Resep Ongol-ongol Gula Merah dari Sagu
Merdeka.com - Ongol-ongol adalah makanan ringan yang dibuat dari tepung tapioka atau sagu. Teksturnya kenyal dan kembut di lidah.
Kadang ada yang berwarna hitam, karena dicampur abu dari daun pisang yang dibakar. Ada juga yang berwarna cokelat alami berkat campuran gula merah. Tentu saja, belakangan ini ongol-ongol beraneka warna juga semakin mudah ditemukan.
Berikut ini resep ongol-ongol berbahan tepung sagu yang mudah dipraktikkan di rumah.
Bahan-Bahan:
Bahan Utama:
125 gram tepung sagu 200 gram gula merah, sisir 350 ml air/santan 2 lembar daun pandan simpulkan 1/2 sendok teh garamTaburan:
150 gram kelapa setengah tua, parut 1/4 sendok teh garamCara Membuat Ongol-ongol Gula Merah:
Masak 125 ml air bersama gula merah sisir, garam, dan pandan sampai larut. Campur sisa air dengan tepung sagu, aduk rata. Setelah itu masukkan ke dalam rebusan gula merah. Masak sampai adonan mengental dan lengket seperti gulali, setelah itu angkat. Ambil sedikit adonan ongol-ongol, lalu bulatkan menggunakan dua buah sendok. Gulingkan pada parutan kelapa yang sudah dicampur garam, lalu sajikan.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
2 Resep Gulai Tunjang (Kikil) Khas Padang, Empuk dan Kaya Rasa
Gulai tunjang terbuat dari kikil di kaki sapi yang berbentuk cincin dan berwarna putih.
Baca SelengkapnyaResep Kue Sagu 1 Kg yang Enak dan Lembut, Mudah Dibuat
Kue sagu adalah salah satu makanan khas yang sering disajikan saat perayaan Lebaran.
Baca Selengkapnya7 Resep Olahan Jagung Muda Lezat, Praktis, dan Ekonomis
Sayur jagung muda yang enak dan bergizi dapat menjadi pelengkap menu makan Anda bersama keluarga.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
6 Resep Olahan Kentang Jadi Sayur Berkuah yang Lezat, Cocok Sebagai Menu Makan Keluarga
Berikut resep olahan kentang menjadi sayur berkuah yang lezat dan cocok sebagai menu makan keluarga.
Baca Selengkapnya7 Resep Takjil dari Pisang, Enak dan Mudah Dibuat
Menu takjil dari pisang menawarkan kesegaran yang unik dan menggugah selera.
Baca Selengkapnya7 Resep Sambal Goreng Kentang, Mulai dari Ati Ampela Hingga Kering Kentang, Sederhana Namun Super Nikmat!
Kelezatan kentang yang digoreng sempurna bersama sambal yang menggoda selera membuatnya menjadi santapan yang sangat dinantikan saat Lebaran
Baca SelengkapnyaResep Kue Sengkulun Aneka Varian, Kue Basah Manis Bertekstur Unik
Kue Sengkulun cocok disantap sebagai camilan di berbagai acara.
Baca Selengkapnya10 Resep Sambal Goreng Kentang Ala Rumahan, Siap Jadi Menu Andalan Saat Ramadan dan Lebaran
Berikut resep sambal goreng kentang ala rumahan paling cocok jadi menu andalan saat ramadan dan lebaran.
Baca SelengkapnyaResep Udang Saus Padang Gurih, Cocok untuk Menu Sehari-Hari
Udang memiliki beragam kandungan gizi baik untuk tubuh.
Baca Selengkapnya