Resep Sambal Oncom Leunca ala Sunda

merdeka.com Sekitar 3 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Kelezatan yang sederhana memang selalu dicari. Seperti halnya sambal oncom khas Sunda yang memiliki rasa simpel, namun selalu sukses mengundang nafsu makan. Apalagi ditambah leunca yang bercitarasa unik. Semakin nikmat rasanya.

Berikut ini resep dan cara membuat sambal oncom leunca ala Sunda yang pas disantap bersama nasi putih hangat. Tanpa lauk macam-macam pun sudah nikmat.

Bahan:

1 papan oncom

leunca segar secukupnya

Bumbu Halus:

5 buah cabai rawit

3 buah cabai keriting

3 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 ruas kencur

gula pasir secukupnya

garam secukupnya

Cara Membuat Sambal Oncom Leunca:

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan leunca dan tumis hingga matang.
Tumbuk kasar oncom, lalu masukkan dan aduk rata bersama bumbu.
Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya.
Masak selama 2-3 menit lagi, lalu angkat.

Sambal oncom leunca siap dinikmati bersama sepiring nasi putih hangat. Selamat mencoba!

Reporter: Febi Anindya KiranaSumber: Fimela.com

(mdk/tsr)

Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP

resep sambal goreng kentang 10 Resep Sambal Goreng Kentang Ala Rumahan, Siap Jadi Menu Andalan Saat Ramadan dan Lebaran

Berikut resep sambal goreng kentang ala rumahan paling cocok jadi menu andalan saat ramadan dan lebaran.

Baca Selengkapnya

Sambal terasi Resep Sambal Terasi Pedas, Cocok untuk Beragam Lauk

Sambal terasi memiliki cita rasa pedas dan aroma yang khas.

Baca Selengkapnya

resep praktis 7 Resep Sambal Goreng Kentang, Mulai dari Ati Ampela Hingga Kering Kentang, Sederhana Namun Super Nikmat!

Kelezatan kentang yang digoreng sempurna bersama sambal yang menggoda selera membuatnya menjadi santapan yang sangat dinantikan saat Lebaran

Baca Selengkapnya

Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.

SWIPE UP

Untuk melanjutkan membaca.

Resep masakan 7 Resep Sayur Labu Santan, Cocok untuk Teman Makan Ketupat

Sayur labu santan dapat menjadi hidangan sederhana yang nikmat untuk disantap bersama ketupat lebaran.

Baca Selengkapnya

resep praktis Resep Bumbu Sayur Asem Jawa, Hidangan yang Cocok untuk Buka Puasa

Sayur asem adalah salah satu menu favorit keluarga karena rasanya yang lezat dan mudah dibuat.

Baca Selengkapnya

Sambal Nusantara Cara Membuat Sambal Terasi yang Enak Sebagai Pelengkap Sajian Berbuka Puasa

Sambal terasi sering dijadikan pelengkap untuk berbagai jenis hidangan, termasuk menu berbuka puasa, seperti nasi, lauk pauk, gorengan, dan banyak lagi.

Baca Selengkapnya