Merdeka.com - Anda penggemar keju mungkin sudah pernah mendengar tentang roti jabrik dengan taburan keju melimpah yang populer beberapa waktu belakangan. Resepnya pun bertebaran di berbagai jejaring sosial. Lalu bagaimana cara membuatnya jika tak ada oven di rumah?

Buat roti jabrik yang kekinian itu dengan cara digoreng. Resep donat ini cocok untuk Anda yang tak memiliki oven di rumah.

Bahan-Bahan

Bahan Roti:

250 gram tepung terigu protein tinggi 30 gram susu bubuk 5 gram ragi instan 2 sendok makan gula pasir 1 butir telur ditambah air hingga mencapai berat 150 ml 35 gram margarin sejumput garam

Bahan Topping:

keju cheddar parut secukupnya 2 sendok makan margarin 1 sendok teh gula halus

Cara Membuat Donat Jabrik:

Aduk rata tepung terigu, gula pasir, ragi, dan susu bubuk. Uleni sambil ditambah campuran air dan telur sedikit demi sedikit sampai kalis. Masukkan margarin dan garam, lalu uleni hingga kalis elastis. Istirahatkan adonan hingga mengembang dua kali lipat. Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi dua puluh buah. Bulatkan dan pipihkan sedikit. Tata dalam loyang dan istirahatkan adonan hingga mengembang kembali, sekitar 10 sampai 15 menit. Panaskan minyak goreng, lalu goreng donat dengan api kecil sampai berwarna cokelat keemasan. Cukup satu kali balik agar donat tak banyak menyerap minyak. Campur margarin dan gula halus, lalu gunakan untuk menyemir donat yang sudah tidak terlalu panas. Taburi keju parut banyak-banyak.

Demikian resep donat jabrik dengan taburan keju berlimpah untuk Anda.

(mdk/tsr)