Cara Membuat Tempe Orek yang Enak dan Lezat, Praktis Sesuai Selera
Merdeka.com - Cara membuat tempe orek cukup mudah dan praktis. Kuliner khas Indonesia yang berbahan dasar tempe ini memiliki cita rasa manis, gurih, dan juga ada yang pedas. Biasanya, tempe orek oleh masyarakat kerap dijadikan lauk pendamping nasi kuning.
Selain enak, bahan pembuatan tempe orek juga mudah ditemukan di pasaran. Banyak sekali pasar tradisional maupun swalayan yang menyediakan tempe. Harga bahan makanan dari kedelai ini pun begitu ekonomis. Cara membuat tempe orek pun juga mudah dipraktikkan untuk Anda yang sedang belajar memasak.
Bagi Anda yang ingin menikmati sensasi rasa tempe orek yang enak dan gurih, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut cara membuat tempe orek yang merdeka.com lansir dari Cookped dan Brilio:
Cara Membuat Tempe Orek Daging
©2020 Merdeka.com
Bahan:
• 250 gram daging sapi
• ½ tempe
• Bawang putih
• Cabai merah
• Bawang merah
• Saus sambal secukupnya
• Kecap manis
• Merica bubuk
• Penyedap rasa
• Gula pasir
Cara membuat:
1. Potong-potong daging seperti dadu, lalu rebus sampai matang.
2. Setelah itu, goreng tempe yang telah dipotong-potong kotak sampai kering.
3. Setelah daging dan tempe matang, tumis daun bawang, bawang putih, dan cabai merah.4. Masukkan daging dan tambahkan air 150 ml sampai air mendidih.
5. Setelah air mendidih, masukkan gula putih, penyedap rasa, merica bubuk, kecap manis, dan saus sambal. Aduk hingga rata.
6. Siap disajikan.
Cara Membuat Tempe Orek ala Rumahan
Bahan:
• 5 tempe sedang, potong kotak
• 3 siung bawang putih
• 2-3 sdm kecap manis
• 2 cm lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 7 buah cabai merah
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm kaldu ayam bubuk
• ½ sdt gula pasir
• Garam secukupnya
• 1 gelas air
• 3 sdm minyak
Bumbu halus:
• 2 siung bawang putih
• 2 buah bawang merah
• ¼ sdt merica
• Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Langkah pertama, siapkan semua bahan orek. Iris bawang putih, potong tempe, memarkan lengkuas dan iris cabai.
2. Setelah itu, haluskan semua bumbu halus. Goreng tempe setengah matang.
3. Langkah selanjutnya, panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun salam, tumis sebentar.
4. Masukkan tempe, kaldu ayam bubuk, gula, garam, dan air. Aduk hingga rata.
5. Kemudian masukkan kecap manis dan saus sambal. Aduk kembali dan biarkan meresap dan mengering.
6. Orek tempe ala rumahan siap disajikan.
Cara Membuat Orek Tempe Pedas
©2020 Merdeka.com
Bahan:
• 1 papan tempe, potong
• 1 serai geprek
• 1 cm lengkuas, geprek
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm kecap manis
• 3 sdm saus sambal
• Garam, kaldu dan gula
Bumbu iris:
• 10 buah cabai rawit
• 5 cabai keriting
• 8 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Langkah pertama, tumis bumbu iris sampai harum.
2. Masukkan salam, serai, lengkuas.
3. Setelah itu, masukkan tempe. Beri kecap, saus sambal, gula, kaldu dan garam.
4. Koreksi rasa.
5. Siap disajikan.
Cara Membuat Tempe Orek Ikan Teri
Bahan:
1 papan tempe, potong kotak-kotak Segenggam teri Buncis sesuai selera, potong-potong 10 butir bawang merah, iris-iris 5 siung bawang putih, iris-iris 2 cabai merah besar, iris-iris 2 cabai hijau besar 10 cabai rawit merah, iris 1 keping terasi 5 sdm kecap manis 1 sdm gula pasir 1 sdt penyedap 3 sdt garam 1/2 sdt lada putih 5 lembar daun jeruk Sedikit airCara membuat:
1. Goreng tempe dan teri sampai kecokelatan. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, semua cabai, terasi, daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan buncis, tempe dan teri goreng, dan semua bumbu juga kecap. Aduk rata.
4. Tuang sedikit air dan masak sampai bumbu menyerap dan air tinggal sedikit.
5. Sajikan.
Cara Membuat Orek Tempe Kacang
Bahan:
• Tempe potong tipis, goreng
• Kacang, tanah goreng
Bumbu:
• Bawang merah, iris
• Bawang putih, iris
• Kecap
• Gula
• Garam
• Penyedap
Cara membuat:
1. Tumis bawang hingga harum dan kekuningan.
2. Masukan tempe dan kacang, gula garam penyedap kecap.
3. Oseng-oseng hingga rata, koreksi rasa.
4. Sajikan.
(mdk/jen)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
5 Resep Opor Ayam Padang yang Enak dan Lezat, Praktis Sesuai Selera
Opor ayam khas Padang adalah salah satu hidangan yang sangat dinantikan saat perayaan Lebaran.
Baca SelengkapnyaCara Buat Tempe Goreng yang Garing dan Kriuk, Bumbu Meresap Sempurna
Dengan cara ini, menggoreng tempe yang garing dan kriuk jadi sangat mudah dengan bumbu meresap sempurna. Begini caranya.
Baca Selengkapnya6 Resep Olahan Kentang Jadi Sayur Berkuah yang Lezat, Cocok Sebagai Menu Makan Keluarga
Berikut resep olahan kentang menjadi sayur berkuah yang lezat dan cocok sebagai menu makan keluarga.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Cuma Perlu 12 Menit, Ini Cara Cepat Rebus Ayam Ceker Agar Mudah Empuk hingga Mudah Dilepaskan dari Tulang
Dengan metode ini, ceker ayam dapat dimasak hingga lunak dengan sangat cepat serta mudah dipisahkan dari tulang. Ini cara lengkapnya.
Baca Selengkapnya5 Resep Oseng Mercon Sapi dengan Berbagai Kreasi, Lezat & Cocok Disantap Bersama Nasi Hangat
Jangan khawatir bagi kalian yang tidak bisa bepergian mencari oseng mercon. Ada berbagai resep oseng mercon sapi yang bisa dibuat di rumah.
Baca SelengkapnyaResep Kue Terang Bulan yang Enak dan Sederhana, Camilan Lezat Bikin Nagih
Kue terang bulan memiliki tekstur yang empuk dan lembut, serta isi yang manis dan gurih. Selain itu, terang bulan juga mudah dibuat sendiri di rumah.
Baca SelengkapnyaProses Pembuatan Tempe dan Cara Mengolahnya secara Sehat, Penting Diketahui
Proses pembuatan tempe tidak sesulit yang dibayangkan. Anda bahkan bisa mencobanya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana.
Baca Selengkapnya5 Penyedap Masakan Berbahan Dasar Udang, Cita Rasanya Gurih dan Bikin Masakan jadi Sedap
Selain dinikmati segar, udang sering diolah menjadi berbagai bentuk penyedap untuk memberikan cita rasa gurih pada masakan.
Baca SelengkapnyaResep Kastengel Keju yang Lembut dan Lezat, Cocok untuk Kue Lebaran di Hari yang Fitri
Merdeka.com merangkum informasi tentang resep kastengel keju yang lembut dan lezat untuk hidangan di hari raya Idulfitri
Baca Selengkapnya