Merdeka.com - Makanan merupakan kebutuhan utama manusia untuk bertahan hidup. Ada beragam jenis makanan yang bisa dikonsumsi, tapi tidak semua makanan memiliki nilai gizi yang baik sehingga saat dikonsumsi justru akan merusak tubuh.

Namun sayangnya masih banyak orang yang tidak memperhatikan makanan yang dikonsumsi. Mereka cenderung menuruti keinginan tidak mempertimbangkan baik buruknya untuk kesehatan.

Padahal makan makanan yang sehat akan meningkatkan daya tahan tubuh yang bisa mendukung aktivitas sehari-hari jadi lebih lancar. Makanan sehat selain mudah di dapatkan juga sangat sederhana bila ingin membuatnya sendiri di rumah.

Menu makanan sehat dapat berupa sayur, buah-buahan, biji-bijian. Untuk memperoleh tubuh yang bugar selain mengonsumsi makanan sehat biasakan juga rajin olahraga, istirahat yang cukup dan memperbanyak konsumsi air putih.

Berikut ini adalah 12 menu makanan sehat dan sederhana yang bisa membuat tubuh lebih bugar untuk mendukung aktivitas sehari-hari.

1. Pecel

2020 Merdeka.com/graved.com

Menu sehat yang pertama adalah pecel, siapa yang tidak mengenal pecel? Makanan tradisional khas Jawa Timur ini berisi berbagai macam sayuran seperti bayam, kangkung, tauge, mentimun, dan banyak lagi.

Dengan variasi sayuran di dalam pecel, kamu akan terhindar dari penyakit yang menyerang tubuh yang lemah. Namun karena pecel dibaluri bumbu kacang, tak jarang bumbu tersebut dapat menyebabkan tumbuhnya jerawat di wajah bagi kamu yang memiliki kulit sensitif.

2. Toast Selai Alpukat dan Telur

huffingtonpost.com

Menu sehat selanjutnya adalah toast selai alpukat dan telur. Jika biasanya roti tawar, alpukat dan telur dimakan secara terpisah, kali ini ketiga makanan tersebut dikombinasikan menjadi makanan sehat yang tidak boleh kamu lewatkan. Menu ini sangat cocok dijadikan sebagai menu sarapan yang sehat.

3. Oatmeal

Crock-Pot

Semangkuk oat-meal di pagi hari dapat menurunkan risiko penyakit tekanan darah tinggi, diabetes tipe 2, dan menurunkan kolesterol. Kandungan serat yang tinggi membuat oat-meal menjadi menu sarapan yang ideal. Kamu juga bisa menambahkan buah segar rendah gula, kacang, atau susu kaya kalsium sebagai topping.

4. Pepes Ikan

shutterstock.com

Sudah menjadi rahasia umum bahwa ikan memiliki kandungan gizi tinggi protein, vitamin, dan mineral yang membantu menurunkan tekanan darah. Selain itu, ikan juga bisa menurunkan jumlah lemak di dalam tubuh.

Bahkan, kandungan asam lemak omega 3 yang terdapat dalam ikan memiliki peranan penting untuk kesehatan jantung. Kamu bisa memasak pepes ikan yang kental akan rasa masakan tradisional namun juga sehat untuk tubuh.

5. Sup Bening

pixabay.com

Sup bening yang terdiri dari berbagai macam sayuran bisa memberi tenaga. Makan malam sebaiknya pilih menu sup bening dibanding tipe sup yang kental dan mengandung banyak bumbu. Perbanyak sayuran dan kurangi daging-dagingan.

Sup sayuran juga membuat pencernaan kamu lebih lancar dibandingkan dengan sup pekat dan mengandung banyak lemak.

6. Sandwich

2012 Merdeka.com

Menu makanan sehat lainnya yaitu sandwich, layaknya roti tawar selai alpukat telur, sandwich juga bisa dijadikan alternatif menu makanan sehat. Sandwich biasanya terdiri atas tomat, mentimun, selada, dan juga tambahan keju.

Selain itu, kamu juga bisa menambahkan daging dan telur. Dengan mengkonsumsi sandwich, sama artinya kamu telah berhasil melahap menu sehat all in one.

7. Steak Salad

2020 Merdeka.com

Konsumsi daging sangatlah penting untuk kesehatan tubuh. Kandungan gizi daging sapi khususnya kaya akan sumber protein dan besi.

Tentu saja kamu bisa kreasikan salad sayur dengan daging sapi untuk memulai hidup sehat untuk membuat tubuh jadi lebih bugar.

8. Gado-Gado

Instagram/doyankuliner

Menu makanan sehat yang satu ini mudah didapatkan dan harganya terbilang cukup murah. Bila ragu dengan kebersihan yang dijual di pinggir jalan, kamu bisa membuat gado-gado di rumah.

Cara membuat gado-gado cukup mudah, siapkan beberapa macam sayuran yang menyehatkan sepeti tauge, wortel, kubis, kangkung, mentimun, selada, tahu, tempe dan sayuran lainnya yang cocok dijadikan gado-gado. Potong dan rebus semua bahan ini.

Sementara itu bumbunya, kamu bisa memakai bumbu kacang instan yang banyak tersedia di minimarket hingga supermarket. Bila tidak ada cobek di rumah, kamu juga bisa menggunakan wadah untuk mencampurkan sayuran dengan bumbu kacang.

9. Brokoli

Shutterstock

Sudah menjadi rahasia umum bila brokoli merupakan salah satu sayuran hijau yang banyak dicari karena memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik untuk kesehatan tubuh. Rasanya tidak pahit dan mengandung kalori yang rendah.

Menu ini cocok untuk makan malam kamu karena menyuplai anti oksidan dan menyehatkan di malam hari. Sayur brokoli dapat kamu kreasikan menjadi tumis brokoli maupun dengan mencampur sayuran lain menjadi cap cay goreng ataupun rebus.

10. Smoothies

boldsky.com

Menu makanan sehat berikutnya adalah smoothies yang merupakan jenis jus buah yang dibuat lebih pekat dan kental. Jika biasanya jus buah-buahan dicampur dengan air putih dan gula, smoothies bisa dicampur dengan es batu, yoghurt, madu ataupun susu kental manis.

Selain itu, smoothies juga bisa berupa campuran buah dan sayur. Smoothies sangat cocok untuk masuk ke dalam menu makanan sehat karena nutrisi lebih mudah diserap jika tekstur makanan lebih halus. Ditambah, kamu hanya perlu meneguknya tanpa harus mengunyah.

11. Sayur Bayam

2020 Merdeka.com/www.pixabay.com

Bayam adalah salah satu sayuran yang bisa kamu buat menjadi teman nasi. Harganya yang murah dan banyak tersedia di pasar, bayam juga menyehatkan. menu Makanan sehat ini bisa kamu buat menjadi sayur bayam bening yang menyegarkan.

Cara membuat sayur bayam cukup mudah, kamu hanya perlu menyediakan beberapa ikat bayam, bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, garam, gula, dan dan air.

Bila ingin memperkaya rasa, kamu bisa menambahkan jagung manis. Saat membuat sayur bayam pastikan kamu memasaknya tidak terlalu lama supaya kamu tidak kehilangan nutrisinya.

12. Salad Buah da Sayur

2020 Merdeka.com

Menu makanan sehat yang terkahir adalah salad buah dan sayur. Campuran salad ini cukup mudah dibuat. Bahan-bahan yang perlu siapkan seperti tomat, alpukat yang mengandung banyak vitamin dan lemak tak jenuh.

Tomat mengandung vitamin A, C, dan likopen, sementara alpukat mengandung vitamin E, sehingga campuran keduanya baik untuk kesehatan kulit kamu. Menu makanan sehat ini juga cocok bagi kamu yang sedang menjalani diet.