Tips Menyimpan Bawang Goreng Agar Tetap Renyah

Merdeka.com - Bawang goreng termasuk pelengkap yang hampir selalu ada di setiap masakan Indonesia. Entah itu untuk taburan makanan berkuah, tumisan, atau nasi.

Karena praktis, bawang goreng juga kerap digunakan sebagai bumbu masakan berkuah, telur, atau perkedel kentang.

Bawang goreng memang disukai karena memiliki rasa gurih dan tekstur renyah. Masalahnya, kita tidak selalu menjumpai bawang goreng yang renyah. Metode penyimpanan yang kurang tepat membuat bawang goreng jadi layu, lembek, dan berminyak.

Bagaimana cara membuat dan menyimpan bawang goreng agar renyahnya tahan lama? Berikut ini beberapa tips yang bisa Anda coba.

Iris Bawang dengan Ketebalan Seragam

Saat membuat bawang goreng, usahakan agar menggunakan bawang yang berkualitas bagus. Iris bawang dengan ukuran serupa agar bawang goreng matang dan renyah merata.

Tunggu Sampai Dingin Sebelum Masuk Toples

Setelah bawang goreng jadi, jangan langsung menyimpannya di toples atau wadah tertutup lainnya.

Shutterstock

Angin-anginkan sebentar bawang goreng dan pastikan agar bawang goreng telah dingin. Menyimpan bawang goreng saat masih panas akan membuat bawang goreng lebih mudah melempem.

Pastikan Wadah Kedap Udara

Saat bawang goreng telah dingin, simpan bawang goreng di plastik atau toples yang tertutup rapat. Beri alas kertas atau tisu dapur di bawah plastik dan toples agar bawang goreng tidak terlalu berminyak.

Simpan di Tempat Kering

Simpan bawang goreng di tempat yang kering dan bersih. Hindari menyimpan bawang goreng di tempat lembap dan basah.

Jauhkan dari Sinar Matahari Langsung atau Makanan Berbau Menyengat

Hindari juga menyimpan bawang goreng di tempat yang terkena sinar matahari langsung dan dekat dengan bahan makanan lain yang berbau menyengat.

Itulah cara menyimpan bawang goreng agar lebih tahan lama dan awet renyah.

Reporter: Mimi RohmitriasihSumber: Fimela.com