Merdeka.com - Kurma dapat dikatakan sebagai salah satu makanan yang selalu ada ketika bulan Ramadan. Buah berbentuk lonjong dengan warna cokelat ini memang dikenal sebagai makanan yang kaya manfaat. Di dalamnya terdapat berbagai macam kandungan yang baik untuk kesehatan tubuh. Bahkan dikatakan kurma mempunyai serat alami yang mudah dicerna oleh tubuh.

Buah dengan rasa manis ini, sangat baik dikonsumsi saat sahur maupun berbuka puasa. Mengonsumsi buah kurma saat berbuka puasa bisa membantu perut lebih cepat kenyang. Sebab, kurma kaya akan kandungan serat dan gula yang mampu mengembalikan energi tubuh dengan optimal setelah puasa seharian.

Selain dapat dikonsumsi langsung, Anda juga bisa membuat berbagai hidangan dengan bahan kurma. Salah satu sajian berbahan kurma yang cocok untuk menu buka puasa adalah es susu kurma. Minuman susu kurma biasanya dibuat dengan cara mencampurkan buah kurma yang direndam dalam air dengan susu segar kemudian diblender hingga tercampur rata.

Jika tertarik, terdapat beberapa resep es susu kurma berbagai bahan yang bisa Anda coba. Selain mengenyangkan, sajian es susu kurma ini juga dapat menyegarkan tenggorokan saat berbuka.

Melansir dari Cookpad, berikut beberapa resep es susu kurma berbagai bahan yang bisa menjadi rekomendasi hidangan berbuka Anda.

Resep Es Susu Kurma Sederhana

Foto: Briliofood ©2022 Merdeka.com

Berikut beberapa resep es susu kurma sederhana yang bisa menjadi rekomendasi Anda:

Es Susu Kurma Simple

Bahan:

1 gelas susu uht 7 butir kurma Secukupnya ss batu

Cara membuat:

Pisahkan kurma dengan bijinya. Masukkan dalam blender. Tambahkan susu UHT kedalam blender. Blender susu, kurma, es batu hingga halus dan tercampur rata. Setelah tercampur sempurna dan kurma menjadi halus, tuangkan dalam gelas saji.

Es Cincau Susu Kurma

Bahan cincau:

1 sachet nutrijel cincau 600 ml air 3 sdm gula putih

Bahan susu kurma:

6 butir kurma 400 ml susu full cream 5 sdm madu 1/8 sdt vanili

Pelengkap:

Es Batu

Cara membuat:

Masak nutrijell dengan 600 ml air sampai mendidih, tuang dalam wadah sampai dingin, parut jeiy cincau dan sisihkan. Rendam kurma dengan air panas selama 15-30 menit. Campurkan kurma yg sudah di rendam dengan susu, madu dan vanili, blender sampai kurma halus. Siapkan es batu dan cincau kemudian tuang susu kurma, Es cincau susu kurma siap dinikmati

Resep Es Susu Kurma Lezat

Foto: Briliofood ©2022 Merdeka.com

Berikut beberapa resep es susu kurma lezat yang bisa menjadi pilihan minuman buka puasa Anda:

Es Susu Kurma Oatmeal dan Jeli

Bahan:

1 liter susu cair full cream 25 butir kurma 3 sdm oatmeal instan 3 sdm madu (sesuai selera) 1 sachet nutrijell cokat 100 gr gula pasir 700 ml air

Cara membuat:

Campur nutrijell, gula dan air, aduk rata. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Kemudian tuang ke cetakan, dinginkan. Buang biji kurma, rendam dengan air hangat secukupnya. Seduh oatmeal dengan air panas. Buang air kurma yang direndam tadi. Blender kurma, madu, oatmeal dan susu cair hingga tercampur rata. Setelah jeli mengeras, potong kotak-kotak kecil. Siapkan wadah botol, masukkan jeli ke dalam botol. Kemudian tuang susu kurma. Siap disajikan dingin dengan es batu atau simpan di kulkas.

Es Kopi Susu Kurma

Bahan:

12 biji kurma (bijinya dibuang,direndam air panas dikit aja) 1 liter susu UHT 5 sdm susu kental manis 1/2 bungkus agar-agar plain 1 cangkir ekstrak kopi (kopi hitam 1 1/2 sdm +air panas)

Cara membuat:

Buat agar-agar kopi dari 350ml air+ 1/2 cangkir ekstrak kopi, ditambah dengan 2 sdm gula dan1/2 bungkus agar-agar. Dinginkan, potong-potong atau serut sesuai selera. Blender kurma dan air rendamannya, tambahkan ekstrak kopi 1/2 cangkir dan sedikit susu uht. Setelah halus tambahkan susu UHT semua dan beri susu kental manis. Blend lagi, koreksi rasa. Campur semua bahan diatas, isikan ke gelas saji dan hidangkan dengan es batu untuk sajian minuman berbuka puasa. Bisa juga disimpan dalam kulkas terlebih dahulu sebelum dinikmati.

Resep Susu Es Kurma Sehat Mengenyangkan

Foto: Briliofood ©2022 Merdeka.com

Berikut resep es susu kurma sehat dan mengenyangkan yang bisa Anda coba:

Es Susu Kurma Selasih

Bahan:

1 kaleng susu steril kurma 1 sdt selasih direndam dgn air 1 gelas es batu

Cara membuat:

Siapkan semua bahan. Masukan es batu dalam gelas. Masukan selasih dan susu steril kurma. Selamat menikmati

(mdk/ayi)