Penn State University. Mereka melibatkan 184 responden berusia 18-45 tahun dengan menggunakan tes Arnett Inventory of Sensation Seeking (AISS).
AISS sendiri merupakan sebuah tes untuk menemukan seberapa tinggi keinginan seseorang untuk mencoba hal baru yang berisiko. Misalnya, "Saya merasa menikah dengan orang asing akan menyenangkan," atau "Saat mendengarkan musik, saya suka jika volumenya dikeraskan."
Responden kemudian diberi makanan yang mengandung capsaicin - komponen pedas pada cabai - dan ditanya seberapa suka mereka dengan makanan tersebut.
Hasilnya, responden yang mengaku suka dengan makanan pedas memang memiliki nilai tes AISS yang tinggi. Sementara mereka yang tidak suka dengan makanan pedas justru memiliki nilai tes AISS yang rendah.
"Artinya, sensasi terbakar dan perasaan suka akan sensasi tersebut saling berkaitan. Semakin menyakitkan, seharusnya orang-orang semakin tidak menyukainya. Tetapi tidak semua orang seperti itu," tutur Byrnes, seperti yang dikutip dari Medical Daily.
Sementara itu, peneliti menambahkan bahwa beberapa faktor tentang bagaimana seseorang mulai suka mengonsumsi makanan pedas juga perlu dianalisis. Sebab sebagian orang mungkin terbiasa menyukainya sejak kecil karena pengaruh orang tua, kemudian sebagian yang lain menyukainya karena coba-coba.
Baca juga:Jus cranberry ampuh sembuhkan infeksi kandung kemih6 Makanan yang meringankan tukak lambung7 Khasiat penting dari bawang bombaiJus apel, minuman sehat penurun kolesterolKonsumsi protein di pagi hari bikin langsing?
(mdk/riz)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Makan Terlalu Cepat dan Tergesa-gesa saat Sahur Bisa Timbulkan 7 Dampak Buruk Ini
Banyak orang makan secara tergesa-gesa baik saat sahur maupun berbuka. Hal ini ternyata bisa timbulkan dampak pada tubuh.
Baca SelengkapnyaBahaya Konsumsi Gorengan untuk Berbuka Puasa bagi Penderita Maag
Gorengan adalah makanan yang jadi favorit banyak orang termasuk untuk berbuka puasa. Sayangnya makanan ini sebaiknya dhindari.
Baca Selengkapnya8 Makanan yang Baik Dikonsumsi saat Buka Puasa, Jangan Asal Makan
Makanan yang baik dikonsumsi saat buka puasa adalah makanan yang dapat memberikan energi cepat, mudah dicerna, dan kaya akan nutrisi penting.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
75 Quote tentang Makanan, Bentuk Rasa Syukur dan Punya Pesan Mendalam
Merdeka.com merangkum informasi tentang quote tentang makanan sebagai bentuk rasa syukur dan punya pesan mendalam.
Baca SelengkapnyaPenyebab Cegukan setelah Makan, Konsumsi Makanan Pedas hingga Menelan Terlalu Cepat
Cegukan dapat terjadi kapan saja, termasuk terjadi setelah makan.
Baca SelengkapnyaMakanan yang Baik Dikonsumsi saat Tidak Enak Badan, Bantu Redakan Kondisi Tubuh
Makanan tidak hanya berfungsi sebagai sumber energi, tetapi juga dapat memberikan nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh saat kondisinya sedang menurun.
Baca SelengkapnyaMembaca Kepribadian Seseorang Berdasarkan Jenis Makanan Favorit
Pilihan makanan favorit yang dimiliki seseorang bisa mencerminkan sejumlah hal termasuk kepribadian yang dimilikinya.
Baca Selengkapnya10 Makanan Penambah Energi, Cocok Dikonsumsi Saat Sahur di Bulan Puasa
Memaksimalkan energi dalam tubuh membutuhkan pola makan yang holistik. Yuk, simak jenis-jenis makanan yang bisa memaksimalkan energi tubuh ini!
Baca SelengkapnyaUnik! Sering Dikira Sama, Ternyata 9 Makanan Ini Berbeda
Beberapa makanan seringkali disalahartikan karena kemiripan bentuknya, namun sebenarnya memiliki perbedaan yang mencolok, terutama dari segi rasa & bahan.
Baca Selengkapnya