Resep Mille Crepes, Kelezatan Crepes dan Krim Berlapis-Lapis
Merdeka.com - Crepes memang enak, ya? Kue dadar tipis berpadu krim dan aneka jenis topping ini disukai banyak orang. Cocok sebagai makanan penutup atau sekadar camilan di kala senggang.
Tapi makan satu crepes saja kadang rasanya tak cukup, kan. Kalau begitu coba makan mille crepes. Perbedaan mille crepes dengan crepes biasa adalah kue ini terdiri dari berlapis-lapis crepes dengan olesan krim yang lezat.
Berikut ini kami tampilkan resep dan cara pembuatan mille crepes yang enak. Sajikan bersama saus cokelat, selai topping, atau irisan buah segar agar semakin nikmat.
Resep Mille Crepes Ilustrasi mille crepes ©2019 Merdeka.com/PixabayBahan:
Cream:
- Cara membuat:
- Campur tepung terigu, telur ayam, gula halus, dan garam. Aduk hingga merata.
- Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
- Setelah adonan tercampur rata dan tidak ada bagian yang menggumpal lagi, tutup dengan plastic wrap atau lap bersih. Diamkan selama 60 menit.
- Panaskan wajan antilengket dan olesi permukaannya dengan sedikit margarin. Tuangkan adonan kurang lebih sesendok sayur dan putar hingga adonan menutupi seluruh permukaan wajan. Masak sampai crepes matang. Tandanya adalah tidak ada bagian dadar yang basah lagi.
- Buatlah dadar tipis sampai seluruh adonan habis, setelah itu sisihkan.
- Kocok whipping cream yang sudah didinginkan di dalam lemari es dengan mixer atau kawat pengocok sampai soft peak (tidak terlalu kaku). Masukkan gula halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.
- Siapkan selembar crepes, lalu olesi dengan krim kocok. Tutup dengan selembar crepes lagi, kemudian olesi krim kocok. Ulangi terus langkah ini sampai crepes habis dan Anda mendapatkan setumpuk kue berlapis krim kocok.
- Agar milles crepes terlihat lebih rapi, iris pinggirannya.
Sajikan crepes dengan saus buah, misalnya saus puree mangga, peach, blueberry, atau stroberi. Anda juga bisa menyajikannya bersama saus cokelat, parutan keju, atau setup buah.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
7 Resep Kue Durian Lezat dan Wangi, dari Muffin hingga Pancake
Nikmati sajian aneka kue berbahan dasar durian yang wangi dan menggugah selera ini.
Baca Selengkapnya5 Resep Ayam Krispi yang Menggugah Selera, dari Pedas Manis hingga Keju Meleleh
Menikmati lezatnya ayam krispi ternyata bisa dilakukan dengan cara yang berbeda. Intip resepnya dulu, yuk!
Baca Selengkapnya11 Resep Kue Semprit Khas Lebaran yang Renyah & Manis, Sajian Favorit Semua Kalangan
Berikut kumpulan resep kue semprit khas lebaran yang renyah dan manis.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Resep Kue Terang Bulan yang Enak dan Sederhana, Camilan Lezat Bikin Nagih
Kue terang bulan memiliki tekstur yang empuk dan lembut, serta isi yang manis dan gurih. Selain itu, terang bulan juga mudah dibuat sendiri di rumah.
Baca Selengkapnya6 Resep Tumis Kecipir Simple untuk Makan Siang, Praktis dan Lezat
Sajikan olahan kecipir sederhana dan lezat ini untuk temani makan siang Anda.
Baca SelengkapnyaResep Coklat Éclair, Kue Khas Prancis yang Lembut dan Lezat
Coklat eclair memiliki cita rasa kue yang empuk dan lembut dan topping lumer.
Baca SelengkapnyaGemas Lihat Durian Melimpah, Ibu Rumah Tangga di Jombang Iseng Bikin Pancake Kini Omzetnya Rp7 Juta per Bulan
Tak disangka, olahan durian ini ternyata banyak peminatnya.
Baca SelengkapnyaResep Cireng Isi Berbagai varian, Cocok untuk Ide Jualan dan Cemilan di Rumah
Merdeka.com merangkum resep cireng isi berbagai varian yang cocok untuk ide jualan bahkan untuk sekadar cemilan di rumah.
Baca SelengkapnyaResep Roti Manis yang Lezat dan Lembut, Cocok jadi Menu Sarapan
Jika Anda belum mahir membuat roti, maka resep roti manis beserta cara membuatnya ini dapat Anda ikuti karena mudah dipraktikkan.
Baca Selengkapnya