Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Resep Opor Ayam Kampung tanpa Santan, Lebih Sehat dan Tidak Eneg

Resep Opor Ayam Kampung tanpa Santan, Lebih Sehat dan Tidak Eneg Ilustrasi opor ayam. © Wikimedia Commons/Irhanz

Merdeka.com - Anda ingin menikmati opor, tapi takut dengan risiko kolesterol melonjak? Anda bisa membuat sendiri opor tanpa santan. Gantikan santan dengan kemiri yang dihaluskan. Gunakan juga ayam kampung beserta air rebusannya agar masakan lebih gurih.

Bagaimana cara membuat opor ayam kampung tanpa santan yang gurih? Berikut ini resepnya untuk Anda.

Bahan-Bahan:

Bahan Utama:

1 ekor ayam kampung (dipotong jadi 6 bagian) 4 butir telur ayam rebus 4 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 2 batang serai 1 liter kaldu rebusan ayam kampung garam secukupnya gula secukupnya merica bubuk secukupnya minyak goreng secukupnya bawang goreng secukupnya

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah 8 butir kemiri disangrai 4 siung bawang putih 2 ruas jahe 1 sendok teh ketumbar 1/4 sendok teh jintan

Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan:

Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan potongan ayam, kemudian aduk hingga berubah warna. Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan kaldu ayam sedikit demi sedikit. Masak sampai ayam empuk, kemudian masukkan telur rebus. Bila kuah sudah cukup mengental, angkat opor dari kompor.

Demikian cara memasak opor ayam tanpa menggunakan santan.

Temukan juga berbagai variasi olahan ayam ala Indonesia di Manis dan Sedap.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

(mdk/tsr)
ATAU
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
5 Resep Opor Ayam Padang yang Enak dan Lezat, Praktis Sesuai Selera

5 Resep Opor Ayam Padang yang Enak dan Lezat, Praktis Sesuai Selera

Opor ayam khas Padang adalah salah satu hidangan yang sangat dinantikan saat perayaan Lebaran.

Baca Selengkapnya
7 Resep Opor Ayam Sederhana, Wangi dan Mudah, Hidangan Wajib saat Lebaran

7 Resep Opor Ayam Sederhana, Wangi dan Mudah, Hidangan Wajib saat Lebaran

Opor Ayam adalah hidangan wajib saat lebaran untuk menemani makan ketupat. Rasanya yang lezat membuat hidangan satu ini diusaki semua usia dan kalangan

Baca Selengkapnya
8 Resep Opor Ayam Khas Lebaran, Kaya Cita Rasa Rempah Nusantara

8 Resep Opor Ayam Khas Lebaran, Kaya Cita Rasa Rempah Nusantara

Berikut kumpulan resep opor ayam khas Lebaran yang kaya cita rasa rempah pilihan.

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Resep Olahan Ayam agar Tidak Bosan untuk Anak, Mudah dan Praktis

Resep Olahan Ayam agar Tidak Bosan untuk Anak, Mudah dan Praktis

Sebagai salah satu bahan pangan hewani yang populer dikonsumsi, daging ayam menawarkan beragam varian resep yang bisa dicoba untuk anak.

Baca Selengkapnya
10 Resep Olahan Ayam yang Cocok untuk Buka Puasa dan Sahur, Sederhana, Mudah dan Rasanya Enak Banget

10 Resep Olahan Ayam yang Cocok untuk Buka Puasa dan Sahur, Sederhana, Mudah dan Rasanya Enak Banget

Resep ayam jadi salah satu menu yang wajib & jangan sampai terlewat. Tapi jika kamu bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja, bisa coba beberapa resep ayam ini

Baca Selengkapnya
5 Resep Ayam Krispi yang Menggugah Selera, dari Pedas Manis hingga Keju Meleleh

5 Resep Ayam Krispi yang Menggugah Selera, dari Pedas Manis hingga Keju Meleleh

Menikmati lezatnya ayam krispi ternyata bisa dilakukan dengan cara yang berbeda. Intip resepnya dulu, yuk!

Baca Selengkapnya
Resep Bumbu Kari Ayam Rumahan, Sederhana Namun Kaya Cita Rasa dan Mudah Dibuat

Resep Bumbu Kari Ayam Rumahan, Sederhana Namun Kaya Cita Rasa dan Mudah Dibuat

Untuk memasak kari biasanya dibutuhkan rempah seperti daun salam, lengkuas, kunyit, kemiri, cengkeh, asam, buah lawang dan masih banyak lagi.

Baca Selengkapnya
6 Resep Olahan Kentang Jadi Sayur Berkuah yang Lezat, Cocok Sebagai Menu Makan Keluarga

6 Resep Olahan Kentang Jadi Sayur Berkuah yang Lezat, Cocok Sebagai Menu Makan Keluarga

Berikut resep olahan kentang menjadi sayur berkuah yang lezat dan cocok sebagai menu makan keluarga.

Baca Selengkapnya
7 Resep Soto Ayam Khas Nusantara Anti Gagal, Gurih dan Sederhana, Cocok untuk Sajian Lebaran

7 Resep Soto Ayam Khas Nusantara Anti Gagal, Gurih dan Sederhana, Cocok untuk Sajian Lebaran

Soto ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang paling disukai banyak orang. Membuat soto ayam pun tergolong mudah,

Baca Selengkapnya