Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Resep Kue Putu Ayu Pandan Lembut

Resep Kue Putu Ayu Pandan Lembut Ilustrasi putu ayu. ©Shutterstock

Merdeka.com - Jika Anda ingin menyiapkan takjil sendiri untuk berbuka besok, tak ada salahnya membuat kue tradisional. Misalnya putu ayu yang biasa kita temui di lapak pedagang kue basah.

Berikut ini resep kue putu ayu pandan yang gurih dan lembut.

Bahan:

125 gram tepung terigu protein sedang 100 gram gula pasir 65 ml santan kental instan 15 gram tepung maizena 2 butir telur ayam 1 sendok teh SP 1/2 sendok teh vanili bubuk 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh pasta pandan minyak goreng untuk olesan secukupnya

Baca juga:Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan LezatFakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah KaprahSusu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya

Sari Pandan:

1 lembar daun pandan 35 ml air

Baca juga:Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum SharingManfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu

Taburan:

100 gram kelapa tua diparut singgat 2 sendok teh tepung maizena 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Kue Putu Ayu:

Buat sari pandan terlebih dahulu. Blender daun pandan bersama air, kemudian saring dan peras airnya. Panaskan panci kukusan yang sudah diisi air. Olesi cetakan putu ayu dengan minyak secukupnya. Campur kelapa parut, tepung maizena, dan garam sampai rata. Ambil satu sendok teh saja, lalu ratakan di dasar cetakan. Tekan-tekan sampai padat. Siapkan wadah, lalu campur santan, pasta pandan, dan sari pandan yang sudah dibuat. Sisihkan terlebih dahulu. Kocok gula pasir, telur, SP, vanili, dan garam di wadah terpisah dengan mixer. Kocok hingga mengembang dan kaku. Matikan mixer, lalu masukkan tepung terigu dan larutan santan pandan sedikit demi sedikit, secara bergantian. Aduk balik dengan spatula hingga rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Gunting ujungnya lalu semprotkan ke dalam cetakan kue putu ayu, tepat di atas parutan kelapa hingga penuh. Jika adonan sudah habis, segera kukus adonan kue. Kukus putu ayu selama 20 menit, lalu angkat dari panci kukusan. Tunggu sampai putu ayu cukup dingin, lalu keluarkan dari cetakan.

Sajikan putu ayu sebagai cemilan atau takjil saat berbuka esok hari.

(mdk/tsr)
ATAU
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
4 Resep Kue Putri Salju yang Lembut dan Lumer di Mulut, Cocok untuk Jajanan Lebaran

4 Resep Kue Putri Salju yang Lembut dan Lumer di Mulut, Cocok untuk Jajanan Lebaran

Merdeka.com merangkum tentang resep kue putri salju yang lembut dan lumer di mulut, untuk jajanan lebaran.

Baca Selengkapnya
11 Resep Kue Putri Salju Khas Lebaran yang Lumer di Mulut & Renyah

11 Resep Kue Putri Salju Khas Lebaran yang Lumer di Mulut & Renyah

Berikut kumpulan resep putri salju khas lebaran yang lumer di mulut.

Baca Selengkapnya
Resep Kue Sagu 1 Kg yang Enak dan Lembut, Mudah Dibuat

Resep Kue Sagu 1 Kg yang Enak dan Lembut, Mudah Dibuat

Kue sagu adalah salah satu makanan khas yang sering disajikan saat perayaan Lebaran.

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
3 Resep Kue Putri Salju, Sajian Kue Lebaran yang Simpel, Legit dan Lumer di Mulut

3 Resep Kue Putri Salju, Sajian Kue Lebaran yang Simpel, Legit dan Lumer di Mulut

Salah satu kue yang tak boleh absen dari hidangan khas adalah kue putri salju. Rasanya yang manis dan lembut membuat kue ini menjadi favorit banyak orang.

Baca Selengkapnya
6 Resep Kue Bawang Gunting yang Enak dan Renyah, Praktis Sesuai Selera

6 Resep Kue Bawang Gunting yang Enak dan Renyah, Praktis Sesuai Selera

Kue bawang gunting adalah salah satu hidangan khas Lebaran yang sangat dinantikan oleh banyak orang.

Baca Selengkapnya
8 Resep Puding Susu Buah Segar, Cocok Disantap saat Cuaca Panas

8 Resep Puding Susu Buah Segar, Cocok Disantap saat Cuaca Panas

Lembutnya puding susu bercampur buah segar akan memanjakan lidah Anda saat cuaca terik!

Baca Selengkapnya
Resep Bolu Kukus yang Lembut dan Lezat, Cocok Temani Waktu Bersantai

Resep Bolu Kukus yang Lembut dan Lezat, Cocok Temani Waktu Bersantai

Kue bolu kukus adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang biasanya kita temui di jajaran jajanan pasar. Resep untuk membuatnya pun cukup mudah.

Baca Selengkapnya
Mengenal Jamu Seruni Putih, Resep Turun Temurun yang Menolak Punah

Mengenal Jamu Seruni Putih, Resep Turun Temurun yang Menolak Punah

Resep jamu Kiringan sudah bertahan selama 74 tahun. Kini jadi aset budaya Khas Bantul

Baca Selengkapnya
7 Resep Buka Puasa Gorengan yang Kekinian & Lezat, Cocok Dipadukan dengan Tes Hangat

7 Resep Buka Puasa Gorengan yang Kekinian & Lezat, Cocok Dipadukan dengan Tes Hangat

Berikut resep buka puasa gorengan yang kekinian dan lezat.

Baca Selengkapnya