Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Minyak Goreng Semakin Mahal, Benarkah Air Fryer Bisa Jadi Alternatif Sehat?

Minyak Goreng Semakin Mahal, Benarkah Air Fryer Bisa Jadi Alternatif Sehat? Air Fryer. ©Shutterstock

Merdeka.com - Salah satu alat masak yang tengah naik daun dan digadang-gadang cukup sehat adalah air fryers. Alat masak ini disebut mampu menghindari munculnya minyak berlebih dan kandungan berbahaya yang mungkin muncul ketika menggoreng makanan.

Air fryer diketahui bisa digunakan untuk memanaskan, memanggang, dan membakar sejumlah makanan. Alat masak ini menjadi versi kecil dari oven serba guna.

Alat masak ini memiliki harga yang tak terlalu mahal dan juga cukup ringkas ketika digunakan untuk memasak. Walau begitu, masih banyak kecemasan terkait apakah alat masak ini benar-benar sehat.

Di dalam air fryer, terdapat kipas yang mengeluarkan udara panas dalam kecepatan tinggi. Aliran panas yang konsisten ini menyebabkan reaksi Maillard yang memberikan tampilan kecoklatan pada makanan dan rasa yang sama seperti penggorengan tradisional.

Dalam menggoreng, air fryer membutuhkan hanya satu atau dua sendok teh minyak atau bahkan tak memakainya sama sekali. Namun mereka bisa mematangkan masakan sama baiknya seperti ketika menggunakan teknik deep frying yang membutuhkan banyak minyak.

Alasan Mengapa Air Fryer Diklaim Sehat

Karena hanya membutuhkan sedikit minyak ketika memasak, penggunaan air fryer bisa memangkas konsumsi lemak dan kalori. Produk ini diklaim bisa mengurangi lemak dari gorengan sekitar 70 hingga 80 persen.

Penggunaan cara masak yang tak melibatkan banyak minyak ini membuat kecilnya risiko lemak trans serta hal berbahaya lainnya. Kandungan ini mungkin muncul ketika proses masak deep frying yang melibatkan banyak minyak.

Kandungan kimia yang mungkin muncul dari hal ini adalah acrylamide. Zat kimia ini bisa menjadi penyebab kanker pada manusia serta memiliki dampak negatif juga pada manusia.

Dampak Bahaya yang Mungkin Muncul

Hal pertama yang penting diketahui adalah memahami material apa saja yang ada dalam air fryer. Sejumlah produk memiliki lapisan anti lengket serta kandungan kimia seperti PFOA. Keduanya bisa menyebabkan masalah dengan reproduksi, serta tumbuh kembang pada hewan.

(mdk/RWP)
ATAU
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
Cara Mudah Menanak Nasi yang Tidak Cepat Basi, Cuma Pakai 2 Bahan Dapur

Cara Mudah Menanak Nasi yang Tidak Cepat Basi, Cuma Pakai 2 Bahan Dapur

Cara menanak nasi supaya lebih tahan lama dengan dua bahan dapur.

Baca Selengkapnya
Resep Kue Kering 3 Bahan Tanpa Oven dan Mixer, Enak dan Mudah Dibuat

Resep Kue Kering 3 Bahan Tanpa Oven dan Mixer, Enak dan Mudah Dibuat

Kue kering Lebaran memiliki kelezatan yang istimewa dan menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi perayaan Idul Fitri.

Baca Selengkapnya
Rekomendasi Makanan Musang yang Paling Disukai, Ampuh Bikin Hewan Peliharaan Jadi Gemuk

Rekomendasi Makanan Musang yang Paling Disukai, Ampuh Bikin Hewan Peliharaan Jadi Gemuk

Merdeka.com merangkum informasi tentang rekomendasi makanan musang yang paling disukai, dan ampuh bikin hewan peliharaan jadi gemuk.

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
10 Cara Mudah dan Sehat, Menurunkan Berat Badan Tanpa Olahraga dan Diet Ekstrim

10 Cara Mudah dan Sehat, Menurunkan Berat Badan Tanpa Olahraga dan Diet Ekstrim

Tahukah Anda bahwa menurunkan berat badan bisa dilakukan secara sederhana & sehat tanpa perlu melakukan olahraga yang melelahkan atau diet ekstrim? Ini tipsnya.

Baca Selengkapnya
Benarkah Minum Air Lemon Dapat Menurunkan Berat Badan?

Benarkah Minum Air Lemon Dapat Menurunkan Berat Badan?

Banyak pengguna media sosial yang menyebarkan bahwa air lemon dapat membantu proses penurunan berat badan. Yuk, cek kebenarannya.

Baca Selengkapnya
5 Manfaat Menjaga Pola Makan Sehat, Berikut Cara Memulainya

5 Manfaat Menjaga Pola Makan Sehat, Berikut Cara Memulainya

Pola makan yang baik dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk menjaga berat badan, meningkatkan energi, dan mengurangi risiko penyakit kronis.

Baca Selengkapnya
Cuma 5 Menit, Ini Trik Cairkan Daging Ayam Beku Tanpa Cuka atau Rendaman Air Panas

Cuma 5 Menit, Ini Trik Cairkan Daging Ayam Beku Tanpa Cuka atau Rendaman Air Panas

Daging ayam beku kini dapat dicairkan tanpa menggunakan campuran air panas atau cuka yang kuat. Ini dia cara alternatifnya.

Baca Selengkapnya
Cuma Perlu 12 Menit, Ini Cara Cepat Rebus Ayam Ceker Agar Mudah Empuk hingga Mudah Dilepaskan dari Tulang

Cuma Perlu 12 Menit, Ini Cara Cepat Rebus Ayam Ceker Agar Mudah Empuk hingga Mudah Dilepaskan dari Tulang

Dengan metode ini, ceker ayam dapat dimasak hingga lunak dengan sangat cepat serta mudah dipisahkan dari tulang. Ini cara lengkapnya.

Baca Selengkapnya
5 Manfaat Air Rebusan Daun Salam, Bisa Cegah Gula Darah hingga Kolesterol Naik

5 Manfaat Air Rebusan Daun Salam, Bisa Cegah Gula Darah hingga Kolesterol Naik

Selain memberikan sentuhan istimewa pada hidangan, daun salam juga bermanfaat dalam mengatur kadar gula darah serta kolesterol dalam tubuh, lho!

Baca Selengkapnya