Resep Menchi Katsu, Gorengan Gurih Berbahan Daging Sapi Giling
Merdeka.com - Ingin mencoba katsu yang berbeda daripada biasanya? Coba bikin menchi katsu. Menurut Just One Cookbook, ini adalah jenis yoshoku foods, hidangan Jepang bergaya barat yang cukup populer di negeri sakura. Karena tidak terbuat dari daging seratus persen, lauk ini kerap disajikan bersama bento (makan siang dalam kotak) dengan harga terjangkau.
Menchi katsu yang terbuat dari minced beef alias daging giling yang dicampur dengan telur dan bawang bombay, dipadatkan, lalu dibalut tepung roti. Setelah itu digoreng hingga berwarna keemasan dan permukaannya renyah.
Jika Anda ingin mencoba membuat menchi katsu, berikut ini ada resep yang mudah untuk dipraktikkan.
Bahan:
Pelapis:
Cara Membuat Menchi Katsu:
- Campur daging sapi giling, bawang bombay cincang, dan telur ayam. Kemudian bumbui dengan merica bubuk, garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu sapi (opsional).
- Padatkan adonan hingga berbentuk bundar pipih, lalu gulingkan ke tepung terigu.
- Celupkan adonan katsu ke dalam telur ayam yang sudah dikocok lepas, lalu terakhir balut dengan tepung roti.
- Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, lalu goreng menchi katsu dengan api sedang hingga berwarna coklat keemasan.
- Sajikan menchi katsu bersama saus tomat atau mayones. Sertakan juga salad sayuran yang terdiri dari irisan tipis kol, wortel, dan tomat.
Demikian cara membuat menchi katsu, gorengan berbahan daging sapi giling dari Jepang.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Ada dua jenis katsu yang populer, yaitu chicken katsu dan menchi katsu.
Baca SelengkapnyaTernyata es batu bisa digunakan untuk menghangatkan ayam goreng krispi lho. Yuk ikuti langkah-langkahnya.
Baca SelengkapnyaSiapa yang bisa menolak kelezatan keripik singkong, terutama jika diberi sentuhan pedas manis yang menggugah selera?
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Persiapkan menu sahur Anda dengan aneka lauk kering tahan lama yang lezat.
Baca SelengkapnyaSemur daging sapi adalah olahan daging sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu yang kaya akan rasa.
Baca SelengkapnyaDadar gulung adalah sejenis hidangan kuliner Indonesia yang terkenal karena cita rasanya yang lezat dan khas.
Baca SelengkapnyaEs selendang mayang memiliki cita rasa manis dan menyegarkan.
Baca SelengkapnyaChicken Teriyaki adalah hidangan yang menggoda selera dengan kombinasi unik rasa manis dan gurih.
Baca SelengkapnyaBerikut resep rendang daging sapi khas sajian Lebaran yang kaya rempah Nusantara.
Baca Selengkapnya