10 Cara Membuat Bakwan Aneka Kreasi, Praktis dan Mudah Dicoba di Rumah
Merdeka.com - Bakwan adalah salah satu jenis makanan yang digoreng dan biasanya dijadikan sebagai camilan atau lauk pendamping saat makan. Bakwan menjadi salah satu makanan favorit orang Indonesia. Selain karena rasanya yang enak, tetapi juga karena bakwan sangat mudah ditemukan di mana saja. Hampir semua warung makan menyediakan bakwan sebagai lauk tambahannya, mulai dari restoran, warung makan keluarga, warteg, bahkan warung kaki lima.
Bakwan umumnya terbuat dari adonan tepung yang dicampur dengan sayur wortel dan tauge. Namun, kini sudah banyak variasi bakwan dengan berbagai macam isian dan rasa yang lebih lezat.
Meskipun bakwan mudah ditemukan di mana saja, tetapi Anda bisa lho mencoba membuat bakwan di rumah. Karena makanan yang satu ini sangat mudah untuk dibuat di rumah dan tidak ribet.
Bagi Anda yang ingin membuat bakwan dengan aneka kreasi, simak berbagai resep cara membuat bakwan di bawah ini:
1. Bakwan Sayur
Sumber: Instagram/@karlinaazis 2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
Bahan untuk bumbu:
Cara membuat:
- Silakan ambil wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. Lalu masukkan bahan-bahan yang sudah disiapkan seperti tepung beras, tepung terigu, bawang putih yang telah dihaluskan, garam, kaldu ayam, gula pasir, ketumbar dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan-bahan tercampur merata.
- Selanjutnya, silakan ambil air dan tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk. Pastikan adonan tidak terlalu kental ataupun terlalu cair.
- Masukkan sayuran yang sudah dicuci dan potong-potong tadi seperti taoge, wortel, kol, daun bawang dan jamur. Lalu aduk hingga rata.
- Silakan ambil wajan yang akan digunakan untuk menggoreng bakwan. Lalu tuangkan minyak goreng secukupnya saja.
- Tunggu beberapa saat hingga minyak goreng panas dan meletup-letup. Apabila minyak goreng sudah panas, Anda bisa langsung mengambil adonan secukupnya saja lalu goreng di pinggir wajan dalam minyak panas.
- Selanjutnya, siram-siram adonan dengan minyak panas sampai terlepas.
- Kemudian anda bisa menggorengnya sampai matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.
- Setelah matang, silakan angkat dan sajikan pada piring saji yang sudah disiapkan.
2. Bakwan Jagung
Sumber:Instagram/@doyanmasak 2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
Bahan untuk bumbu:
Cara membuat:
- Silakan ambil wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan bakwan jagung. Lalu masukkan bahan-bahan yang sudah disiapkan seperti jagung manis yang sudah dipipil, tepung beras, bumbu yang sudah dihaluskan, tepung sagu, daun bawang dan santan. Lalu aduk sampai merata. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer supaya mudah digoreng.
- Jika adonan sudah selesai dibuat, silakan ambil wajan yang akan digunakan untuk menggoreng bakwan jagung. Tuangkan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan. Tunggu beberapa saat hingga minyak goreng panas dan meletup-letup.
- Setelah minyak goreng panas, sendokan adonan dengan menggunakan sendok sayur di pinggir wajan dalam minyak panas.
- Siram-siram adonan dengan menggunakan minyak panas sampai terlepas. Lalu Anda bisa menggorengnya hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.
- Jika sudah matang, silakan angkat dan tiriskan terlebih dahulu. Lalu Anda bisa menyajikannya pada piring saji yang sudah disiapkan.
3. Bakwan Jamur Tiram
Sumber:selerarasa.com 2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
Bahan untuk bumbu:
Cara membuat:
- Setelah semua bahan-bahan siap olah, buat adonan bakwan. Siapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan.
- Kemudian masukkan bahan-bahan yang sudah disiapkan seperti tepung beras, tepung terigu dan baking powder. Aduk hingga semua bahan-bahan merata.
- Selanjutnya silakan masukkan santan ke dalam campuran bahan-bahan. Aduk-aduk kembali hingga merata.
- Ambil bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Lalu masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
- Masukkan telur ke dalam adonan. Lalu aduk hingga merata.
- Tambahkan sayuran seperti kol, jamur, wortel, bawang daun dan seledri. Lalu aduk sampai tercampur rata.
- Silakan siapkan wajan yang akan digunakan untuk menggoreng bakwan. Tambahkan minyak goreng ke dalam wajan. Panaskan minyak goreng hingga meletup-letup.
- Apabila minyak goreng sudah panas, silakan ambil adonan yang sudah dibuat tadi secukupnya saja dan masukan ke dalam minyak panas.
- Goreng bakwan hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.
- Setelah matang, silakan angkat dan tiriskan terlebih dahulu. Lalu anda bisa langsung menyajikannya.
4. Bakwan Mi
Sumber:Instagram/@netikomeri75 2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
Bahan untuk bumbu:
Cara membuat:
- Campur semua bahan dan bumbu halus. Aduk rata.
- Panaskan minyak goreng. Masukkan sendok sayur. Biarkan sampai panas.
- Sendokkan adonan bakwan.
- Goreng sampai setengah matang. Lepaskan dari sendok sayur.
5. Bakwan Tahu
Sumber:selerarasa.com 2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
Bahan untuk bumbu:
Cara membuat:
- Silakan ambil wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. Lalu masukkan bahan-bahan yang sudah disiapkan seperti tepung terigu, daun bawang, tahu dan bumbu yang sudah dihaluskan.
- Kemudian ambil santan yang sudah Anda siapkan. Lalu tuangkan ke dalam campuran bahan-bahan. Aduk hingga merata.
- Ambil wajan yang akan Anda gunakan untuk menggoreng bakwan. Lalu tuangkan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan.
- Silakan panaskan minyak goreng hingga meletup-letup.
- Apabila minyak goreng sudah panas, masukkan adonan secukupnya ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.
- Setelah bakwan tahu matang, Anda bisa mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu sebelum disajikan.
- Terakhir, silakan ambil piring atau tempat saji dan sajikan bakwan tahu dengan bertemankan saos sambal.
6. Bakwan Udang
Sumber:selerarasa.com 2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
Bahan adonan tepung:
Cara membuat:
- Pertamakali, silakan ambil wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. Lalu masukkan bahan-bahan yang sudah disiapkan seperti tepung terigu, tepung kanji, telur dan bumbu seperti kaldu bubuk, merica bubuk dan gula. Aduk hingga merata.
- Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga merata. Pastikan adonan yang tidak terlalu encer ataupun terlalu kental.
- Kemudian masukkan bahan-bahan yang lainnya seperti daun bawang, udang yang sudah dikupas, wortel dan taoge. Aduk hingga merata.
- Ambil wajan yang akan digunakan untuk menggoreng bakwan. Lalu tuangkan minyak goreng ke dalam wajan. Panaskan minyak goreng hingga meletup-letup.
- Apabila minyak goreng sudah panas, silakan sendokan adonan di pinggir wajan dalam minyak panas.
- Kemudian siram-siram dengan menggunakan minyak panas hingga terlepas. Lalu goreng bakwan hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan menggunakan api sedang.
- Jika bakwan sudah matang, Anda bisa langsung mengangkat dan meniriskannya.
- Sajikan bakwan pada piring saji yang sudah anda siapkan.
7. Bakwan Jagung Keju
Sumber:Instagram/@kartikasukarno 2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Aduk rata semua bahan.
- Sendokkan adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan.
- Goreng sampai kuning kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan.
8. Bakwan Kangkung
Sumber:sajiansedap.grid.id 2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
Bahan untuk bumbu:
Cara membuat:
- Aduk rata kangkung, kol, daun bawang, wortel, tepung terigu, dan bumbu halus.
- Tambahkan air dan telur. Aduk rata.
- Sendokkan campuran kangkung ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
- Goreng sampai matang dan kuning kecokelatan.
9. Bakwan Makroni
Sumber:Instagram/@galeri_ell 2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Pertama, rebus makaroni sampai matang, tiriskan.
- Aduk telur, kornet, makaroni, garam, merica, tepung terigu, bawang putih, penyedap rasa/kaldu bubuk non MSG dan air secukupnya. Goreng sedikit adonan, cicipi, koreksi rasa hingga pas.
- Panaskan minyak goreng, goreng sesendok adonan ke dalam minyak yang telah panas hingga matang.
- Angkat, sajikan selagi hangat.
10. Bakwan Sosis
Sumber: Instagram/@kumpulanresepmasak 2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Campur semua bahan, turunkan air perlahan sampai konsistensinya pas. Aduk rata.
- Panaskan minyak dan cetakan, angkat cetakan tuang sekitar 1 sdm adonan, ratakan bentuknya. Letakkan sosis di atasnya, goreng di minyak panas.
- Angkat bila sudah matang kecokelatan.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Bakwan jamur memiliki cita rasa gurih dan tekstur empuk serta kenyal.
Baca SelengkapnyaDi antara berbagai pilihan menu hidangan lebaran, bakso tetap menjadi primadona yang tak pernah gagal menggugah selera.
Baca SelengkapnyaSebagai salah satu bahan pangan hewani yang populer dikonsumsi, daging ayam menawarkan beragam varian resep yang bisa dicoba untuk anak.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Salah satu pilihan favorit untuk malam Tahun Baru adalah hidangan bakaran, mulai dari ayam, ikan, hingga sate. Serta jangan lupa camilan, dessert & minuman.
Baca SelengkapnyaResep bumbu bakaran serbaguna simpel adalah bumbu yang bisa digunakan untuk berbagai jenis makanan, tak cuma daging atau sosis.
Baca SelengkapnyaBakwan pangsit memiliki tektur renyah dan rasa gurih dari kulit pangsit.
Baca SelengkapnyaBingka adalah kue tradisional yang masih populer dan banyak disukai hingga saat ini.
Baca SelengkapnyaKue bawang gunting adalah salah satu hidangan khas Lebaran yang sangat dinantikan oleh banyak orang.
Baca SelengkapnyaMerdeka.com merangkum informasi tentang inspirasi bekal makanan anak sekolah yang praktis, lezat dan mudah dibuat, berikut resep lengkapnya.
Baca Selengkapnya