Makanan Berpemanis Buatan Bisa Bikin Kamu Makan Lebih Banyak
Merdeka.com - Pemanis buatan merupakan salah satu bahan yang banyak ditemui pada makanan dan minuman. Selama ini, bahan ini telah diketahui bisa menyebabkan terjadinya sejumlah masalah kesehatan seperti diabetes.
Sebuah penelitian terbaru mengungkap bahwa konsumsi pemanis buatan ternyata juga bisa menyebabkan terjadinya suatu hal. Dilansir dari The Health Site, konsumsi pemanis buatan ini diketahui bisa menstimulasi nafsu makan.
Temuan ini dipublikasikan pada jurnal Cell Metabolism. Diteliti bagaimana efek yang ditimbulkan pemanis buatan terhadap otak dalam kaitannya dengan nafsu makan serta persepsi rasa.
Penelitian ini dilakukan oleh tim dari University of Sydney’s Charles Perkins Centre dan the Garvan Institute of Medical Research. Diidentifikasi bahwa terdapat sistem baru di otak yang merasa dan mengintegrasi rasa manis dan kandungan energi dari makanan.
"Setelah paparan kronis dari jenis makanan yang mengandung pemanis buatan sukralosa, kita mengetahui bahwa hewan mulai lebih banyak makan," ungkap Greg Neely, peneliti dan profesor dari University of Sydney’s Faculty of Science.
"Melalui investigasi sistematis terhadap efek ini, kami menemukan bahwa di dalam otak, sensasi manis diintegrasikan dengan kandungan energi. Ketika perbandingan rasa manis terhadap energi ini tidak stabil dalam waktu tertentu, otak akan mengatur ulang dan meningkatkan kalori total yang dikonsumsi," terang Neely.
Pengaruhi Kebutuhan Energi
Pada penelitian tersebut, terdapat lalat yang diberi jenis makanan dengan pengawet buatan selama lebih dari lima hari. Diketahui bahwa lalat tersebut mengonsumsi 30 persen lebih banyak kalori dibanding ketika mengonsumsi makanan yang mengandung pemanis alami.
"Ketika kami memperlajari mengapa hewan makan lebih banyak walau memperoleh cukup kalori, kami mengetahui bahwa konsumsi kronis dari pemanis buatan ini meningkatkan intensitas manis dari nutrisi gula alami yang selanjutnya meningkatkan motivasi mereka untuk makan lebih banyak," jelas Neely.
Kondisi ini diperkirakan juga dialami oleh manusia yang bisa konsumsi makanan lebih banyak ketika terkena makanan manis.
Makanan Berpemanis Buatan Bisa Tingkatkan Selera Makan
Hal ini merupakan penelitian pertama yang mengindentifikasi hubungan kompleks otak yang merespons makanan berpemanis buatan dengan kebutuhan energi pada binatang.
"Menggunakan respons terhadap makanan berpemanis buatan ini, kami bisa memetakan secara fungsional jaringan otak yang menyeimbangkan selera makan dengan kandungan energi. Hubungan yang kami temukan ini merupakan bagian yang merespons makanan bernutrisi memiliki rasa lebih lezat ketika kamu kelaparan," jelas Neely.
Rasa manis dan bernutrisi dari makanan ini bisa membuat seseorang juga makan lebih banyak. Rasa yang lezxat juga cenderung lebih disukai dan membuat seseorang makan lebih banyak.
Pemanis Buatan Bisa Timbulkan Sejumlah Dampak
Peneliti juga menemukan sejumlah dampak konsumsi makanan berpemanis buatan seperti hiperaktif, insomnia, dan menurunnya kualitas tidur. Sejumlah perilaku dan efek ini juga muncul pada mereka yang tengah lapar atau berpuasa.
Penggunaan pemanis buatan ini juga coba diterapkan pada tikus. Diketahui bahwa tikus yang mengonsumsi makanan berpemanis buatan selama tujuh hari menunjukkan peningkatan konsumsi makanan yang signifikan.
(mdk/RWP)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi Makanan Musang yang Paling Disukai, Ampuh Bikin Hewan Peliharaan Jadi Gemuk
Merdeka.com merangkum informasi tentang rekomendasi makanan musang yang paling disukai, dan ampuh bikin hewan peliharaan jadi gemuk.
Baca SelengkapnyaJangan Konsumsi Makanan Ini saat Perut Kembung!
Jangan konsumsi makanan ini saat perut kembung karena dapat menyebabkan perut tidak nyaman.
Baca Selengkapnya8 Makanan yang Baik Dikonsumsi saat Buka Puasa, Jangan Asal Makan
Makanan yang baik dikonsumsi saat buka puasa adalah makanan yang dapat memberikan energi cepat, mudah dicerna, dan kaya akan nutrisi penting.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
75 Quote tentang Makanan, Bentuk Rasa Syukur dan Punya Pesan Mendalam
Merdeka.com merangkum informasi tentang quote tentang makanan sebagai bentuk rasa syukur dan punya pesan mendalam.
Baca Selengkapnya7 Pemanis Buatan dan Manisnya yang Mencurigakan, Ini Efeknya untuk Tubuh
Sakarin, aspartam, siklamat, sukralosa, acesulfame potassium, sorbitol, dan neotam adalah beberapa contoh pemanis buatan yang sering hadir dalam produk makanan.
Baca Selengkapnya7 Makanan Penggemuk Kucing Buatan Sendiri, Penuh Manfaat dan Kaya Nutrisi
Merdeka.com merangkum informasi tentang makanan penggemuk kucing buatan sendiri yang penuh manfaat dan kaya nutrisi.
Baca Selengkapnya16 Januari Hari Makanan Pedas Sedunia, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya
Makanan pedas meskipun memiliki efek samping, namun dapat bermanfaat.
Baca Selengkapnya7 Makanan Pereda Stres yang Patut Dicoba, dari Cokelat hingga Kacang
Makanan tidak hanya memenuhi kebutuhan fisik tubuh, tetapi juga dapat menjaga kesehatan mental.
Baca Selengkapnya12 Makanan yang Bisa Membuat Perut Kenyang Lebih Lama, Baik untuk Diet
Sejumlah makanan bisa membuat kita kenyang lebih lama sehingga berpengaruh terhadap keberhasilan diet.
Baca Selengkapnya