Resep dan Cara Membuat Kerupuk Ikan Tenggiri
Merdeka.com - Suka menyantap nasi bersama kerupuk? Panganan renyah seperti ini memang bisa menambah kenikmatan bersantap.
Ada berbagai jenis kerupuk yang biasa dikonsumsi di Indonesia. Mulai dari kerupuk puli, kerupuk kanji, hingga kerupuk udang.
Kalau biasanya Anda menyantap kerupuk udang, coba juga kerupuk ikan yang tak kalah gurih. Ingin mencoba membuat sendiri? Tak masalah, Anda bisa membuat kerupuk sendiri dari daging ikan tenggiri.
Berikut ini resep dan cara membuat kerupuk ikan tenggiri.
Bahan:
500 gram fillet ikan tenggiri 500 gram tepung tapioka 170 ml air 1 butir telur 2 sendok teh garam 1 sendok makan gula pasir 5 siung bawang putih daun pisang atau plastik panjang secukupnya untuk pembungkusCara Membuat Kerupuk Ikan:
Blender halus ikan dengan bawang putih, garam dan telur. Campurkan dengan tepung tapioka, gula dan air sedikit demi sedikit hingga jadi adonan yang tidak lengket. Uleni agar tidak lengket dan agar bahan tercampur merata. Cetak ke dalam plastik panjang atau bungkus dengan daun pisang. Kukus adonan selama tiga jam atau hingga matang. Keluarkan dan biarkan dingin. Iris adonan dan tata di wadah, jemur di bawah sinar matahari hingga kering. Goreng kerupuk ikan dengan api sedang. Siram-siram minyak panas hingga mengembang dan renyah. Setelah itu angkat dan tiriskan minyaknya.
Kerupuk ikan siap dinikmati. Jika tidak segera dihabiskan, simpan di wadah tertutup agar tidak melempem.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Resep Ikan Kuah Kuning Gurih, Cocok untuk Menu Harian
Ikan kuah kuning memiliki cita rasa gurih dan aroma sedap.
Baca Selengkapnya6 Resep Suwir Ikan Tuna Pedas, Praktis dan Nikmat
Suwir ikan tuna pedas nan lezat dan praktis ini dijamin akan menggugah selera Anda.
Baca Selengkapnya10 Resep Kue Tradisional Tanpa Terigu, Enak dan Mudah Dipraktikkan
Sedang kehabisan terigu namun ingin membuat kue? Tak perlu khawatir, ikuti saja resep kue tanpa terigu ini.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
2 Resep Gulai Tunjang (Kikil) Khas Padang, Empuk dan Kaya Rasa
Gulai tunjang terbuat dari kikil di kaki sapi yang berbentuk cincin dan berwarna putih.
Baca SelengkapnyaResep Kue Terang Bulan yang Enak dan Sederhana, Camilan Lezat Bikin Nagih
Kue terang bulan memiliki tekstur yang empuk dan lembut, serta isi yang manis dan gurih. Selain itu, terang bulan juga mudah dibuat sendiri di rumah.
Baca Selengkapnya6 Resep Tumis Kecipir Simple untuk Makan Siang, Praktis dan Lezat
Sajikan olahan kecipir sederhana dan lezat ini untuk temani makan siang Anda.
Baca SelengkapnyaResep Kastengel Keju yang Lembut dan Lezat, Cocok untuk Kue Lebaran di Hari yang Fitri
Merdeka.com merangkum informasi tentang resep kastengel keju yang lembut dan lezat untuk hidangan di hari raya Idulfitri
Baca SelengkapnyaCara Menghangatkan Ayam Goreng Krispi, Cukup Gunakan Es Batu
Ternyata es batu bisa digunakan untuk menghangatkan ayam goreng krispi lho. Yuk ikuti langkah-langkahnya.
Baca Selengkapnya10 Resep Ikan Bakar Rumahan Spesial, Mulai Ikan Bakar Kecap, Madu, sampai Jimbaran
Mau bikin pesta BBQ bersama keluarga, teman, atau rekan di kantor saat outing? Coba beberapa resep ikan bakar berikut!
Baca Selengkapnya