Cek makanan halal atau tidak, kini bisa ke ITB

Merdeka.com - Tak jarang umat muslim ragu dengan makanan yang akan dikonsumsinya apakah berlabel halal atau tidak. Namun kini, Institut Teknologi Bandung (ITB) lewat Yayasan Pembina Masjid Salman meresmikan pusat halal ITB.

Peresmian dilakukan di Yayasan Pembina Masjid Salman ITB, Jalan Ganeca, Bandung, Jumat (3/7) sore. Hadir dalam peresmian Ketua MUI Din Syamsuddin.

Kampus teknik pertama di Indonesia itu akan memposisikan sebagai 'laboratorium rohani' yang bisa mendeteksi halal tidaknya makanan yang ada. Sebab untuk mengembangkan masyarakat yang beradab, bisa dilihat dari masyarakatnya mengonsumsi makanan halal.

"Untuk itu Salman berketetapan untuk turut serta mengembangkan serta menjamin kegiatan kehidupan bangsa yang sejalan dengan ketentuan syariah dengan cara mendirikan pusat halal Salman ITB," kata Ketua YPM Salman ITB, Syarif Hidayat, Jumat (7/3).

Menurut dia, dengan keberadaan pusat halal Salman ITB bukan hanya saja mengembangkan layanan sertifikasi yang patuh syariah dan ilmiah, tetapi juga makanan sehat. Selanjutnya melakukan penelitian dan pengembangan untuk melahirkan iptek dan prosedur yang memungkinkan pemeriksaan material haram dengan efektif dan efisien.

"Kami juga menyiapkan SDM ahli sebagaimana ditetapkan UU 33/2014 seperti auditor, pemeriksa halal dan sebagainya," katanya. Kemudian melakukan advokasi seperti membantu UKM agar selain memenuhi syarat halal juga kompetitif.

Rektor ITB Kadarsyah Suryadi mengaku, produk yang melalui pusat halal Salman ITB akan direkomendasikan MUI pusat. "Sertifikat itu dalam bentuk rekomendasi dan langsung akan diserahkan ke MUI, yang pasti tahapan mekanismenya masih kita atur. Namun rekomendasi kita ini bukan semata hal tapi juga thayyiban atau sehat. Kita ingin dua-duanya," jelasnya.

Din Syamsudin meyakini, pusat halal ini akan menjadi pusat halal terbesar di Indonesia berbasis akademik. "ITB akan jadi pusat (halal) akademik di Indonesia dan dunia. Ini akan besar," paparnya.

Nantinya pusat Halal Salman ini bisa menjadi mitra MUI. Khususnya, LPOM MUI yang selama ini mengeluarkan sertifikat halal.