Trik mengatasi masakan yang terlalu pedas
Merdeka.com - Memasak adalah sebuah aktivitas yang membutuhkan keterampilan khusus. Sebab meskipun sudah menggunakan resep, bisa saja hasil masakan tidak seperti yang diinginkan. Kecelakaan seperti menumpahkan saus sambal juga mungkin bisa terjadi. Lalu apa yang harus dilakukan kalau masakan terlanjur pedas seperti itu?
Jangan panik! Meskipun tidak suka makanan pedas, ada trik khusus untuk mengatasi hal itu. Simak tips selengkapnya seperti yang dibeberkan situs She Knows (04/07) berikut ini.
Sesuatu yang manisGula bisa membantu mengatasi masakan yang terlalu pedas. Selain gula, madu juga bisa dicampurkan ke dalam masakan yang terlalu pedas untuk menyamarkan rasanya. Namun hati-hati ya saat menambahkan gula atau madu!
Sesuatu yang asamSelain gula, atasi masakan yang terlalu pedas Anda dengan perasan jus lemon, cuka, atau potongan nanas. Cita rasa pedas pun akan menghilang serta membuat makanan menjadi lezat dan segar.
Produk susuBeberapa jenis masakan yang terlalu pedas juga mungkin cocok diatasi dengan menambahkan produk susu. Masukkan sedikit demi sedikit yogurt, susu, santan atau parutan keju agar rasa pedas pada masakan tidak terlalu terasa.
SayuranAda juga beberapa orang yang menambahkan sayuran pada masakan mereka yang terlalu pedas. Sebab kandungan gula dalam sayuran ternyata bisa menyerap rasa pedas sehingga menyeimbangkan rasa masakan.
Selai kacangTrik lain mengatasi masakan yang terlalu pedas adalah dengan menambahkan selai kacang. Tetapi jangan menggunakannya jika tidak yakin dengan jenis masakan yang diolah, karena tidak semua masakan bisa diberi tambahan selai kacang.
Air kalduRasa terlalu pedas pada masakan bisa dihilangkan dengan menambahkan air kaldu. Tetapi jika rasa masakan menjadi hambar kembali, jangan lupa memberi garam atau bumbu lain agar mengembalikan cita rasa lezat makanan itu.
Bikin lebih banyak masakan!Kalau masih ada bahan makanan yang tersisa, masukkan semuanya ke dalam masakan Anda. Membuat lebih banyak masakan adalah trik paling tidak berisiko terhadap perubahan rasa makanan.
Menghasilkan makanan yang terlalu pedas bukan berarti Anda sudah gagal dalam hal memasak. Justru Anda akan semakin terampil dan kreatif untuk menemukan rasa yang tepat pada masakan Anda. Happy cooking!
(mdk/riz)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Viral Perjalanan Cinta Perempuan Bertemu Jodoh saat Dirawat di Rumah Sakit, Bikin Warganet Heran
Berawal dari sakit diare, dirawat di rumah sakit, bertemu jodoh sampai sudah menikah.
Baca SelengkapnyaSama-sama Jadi Tentara, Kisah Cinta Pasangan TNI Ini Viral Curi Perhatian
Bertemu belahan jiwa yang telat jadi harapan banyak orang.
Baca SelengkapnyaViral Pasangan Ini Terpaksa 'Nikah' Lagi, Alasannya Gantikan Sang Adik yang Tak Hadir
Viral pasangan menikah lagi untuk kedua kalinya. Ternyata gantikan sang adik.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Viral Kisah Pasutri Lulusan S3, Sama-sama Sibuk Penelitian hingga Bikin Buku Bareng
Sama-sama memiliki gelar doktor, kisah pasangan ini setelah menikah berhasil mencuri perhatian.
Baca SelengkapnyaMenahan Tangis, Ini Momen Haru Ibu di Palu Wakili Putrinya yang Meninggal Sebelum Wisuda
Momen orang tua wakili anaknya yang meninggal sehari sebelum wisuda ini viral, bikin sedih.
Baca SelengkapnyaViral Pasangan Pengantin Bagikan Momen Nikah di KUA, Sederhana Tapi Tetap Romantis
Mempelai wanita memang memiliki impian menikah di KUA.
Baca SelengkapnyaViral Curhatan Pilu Seorang Anak usai Ibunya Meninggal, Kini Hidup Berdua dengan Adik
Usai kepergian sang ibunda tercinta, Ia kini hidup berdua dengan adiknya.
Baca SelengkapnyaViral Cerita Wanita Menikah 8 Bulan dan Kenal 10 Tahun Kini Memilih Cerai, Sebut Gara-gara Keluarga Suami
Viral curahan hati wanita ini menikah 8 bulan tapi terpaksa cerai. Hal ini lantaran keluarga suami.
Baca SelengkapnyaViral Kisah Pilu Pria Ditinggal Istrinya Bersama Laki-laki Lain, Kini Susah Ketemu Anak
Pria ini membagikan rasa sedihnya saat harus berpisah dengan istri dan anaknya.
Baca Selengkapnya