Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

6 Manfaat Lobster Bagi Tubuh, Kaya Protein dan Bantu Atasi Anemia

6 Manfaat Lobster Bagi Tubuh, Kaya Protein dan Bantu Atasi Anemia Ilustrasi lobster. ©2019 Merdeka.com/Pixabay

Merdeka.com - Banyak orang hanya menikmati lobster sebagai suguhan spesial pada acara-acara tertentu karena harganya yang lumayan mahal. Lobster adalah sejenis kerang yang biasanya diolah dengan cara direbus atau dikukus. Lobster dapat dimakan sebagai hidangan utama, dinikmati sebagai pengisi sandwich, atau ditambahkan ke hidangan seperti pasta, kentang tumbuk, dan sebagainya.

Terlepas dari reputasinya sebagai makanan mewah saat ini, ternyata lobster tidak selalu mahal. Pada abad ke-17, penjajah di Massachusetts menganggap mengonsumsi lobster sebagai tanda kemiskinan dan hanya memberi makan lobster kepada para pelayannya. Namun kini lobster dipandang sebagai makanan lezat yang cukup mahal.

Selain lezat, lobster ternyata juga diketahui mengandung berbagai macam manfaat kesehatan untuk tubuh. Lobster memiliki kandungan protein dan nutrisi yang sangat kaya. Berikut adalah 6 manfaat lobster yang bisa Anda dapatkan ketika mengonsumsinya, mengutip dari Medical News Today.

Kandungan Nutrisi Lobster

Menurut Database Nutrisi Nasional Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), satu cangkir lobster matang dengan berat sekitar 145 gram (g) mengandung:

129 kalori 1,25 g lemak 0 g karbohidrat 27,55 g protein

Porsi yang sama juga menyediakan:

3 persen dari kebutuhan vitamin A harian seseorang 9 persen kalsium harian 3 persen zat besi harian

Lobster adalah sumber tembaga dan selenium yang kaya dan juga mengandung seng, fosfor, vitamin B12, magnesium, vitamin E, dan sedikit asam lemak omega-3. Lobster mengandung kolesterol.

Namun, penelitian terbaru menunjukkan bahwa tidak semua kandungan kolesterol dalam makanan berbahaya bagi tubuh dan bahwa asupan lemak jenuh lebih berhubungan langsung dengan peningkatan kadar kolesterol berbahaya. Lemak tak jenuh ganda dapat membantu menurunkan kadar kolesterol serta risiko stroke dan penyakit jantung.

Meskipun kandungan lemaknya secara keseluruhan tinggi, lobster bukanlah sumber lemak jenuh yang signifikan. Berikut adalah 6 manfaat lobster yang paling utama;

1. Obati Penyakit Tiroid

Manfaat lobster yang pertama adalah untuk membantu mengobati penyakit tiroid. Selenium adalah senyawa yang telah menunjukkan kualitasnya sebagai komponen penting dari fungsi tiroid yang sehat. Selenium berfungsi sebagai antioksidan dan juga membantu tiroid menyerap dan memetabolisme hormon.

Sebuah meta-analisis telah menunjukkan bahwa mereka dengan penyakit tiroid yang mengalami kekurangan selenium mencatat manfaat ketika meningkatkan asupan selenium mereka, termasuk peningkatan kesejahteraan umum, peningkatan suasana hati, dan peningkatan fungsi tiroid.

Lobster adalah sumber selenium yang baik. Tiroid yang sehat dimungkinkan dengan makan lebih banyak lobster. Zat ini bertindak sebagai antioksidan dan membantu tiroid menyerap apa yang dibutuhkannya untuk bekerja secara efisien sambil mencegah sel-sel jahat menyebabkan kerusakan.

2. Obati Anemia

Manfaat lobster yang kedua adalah untuk membantu mengobati anemia. Anemia adalah kondisi di mana tubuh memiliki kadar zat besi darah yang rendah. Anemia terjadi ketika Anda tidak memiliki cukup sel darah merah atau sel darah merah tidak berfungsi dengan baik. Ini juga bisa menjadi gejala kekurangan tembaga.

Tembaga, yang terkandung dalam lobster, dapat meningkatkan level ini. Tembaga bekerja dengan zat besi untuk membentuk sel darah merah. Mengkonsumsi tembaga yang cukup akan bermanfaat bagi penderita segala bentuk anemia. Lobster memiliki salah satu kandungan tembaga tertinggi dari semua makanan.

Dengan konsumsi tembaga tingkat tinggi dalam lobster, orang dapat menyembuhkan anemia mereka, atau setidaknya meringankan gejalanya sekaligus meningkatkan kadar zat besi mereka.

3. Bantu Turunkan Berat Badan

Manfaat lobster yang ketiga adalah untuk membantu menurunkan berat badan. Lobster tidak mengandung kalori sebanyak beberapa pilihan makanan lain.

Dengan jumlah kalori yang lebih sedikit yang dikonsumsi dalam makanan, bersama dengan asam lemak omega-3 yang ditemukan pada lobster, lobster sangat ideal untuk membantu menurunkan berat badan. Orang yang ingin meningkatkan berat badannya harus beralih ke mengonsumsi lebih banyak pilihan ikan daripada daging lainnya.

4. Bantu Kurangi Peradangan

Manfaat lobster yang ke empat adalah untuk membantu mengurangi peradangan. Kandungan lemak yang baik di dalam lobster serta proteinnya, dapat membantu mengurangi peradangan di dalam tubuh.

Asam lemak omega-3 yang ditemukan dalam kerang menjaga keseimbangan kadar kolesterol dan membantu meningkatkan senyawa yang melindungi tubuh, yang dikenal sebagai prostaglandin. Mereka yang mengalami gejala artritis mungkin akan merasakan manfaat dari mengonsumsi lobster secara teratur.

5. Baik Untuk Mental

Manfaat lobster yang kelima adalah dapat membantu dalam hal kesehatan mental. Menurut National Institute on Alcohol and Abuse and Alcoholism (NIAAA) dari National Institutes of Health di Bethesda, MD, asam lemak omega-3 juga telah terbukti menurunkan agresi, impulsif, dan depresi pada orang dewasa.

Kekurangan selenium pada anak-anak juga kemungkinan merupakan faktor lingkungan dari gangguan attention-deficit hyperactivity (ADHD). Memastikan bahwa seorang anak mengonsumsi cukup selenium dapat membantu mengurangi risiko ADHD. Dan lobster adalah sumber selenium yang paling baik.

6. Berikan Tenaga Tambahan

Manfaat lobster yang ke enam adalah dapat memberikan asupan tenaga tambahan bagi tubuh. Karena protein ekstra yang ditemukan pada lobster, orang yang mengonsumsinya dapat mengalami peningkatan energi. Peningkatan energi ini akan membantu mereka menjalani hari. Setidaknya lobster dalam dosis mingguan dapat sangat membantu.

Siapa pun yang ingin meningkatkan asupan vitamin dan nutrisi melalui sumber makanan dapat mempertimbangkan lobster. Pilihan makanan laut mengandung banyak nutrisi dan merupakan alternatif yang sehat untuk banyak makanan yang ada di pasaran saat ini.

Perlu diketahui, bagaimanapun lobster hanya boleh dikonsumsi kira-kira enam kali dalam periode satu bulan. Ini karena ada tingkat merkuri yang lebih tinggi yang ditemukan pada lobster. Ini hanyalah tindakan pencegahan dan peringatan agar Anda mengonsumsi lobster dengan hati-hati dan sebagaimana mestinya.

(mdk/edl)
ATAU
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
8 Cara Memasak Lobster Aneka Kreasi, Lezat dan Mudah Dipraktikkan

8 Cara Memasak Lobster Aneka Kreasi, Lezat dan Mudah Dipraktikkan

Resep lobster patut diketahui karena lobster memiliki kandungan protein cukup tinggi.

Baca Selengkapnya
Nelayan Ini Tak Sengaja Temukan Lobster Biru Paling Langka di Dunia

Nelayan Ini Tak Sengaja Temukan Lobster Biru Paling Langka di Dunia

Penemuan ini menjadi perbincangan hangat di media sosial, memukau masyarakat online dengan keindahan lobster biru yang istimewa.

Baca Selengkapnya
10 Makanan Terbaik untuk Menguatkan Imunitas Tubuh

10 Makanan Terbaik untuk Menguatkan Imunitas Tubuh

Penting untuk mempertahankan dan memperkuat imunitas tubuh. Yuk, cek makanan apa saja yang bisa memperkuat imunitas tubuh!

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Mencicipi Udang Selingkuh, Lobster Air Tawar dari Papua Hasil Perselingkuhan Udang dan Kepiting

Mencicipi Udang Selingkuh, Lobster Air Tawar dari Papua Hasil Perselingkuhan Udang dan Kepiting

Udang Selingkuh biasanya hidup di sungai-sungai yang berada di pegunungan

Baca Selengkapnya
7 Manfaat Makan Telur Setiap Hari, Perhatikan Cara Memasaknya

7 Manfaat Makan Telur Setiap Hari, Perhatikan Cara Memasaknya

Telur memiliki gizi yang hampir lengkap, seperti protein, lemak, vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan. Telur juga dianggap baik dikonsumsi setiap hari.

Baca Selengkapnya
Rahasia Kesehatan Orang Jepang Terungkap, Nikmati Kelezatan dan Manfaat dalam Masakan Legendaris

Rahasia Kesehatan Orang Jepang Terungkap, Nikmati Kelezatan dan Manfaat dalam Masakan Legendaris

Masakan Jepang terkenal dengan penggunaan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi, terutama produk laut seperti ikan, crustasea, dan rumput laut.

Baca Selengkapnya
9 Ikan Lokal untuk MPASI, Mudah Dicari dan Efektif Bantu Cerdaskan Otak Anak

9 Ikan Lokal untuk MPASI, Mudah Dicari dan Efektif Bantu Cerdaskan Otak Anak

Jenis-jenis ikan lokal ini memiliki manfaat sebagai sumber protein hewani yang penting untuk pertumbuhan otak, membuatnya cocok sebagai pilihan menu MPASI.

Baca Selengkapnya
Makanan Terbaik untuk Dikonsumsi Setelah Berbuka Puasa

Makanan Terbaik untuk Dikonsumsi Setelah Berbuka Puasa

Pada saat berbuka puasa, terdapat sejumlah makanan yang terbaik untuk dikonsumsi demi kesehatan dan kebugaran tubuh.

Baca Selengkapnya
Manfaat Kerang Hijau bagi Kesehatan, Perhatikan Tips Memasaknya

Manfaat Kerang Hijau bagi Kesehatan, Perhatikan Tips Memasaknya

Kerang hijau memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh.

Baca Selengkapnya