Ini dia 15 jurus pintar dalam mengonsumsi sayur dan buah

Merdeka.com - Sudah bukan rahasia lagi jika sayur dan buah adalah makanan super sehat untuk tubuh Anda. Sehingga banyak ahli kesehatan yang menyarankan Anda untuk memperbanyak konsumsi kedua makanan ini. Bahkan jika tubuh Anda sedang sakit pun, Anda tetap diwajibkan untuk makan sayur dan buah sebagai obat untuk menyembuhkan penyakit Anda dan mempercepat proses penyembuhan Anda.

Mengonsumsi sayur dan buah akan lebih terasa khasiatnya jika Anda memahami jurus pintarnya seperti penjelasan di bawah ini.

Buah dan sayur sangat rendah lemak namun tinggi vitamin, mineral, air, elektrolit, hingga serat. Makanan yang tinggi akan serat secara alami mampu menurunkan kadar kolesterol dan penyakit jantung.

Semua jenis buah dan sayur tinggi akan zat antioksidan yang penting untuk mencegah kerusakan sel tubuh. Selain itu tiap warna buah yang berbeda juga memiliki manfaat sehat yang berbeda pula. Seperti lutein dan zaexanthin pada sayuran berwarna hijau untuk mengurangi risiko kanker.

Di antara sayuran dan buah, ada sayuran yang paling tidak bergizi yaitu sayur yang dimasak terlalu matang atau melewati proses pemasakkan yang kompleks. Sebab dengan demikian kandungan vitamin di dalamnya hilang dan hanya Anda makan ampasnya saja.

Selain rajin mengonsumsi buah setiap hari, konsumsilah sedikitnya 5-10 buah setiap hari. Semakin banyak warna yang Anda konsumsi, maka semakin banyak pula nutrisi yang masuk dalam tubuh.

Tak hanya buah, konsumsi pula sayuran segar beraneka warna. Lebih bagus jika sayuran yang Anda konsumsi diolah secara organik. (mdk/feb)