Merdeka.com - Tak perlu memusuhi karbohidrat bila ingin memiliki tubuh yang langsing. Justru memasukkan karbohidrat ke dalam menu diet harian dapat membuat kamu dapat memiliki tubuh yang ideal dengan lebih mudah dan cepat.

Konsumsi karbohidrat kompleks, kaya serat, dan vitamin B seperti beras merah, gandum, biji-bijian membuat kamu dapat dengan mudah mewujudkan bentuk tubuh ideal. Jika kamu memilih sumber karbohidrat yang tepat, diet kamu juga akan berjalan lebih lancar.

Saat sedang diet atau ingin menurunkan berat badan, lebih tepat untuk memilih sumber karbohidrat yang mengandung serat tinggi. Berikut ini ada 10 jenis karbohidrat untuk diet yang bisa bikin tubuh jadi lebih langsing.

1. Quinoa

Pixabay/Einladung_zum_Essen

Makanan dengan kandungan karbohidrat yang baik untuk diet yang pertama adalah quinoa. Berbeda dari serealia seperti oats, gandum maupun barley yang mengandung gluten, quinoa bebas gluten.

Jenis makanan ini juga aman dikonsumsi bagi seseorang yang alergi atau memiliki intoleransi terhadap gluten. Daya tahan tubuh akan senantiasa baik dan terhindar dari risiko peradangan bila mengonsumsi quinoa.

Sebagai pengganti nasi, quinoa memiliki kandungan karbohidrat yang lebih rendah dari nasi. Protein yang terkandung juga lebih tinggi sehingga baik untuk pembentukan dan pertumbuhan tulang.

Quinona baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sangat cocok bagi penderita diabetes dan untuk diet. Mengonsumsiquinoa juga baik bagipencernaan. Quinoa melepaskan kandungan karbohidrat secara perlahan ke dalam tubuh.

2. Kacang Hitam

Meski berukuran mungil, kacang hitam sangat efektif dalam membakar lemak dan membangun otot. Jenis kacang ini merupakan sumber protein terbaik yang dilengkapi oleh serat.

Konsumsi kacang hitam akan mencegah lonjakan gula darah, dan tetap memberikan cukup energi untuk beraktivitas. Selain itu, kacang hitam juga kaya akan folat yang berguna dalam pertumbuhan otot, serta tembaga yang dapat memperkuat jaringan otot.

3. Roti Gandum

Shutterstock.com/A_Lein

Karbohidrat untuk diet selanjutnya adalah roti gandum utuh yang hanya mengandung 80 hingga 90 kalori per lembarnya. Makanan untuk sarapan ini juga memiliki 2 gram serat dan rendah gula. Hanya sekitar 1 gram gula dalam satu lembar roti.

Sebelum membeli roti jangan lupa untuk pastikan terlebih dahulu jika komposisinya memang benar-benar terbuat dari gandum utuh, minimal 80 persen.

Roti dengan bijirin gandum hanya 50 persen ke bawah, umumnya sudah banyak campuran tepung terigu, gula dan minim serat.

4. Ubi Jalar

2014 Merdeka.com/shutterstock/Brent Hofacker

Ada pula ubi jalar yang mengandung karbohidrat tapi lebih kaya akan serat jika dibandingkan dengan nasi. Serat yang terdapat pada ubi menyebabkan bahan makanan ini lebih mudah dicerna dibandingkan dengan nasi.

Hal ini lantaran fungsi serat yaitu mempercepat transit makanan di usus, sehingga lebih cepat dibuang dari dalam tubuh. Inilah yang menyebabkan ubi jadi salah satu alternatif diet yang cepat turunkan berat badan.

5. Pisang

2020 Merdeka.com/liputan6.com

Selanjutnya ada pisang yang tak kalah ampuh dari buah ubi jalar. Buah pisang juga merupakan jenis makanan karbohidrat yang baik dikonsumsi.

Buah pisang memiliki rasa yang manis dan dapat mengenyangkan tubuh. Satu pisang berukuran sedang mengandung 100 kalori dan 26 gram karbohidrat sehat.

Selain itu, pisang juga mengandung serat yang baik untuk melancarkan pencernaan. Para peneliti bahkan menemukan bahwa zat pati dalam pisang dapat mendukung kesehatan usus dan membantu mengontrol gula darah.

6. Mangga

iStockphoto

Selain pisang ada pula mangga yang juga merupakan salah satu jenis makanan karbohidrat lainnya yang tak kalah baik untuk tubuh. Sebanyak satu cangkir buah mangga mengandung 25 gram karbohidrat dengan 100 gram kalori, dan sudah dapat memenuhi kebutuhan vitamin C harian kamu.

Selain berbagai kandungan di atas, buah mangga juga merupakan sumber utama vitamin A yang berperan penting dalam menjaga dan meningkatkan daya tahan tubuh.

7. Oatmeal

Shutterstock

Oatmeal juga merupakan jenis makanan karbohidrat yang bisa menjadi menu makanan saat sedang diet. Serat dalam oatmeal dapat membantu kamu agar kenyang lebih lama, membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, dan juga dapat mengontrol kadar gula darah.

Namun, bila sebelumnya kamu memakan oatmeal dengan ditemani oleh makanan lain. Hal inilah yang harus diperhatikan karena terkadang makanan yang ditambahkan ke dalam oatmeal justru memiliki lebih banyak kalori dan gula dibandingkan oatmeal itu sendiri.

8. Kentang

Shutterstock

Jenis makanan karbohidrat berikutnya adalah kentang. Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat yang mungkin sudah banyak ketahui. Mungkin kamu sering memakan kentang sebagai lauk, tetapi sebenarnya kentang bisa dijadikan makanan utama juga.

Bagi kamu yang sedang diet, mungkin kamu bisa mengganti nasi dengan kentang. Kentang memiliki kandungan pati resisten (pati yang tidak dapat tercerna), sehingga bisa membantu dalam menurunkan berat badan.

9. Buah Bit

2012 teamoty.com

Buah bit kaya akan antioksidan seperti antosianin, betain dan lutein. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kandungan betain dalam buah bit mampu mengurangi risiko terkena penyakit kardiovaskular. Tiga buah bit memiliki 100 kalori, 23 gram karbohidrat, 7 gram serat, dan 800 miligram kalium.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kandungan nitrat dalam buah bit dapat meningkatkan performa fisik, khususnya pada kegiatan yang bersifat atletik. Ini menjadi alasan kenapa bit sering dikonsumsi oleh para atlet.

10. Beras Merah

Pixabay/EzBom

Seperti kentang, beras merah juga mengandung serat yang tinggi, lebih tinggi dibandingkan dengan beras putih. Jika kamu tidak bisa lepas dari nasi, mungkin kamu bisa mencoba nasi merah saat sedang diet. Nasi merah bisa membuat diet kamu lebih berhasil.

Selain untuk yang ingin menurunkan berat badan, nasi merah juga bisa menjadi makanan untuk para penderita diabetes. Kandungan serat yang tinggi dalam nasi merah dapat membantu kamu mengontrol gula darah.