Resep Donat Pisang Empuk, Mengembang, dan Wangi
Merdeka.com - Donat, jajanan yang katanya berasal dari tanah barat ini sudah menjadi makanan populer di seluruh dunia. Umumnya disajikan di gerai-gerai makanan yang khusus menjual donat atau dijajakan lewat bakery.
Tak harus membeli donat di bakery, sekarang pun semakin banyak usaha rumahan yang menawarkan donat dalam berbagai variasi bahan, rasa, dan bentuk. Bisa jadi Anda pun termasuk yang sudah piawai membuat donat sendiri.
Sudah mahir bikin donat sendiri? Kalau begitu saatnya mencoba variasi resep dari jajanan manis berbentuk cincin ini. Ada beberapa jenis donat yang bisa dibuat dengan memodifikasi bahannya. Misalnya saja donat kentang, donat telo dari ubi jalar, atau donat pisang.
Kali ini kita akan belajar cara membuat donat pisang yang empuk, mengembang, dan wangi. Gunakan jenis pisang apa saja yang ada di rumah. Asalkan pisang sudah matang dan tidak memiliki rasa sepat.
Berikut ini resep donat pisang sederhana yang bisa dipraktikkan di rumah.
Resep Donat Pisang Sederhana Ilustrasi donat ©2019 Merdeka.com/PixabayBahan:
450 gram tepung terigu protein tinggi (misalnya Cakra Kembar) 200 gram pisang matang 50 gram margarin 75 gram gula pasir 75 ml air es 3 kuning telur ayam 25 gram susu bubuk 1 sachet ragi instan 1/4 sendok teh garam minyak goreng secukupnyaTaburan:
gula halus secukupnya margarin atau butter secukupnya meses secukupnya keju cheddar parut secukupnya cokelat masak dan esens perisa makanan secukupnyaCara membuat:
Kupas pisang yang sudah matang, kemudian haluskan daging buahnya dengan garpu. Setelah itu sisihkan. Siapkan wadah berukuran besar, kemudian campur tepung terigu, gula pasir, ragi, dan susu bubuk hingga rata. Buat lubang di tengahnya, kemudian tuangi kuning telur. Aduk lagi sampai benar-benar rata. Masukkan pisang yang sudah dilumatkan ke dalam adonan. Aduk rata, kemudian masukkan air es sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan cukup kalis. Masukkan garam dan margarin, kemudian uleni kembali hingga benar-benar kalis, elastis, dan tidak lengket di tangan. Padatkan adonan donat hingga menjadi bulatan besar, kemudian tutup dengan plastik. Diamkan adonan selama 40-60 menit. Setelah didiamkan, kempiskan adonan dengan kepalan tangan Anda. Tipiskan dengan cara digilas menggunakan rolling pin. Gunakan cetakan donat untuk membuat cincin-cincin lebar, kemudian diamkan lagi selama 30 menit. Panaskan minyak dalam jumlah banyak. Goreng donat dengan api kecil agar bisa mengembang sempurna dan tidak cepat gosong. Cukup dibalik sekali untuk masing-masing sisi. Jika sudah matang, angkat donat dari penggorengan. Tiriskan minyaknya. Taburi donat yang sudah dingin dengan gula halus. Bisa juga diolesi margarin atau butter. Setelah itu digulingkan di atas meses atau parutan keju.Anda juga bisa melelehkan cokelat masak dan mencampurnya dengan beberapa tetes esens stroberi, vanilla, cappuccino, atau matcha powder. Celupkan permukaan donat di atasnya, kemudian tunggu sampai cokelat mengeras kembali.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
7 Resep Es Pisang Cokelat yang Enak dan Segar, Cocok untuk Takjil
Es pisang cokelat adalah salah satu makanan penutup yang menyegarkan dan lezat, terutama ketika disantap pada cuaca panas.
Baca SelengkapnyaManfaat Kesehatan Pisang dan Tips Mengkonsumsinya
Pisang adalah buah serbaguna yang terkenal lezat dan kaya manfaat. Yuk, simak apa aja manfaat pisang dan tips mengkonsumsinya!
Baca Selengkapnya7 Resep Takjil dari Pisang, Enak dan Mudah Dibuat
Menu takjil dari pisang menawarkan kesegaran yang unik dan menggugah selera.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Tanpa Pakai Bahan Tambahan, Ini Trik Masak Lontong Daun Pisang Biar Tahan Lama dan Empuk
Dengan metode ini, lontong daun pisang akan tahan lama dan empuk tanpa pakai bahan tambahan. Ini caranya.
Baca SelengkapnyaResep Semur Daging Sapi yang Lezat Menggugah Selera, Begini Bahan yang Harus Disiapkan
Semur daging sapi adalah olahan daging sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu yang kaya akan rasa.
Baca Selengkapnya8 Resep Puding Susu Buah Segar, Cocok Disantap saat Cuaca Panas
Lembutnya puding susu bercampur buah segar akan memanjakan lidah Anda saat cuaca terik!
Baca SelengkapnyaSimpan Banyak Manfaat, Buah Pisang Rebus Tak Sekadar Jajanan Jadul
Pisang rebus sering dikonsumsi sebagai camilan sehat dan dapat dinikmati langsung atau diolah menjadi berbagai hidangan.
Baca Selengkapnya6 Resep Kue Bawang Gunting yang Enak dan Renyah, Praktis Sesuai Selera
Kue bawang gunting adalah salah satu hidangan khas Lebaran yang sangat dinantikan oleh banyak orang.
Baca SelengkapnyaResep Puding Telur Susu yang Enak dan Bergizi, Cocok Jadi Camilan Simpel Buat Si Kecil
Intip resep puding telur susu yang lembut dan enak, tetapi tetap mampu memberikan nutrisi yang baik bagi si kecil.
Baca Selengkapnya