Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Jangan letakkan 6 makanan ini dalam freezer!

Jangan letakkan 6 makanan ini dalam freezer! Ilustrasi kulkas. ©2013 Merdeka.com/Shutterstock/Maya Kruchankova

Merdeka.com - Aturan yang berlaku untuk semua makanan yang masuk dalam freezer adalah bahwa rasa makanan saat masuk tak akan sama dengan rasa ketika makanan dikeluarkan dari sana. Namun untuk beberapa makanan, kotak pembeku itu tak hanya akan mengubah rasa makanan, melainkan juga nutrisi yang ada di dalamnya.

Ada beberapa jenis makanan yang sebaiknya tak pernah Anda masukkan dalam freezer. Apa saja? Berikut daftarnya, seperti dilansir oleh Women's Health Mag (26/06).

1. Telur mentah

Telur mentah yang masih utuh dengan cangkangnya akan menjadi seperti bom bakteri jika diletakkan dalam freezer. Temperatur yang membeku akan membuat air dalam telur mengembang dan kemungkinan akan membuat cangkang telur retak. Apa yang terjadi selanjutnya, tentu Anda bisa menebak. Telur yang retak akan menyebabkan bakteri mudah masuk ke dalamnya. Namun jika telur tak retak pun, menaruhnya dalam freezer akan membuat telur tak lagi bisa dikonsumsi.

2. Sayur dan buah segar

Hindarkan makanan yang mengandung banyak air dari freezer, salah satunya adalah produk sayuran atau buah-buahan segar seperti semangka, apel, kentang, mentimun, dan lainnya. Ketika dimasukkan dalam freezer, air yang terkandung di dalamnya akan berubah menjadi es. Jika dikeluarkan, kemudian es tersebut mencair lagi dan membuat sayuran atau buah tak lagi segar.

3. Tanaman herba

Tak hanya sayur dan buah-buahan saja yang harus dihindarkan dari freezer, tanaman herba juga sama. Ketika dikeluarkan dari freezer, tanaman herba tersebut akan terlihat layu dan sudah tak layak dikonsumsi lagi.

4. Produk susu

Susu ataupun produk susu seperti keju, krim, dan yogurt juga memiliki masalah yang sama. Jangan letakkan makanan atau minuman ini di dalam freezer. Akan terjadi pemisahan pada produk tersebut antara air dengan zat yang ada di dalamnya. Sehingga ketika dikeluarkan, produk tersebut tak lagi bisa dikonsumsi.

5. Daging dan makanan laut

Memasukkan daging dan ikan laut ke freezer memang tak masalah. Namun jika Anda mengeluarkannya, mencairkannya, kemudian berniat memasukkannya lagi ke freezer, sebaiknya pikirkan lagi. Kegiatan membekukan, mencairkan, kemudian membekukan lagi ini akan memberikan kesempatan bakteri untuk tumbuh berkembang dan menyebar pada daging. Hal ini bisa meningkatkan risiko Anda terkena keracunan makanan.

6. Saus yang terbuat dari telur

Beberapa saus yang terbuat dari telur seperti mayonaise dan lainnya tak cocok dimasukkan dalam freezer. Selain mengubah rasanya, tekstur saus tersebut juga akan berubah dan tak lagi bisa dikonsumsi dengan baik.

Itulah beberapa jenis makanan yang sebaiknya dijauhkan dari freezer. Menjauhkan makanan tersebut dari freezer tak hanya bisa menyelamatkan rasa dan teksturnya, tetapi juga menjaga nutrisi dan mencegah munculnya bakteri yang bisa memicu keracunan makanan.

(mdk/kun)
ATAU
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
Tanpa Dimasukkan Freezer, Begini Cara Mengawetkan Jeruk Nipis Hingga Sebulan

Tanpa Dimasukkan Freezer, Begini Cara Mengawetkan Jeruk Nipis Hingga Sebulan

Cuma dibungkus dengan plastik dan tidak perlu dimasukkan di freezer, jeruk nipis bisa awet segar hingga sebulan. Ternyata ini caranya.

Baca Selengkapnya
Mencairkan Ikan Beku, Pentingnya Langkah yang Tepat untuk Kesehatan dan Kebersihan

Mencairkan Ikan Beku, Pentingnya Langkah yang Tepat untuk Kesehatan dan Kebersihan

Sebelum mencairkan ikan beku, langkah pertama yang perlu dipahami adalah cara menyimpannya. Ikan yang baru dibeli sebaiknya segera dimasukkan ke dalam kulkas.

Baca Selengkapnya
Cara Bikin Kerupuk Melempem Agar Garing Kembali Tanpa Harus Masuk Oven

Cara Bikin Kerupuk Melempem Agar Garing Kembali Tanpa Harus Masuk Oven

Tidak harus dimasukkan oven, kerupuk yang melempem bisa jadi renyah dan garing lagi jika disimpan di freezer. Ini dia caranya.

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
7 Manfaat Makan Telur Setiap Hari, Perhatikan Cara Memasaknya

7 Manfaat Makan Telur Setiap Hari, Perhatikan Cara Memasaknya

Telur memiliki gizi yang hampir lengkap, seperti protein, lemak, vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan. Telur juga dianggap baik dikonsumsi setiap hari.

Baca Selengkapnya
8 Makanan yang Baik Dikonsumsi saat Buka Puasa, Jangan Asal Makan

8 Makanan yang Baik Dikonsumsi saat Buka Puasa, Jangan Asal Makan

Makanan yang baik dikonsumsi saat buka puasa adalah makanan yang dapat memberikan energi cepat, mudah dicerna, dan kaya akan nutrisi penting.

Baca Selengkapnya
Makanan Jangkrik Ternak, Ketahui Cara Memberikannya yang Tepat

Makanan Jangkrik Ternak, Ketahui Cara Memberikannya yang Tepat

Makanan jangkrik yang bagus akan membuat jangkrik tumbuh sehat dan cepat panen.

Baca Selengkapnya
Pertolongan Pertama yang Perlu Dilakukan saat Keracunan Makanan

Pertolongan Pertama yang Perlu Dilakukan saat Keracunan Makanan

Keracunan makanan perlu ditangani dengan cepat dan benar.

Baca Selengkapnya
10 Makanan yang Semakin Membuat Lapar saat Dimakan, Harus Dihindari saat Perut Kosong

10 Makanan yang Semakin Membuat Lapar saat Dimakan, Harus Dihindari saat Perut Kosong

Makanan tertentu ternyata justru bisa membuat perut menjadi lapar.

Baca Selengkapnya
Ikan Buntal yang Beracun Bisa Dikonsumsi Jadi Makanan Enak, Begini Cara Masaknya

Ikan Buntal yang Beracun Bisa Dikonsumsi Jadi Makanan Enak, Begini Cara Masaknya

Meski beracun, ikan buntal rupanya bisa dikonsumsi asal diolah dengan benar.

Baca Selengkapnya