Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Menikmati sedapnya 'Kepiting Tol Bergoyang' di Kuta Bali

Menikmati sedapnya 'Kepiting Tol Bergoyang' di Kuta Bali usaha kuliner "Tol Bergoyang". ©2015 Merdeka.com

Merdeka.com - Tidak hanya sejumlah mahasiswa dan pemerintahan mengunjungi kelompok nelayan Wanasari Tuban, para sahabat Samudra ini juga kerap diundang ke luar negeri. Mereka kerap diminta untuk memaparkan kiat menyulap perahu menjadi sebuah tempat wisata kuliner yang ramai dikunjungi banyak wisatawan.

Makanan khas yang disajikan para nelayan ini adalah kepiting dengan menu khusus Kepiting Tol Bergoyang. Disebut-sebut nama tol dalam menu makanan khas restoran Kampong Kepiting, ini setelah adanya jalan tol yang merubah dan menggoyang mata pencaharian mereka.

"Sebelum ada tol kehidupan kami hanya melaut, mencari ikan untuk konsumsi. Saat proyek jalan tol, kami seperti di gusur, tak ada tempat dan harapan. Kami terus berjuang agar bisa kami buktikan kalau kami bisa, inilah buktinya," kata Made Sumasa, ketua kelompok Nelayan Wanasari Tuban, Kamis (2/4) di Kampong Kepiting Tol Ngurah Rai Tuban, Kuta di Bali.

usaha kuliner quottol bergoyangquot

Kawasan ini berada sebelum masuk ke Tol Ngurah Rai. Tepatnya jika dari bay pass Dewa Ruci, lokasinya ada di tikungan sebelah kiri bundaran Patung I Gusti Ngurah Rai.‎ Masuk di parkiran Kampong Kepiting, kita sudah disambut senyum ramah para nelayan di bale-bale.

Di lokasi parkiran, kita akan diarahkan akan wisata mancing atau menikmati kuliner ala nelayan. Untuk melihat restoran kepiting, tinggal jalan sedikit di antara rimbunan hutan mangrove, maka akan terlihat sebuah restoran mengapung di tengah laut bawah jalan tol. Banyak menu yang disajikan di restoran milik kelompok nelayan Wanasari. Namun yang jadi andalan adalah Kepiting Tol Bergoyang.

"Sebelum kita buka usaha kuliner, kita budidaya kepiting bakau. Namun gagal karena tertipu oleh pembeli, akhirnya kita coba untuk produksi sendiri dengan pembibitan dan menjual dalam sajian masakan," kenang Sumasa.

usaha kuliner quottol bergoyangquot

Tidak hanya khas makanannya yang jadi andalan di restoran ini, minuman welcome drink juga menjadi khas di restoran Kampong Kepiting. Minuman yang diolah dari buah pohon mangrove.

"Ini minuman sehat, rasanya manis-manis asam. Penderita asal urat darah tinggi atau rendah sangat tepat minuman khas kami yang kita berikan cuma-cuma," aku Sumasa sambil menyuguhkan segelas welcome drink.

Saat mencicipi minuman buah mengrove, rasanya agak sedikit kecut. Namun benar, terasa sangat menyebarkan dan hangat di dada. Seperti minum wedang jahe tapi sedikit asam.

"Di sini kami tidak hanya memanfaatkan lahan mengrove. Tapi kami juga merawat hutan mangrove, menjaga dari limbah ikan dan minyak yang kerap tumpah mengalir dari kapal-kapal ikan di Benoa. Termasuk sabun cuci kami olah sendiri dari bahan ramah lingkungan tanpa bahan kimia," aku Sumasa.

usaha kuliner quottol bergoyangquot

Keberhasilan akan ide kreatif para kelompok nelayan di Kampong kepiting ini patut diacungi jempol. Bahkan, mereka sedang berusaha mencetuskan alat mesin perahu tenaga surya guna menghemat BBM.

(mdk/hhw)
ATAU
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
Kafe di Lembang Ini Bawa Suasana Bandung Tahun 1800-an, Dulunya Rumah Pengusaha Susu Eropa Paling Sukses

Kafe di Lembang Ini Bawa Suasana Bandung Tahun 1800-an, Dulunya Rumah Pengusaha Susu Eropa Paling Sukses

Berbagai menu lezat dengan latar tempat yang penuh kisah di Piknik Kopi dijamin akan memberi kesan berbeda saat berkunjung ke “lantai dua” Bandung.

Baca Selengkapnya
Tak Banyak yang Tahu Takjil Ini Juga Khas dari Bali, Wajib Coba Bikin Ketagihan

Tak Banyak yang Tahu Takjil Ini Juga Khas dari Bali, Wajib Coba Bikin Ketagihan

Kampung Islam Kepaon di Kota Denpasar memiliki kuliner khas bernama brongko yang hanya disajikan saat Ramadan. Kuliner ini biasa disajikan untuk berbuka puasa.

Baca Selengkapnya
10 Kuliner Khas Malang yang Patut Dicoba Jangan Sampai Ketinggalan saat Libur Akhir Tahun

10 Kuliner Khas Malang yang Patut Dicoba Jangan Sampai Ketinggalan saat Libur Akhir Tahun

10 kuliner khas Malang yang wajib dikunjungi saat libur akhir tahun. Selain harganya yang terjangkau, rasanya juga akan membuat kangen saat kembali ke kota asal

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Merajut Kenangan di Kuningan, Alamnya Indah Kulinernya Menggiurkan

Merajut Kenangan di Kuningan, Alamnya Indah Kulinernya Menggiurkan

Kota kecil di selatan Jawa Barat ini punya kuliner yang eksotis dan destinasi yang nyeni.

Baca Selengkapnya
Wisata di Banyuwangi yang Hits dan Terbaru, Cocok untuk Manjakan Mata di Akhir Pekan

Wisata di Banyuwangi yang Hits dan Terbaru, Cocok untuk Manjakan Mata di Akhir Pekan

Merdeka.com merangkum informasi tentang wisata di Banyuwangi yang hits dan terbaru, sangat cocok untuk memanjakan mata di akhir pekan.

Baca Selengkapnya
Hotel Bintang Lima Ini Menu Sarapannya Makanan Tradisional Khas Blora, Pengunjung: Baru Nemu yang Seperti Ini

Hotel Bintang Lima Ini Menu Sarapannya Makanan Tradisional Khas Blora, Pengunjung: Baru Nemu yang Seperti Ini

Bupati Blora berharap hotel itu terus berinovasi dalam mengembangkan makanan dengan cita rasa kearifan lokal.

Baca Selengkapnya
Naik Kereta Cepat Bisa Gratis Masuk ke 12 Destinasi Wisata di Bandung, Ini Daftarnya

Naik Kereta Cepat Bisa Gratis Masuk ke 12 Destinasi Wisata di Bandung, Ini Daftarnya

Saat ini ada 12 destinasi wisata dan kuliner yang telah bekerja sama dengan KCIC.

Baca Selengkapnya
Bingung Jualan atau Sedekah, Warung Lesehan Sederhana di Jogja Ini Beri Gratis Ongkir Sampai 30 Km

Bingung Jualan atau Sedekah, Warung Lesehan Sederhana di Jogja Ini Beri Gratis Ongkir Sampai 30 Km

Warung makan sederhana ini menyediakan beragam promo harian yang memanjakan konsumen

Baca Selengkapnya
Jangan Lewatkan Keseruan KapanLagi Buka Bareng 2024!

Jangan Lewatkan Keseruan KapanLagi Buka Bareng 2024!

Selain hiburan musik yang memukau, Kapanlagi Buka Bareng Festival 2024 juga menawarkan kesempatan untuk berbelanja dengan harga yang sangat menggiurkan.

Baca Selengkapnya