Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Resep Bolu Kukus Ubi Ungu, Empuk, Wangi, dan Merekah

Resep Bolu Kukus Ubi Ungu, Empuk, Wangi, dan Merekah Ilustrasi bolu kukus. ©Shutterstock

Merdeka.com - Ingin menyiapkan takjil kue basah buat membatalkan puasa esok hari? Coba bikin bolu kukus saja. Kali ini dengan campuran ubi ungu yang wangi dan gurih. Bagaimana cara membuatnya?

Berikut ini resep bolu kukus dengan bahan dasar ubi ungu yang empuk, wangi, dan merekah.

Bahan Biang:

40 gram tepung terigu 50 ml air 1 sendok teh fermipan 1 sendok teh gula pasir

Bahan Adonan:

200 gram ubi ungu, kukus dan haluskan 150 gram tepung terigu 120 gram gula pasir 100 ml santan kental 2 butir telur ayam 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Bolu Kukus Ungu:

Campurkan semua bahan biang dan biarkan 30 menit hingga mengembang Masak santan dan gula pasir hingga gula larut, aduk-aduk agar tidak mendidih dan pecah. Setelah itu matikan api. Campur semua bahan adonan termasuk ubi ungu, dan aduk rata. Masukkan bahan biang, aduk rata. Kemudian tuang sedikit demi sedikit tepung terigu hingga habis dan biarkan hingga 2 jam atau hingga adonan mengembang. Siapkan kukusan, panaskan. Setelah itu tuang pada kertas bolu kukus setengah bagian saja, kukus dengan api besar. Lapisi penutup kukusan dengan kain agar airnya tidak jatuh ke kue. Setelah kurang lebih 40 menit umumnya sudah mengembang dan kue siap diangkat.

Sajikan bolu kukus selagi hangat atau dalam keadaan dingin.

Reporter: Febi Anindya KiranaSumber: Fimela.com

(mdk/tsr)
ATAU
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
Resep Bolu Kukus Mekar yang Cantik, Merekah dan Anti Gagal, Cocok untuk Takjil Buka Puasa

Resep Bolu Kukus Mekar yang Cantik, Merekah dan Anti Gagal, Cocok untuk Takjil Buka Puasa

Banyak orang yang menyukai bolu kukus namun masih takut gagal untuk mencoba membuatnya. Padahal bolu kukus adalah salah satu favorit banyak orang.

Baca Selengkapnya
Resep Bolu Kukus yang Lembut dan Lezat, Cocok Temani Waktu Bersantai

Resep Bolu Kukus yang Lembut dan Lezat, Cocok Temani Waktu Bersantai

Kue bolu kukus adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang biasanya kita temui di jajaran jajanan pasar. Resep untuk membuatnya pun cukup mudah.

Baca Selengkapnya
Resep Es Buah Blewah Segar yang Bisa Hilangkan Dahaga Sehabis Puasa, Coba Buat Sendiri Yuk!

Resep Es Buah Blewah Segar yang Bisa Hilangkan Dahaga Sehabis Puasa, Coba Buat Sendiri Yuk!

Cicipi rasa enak dan segar dari es blewah saat berbuka puasa. Ini dia resep mudahnya.

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
6 Resep Kue Bawang Gunting yang Enak dan Renyah, Praktis Sesuai Selera

6 Resep Kue Bawang Gunting yang Enak dan Renyah, Praktis Sesuai Selera

Kue bawang gunting adalah salah satu hidangan khas Lebaran yang sangat dinantikan oleh banyak orang.

Baca Selengkapnya
Resep Bubur Gandum Lezat dan Menyehatkan, Mudah Dipraktikkan

Resep Bubur Gandum Lezat dan Menyehatkan, Mudah Dipraktikkan

Selain enak, bubur gandum juga unggul dengan nilai nutrisinya yang kaya.

Baca Selengkapnya
Resep Puding Telur Susu yang Enak dan Bergizi, Cocok Jadi Camilan Simpel Buat Si Kecil

Resep Puding Telur Susu yang Enak dan Bergizi, Cocok Jadi Camilan Simpel Buat Si Kecil

Intip resep puding telur susu yang lembut dan enak, tetapi tetap mampu memberikan nutrisi yang baik bagi si kecil.

Baca Selengkapnya
3 Resep dan Tips Membuat Kue Sagu yang Lumer di Mulut, Simpel dan Cantik untuk Lebaran

3 Resep dan Tips Membuat Kue Sagu yang Lumer di Mulut, Simpel dan Cantik untuk Lebaran

Kue sagu tradisional satu ini memang jadi andalan setiap momen spesial, terutama untuk menyambut tamu Lebaran.

Baca Selengkapnya
Resep Bumbu Kari Ayam Rumahan, Sederhana Namun Kaya Cita Rasa dan Mudah Dibuat

Resep Bumbu Kari Ayam Rumahan, Sederhana Namun Kaya Cita Rasa dan Mudah Dibuat

Untuk memasak kari biasanya dibutuhkan rempah seperti daun salam, lengkuas, kunyit, kemiri, cengkeh, asam, buah lawang dan masih banyak lagi.

Baca Selengkapnya
Cuma dengan 2 Bumbu Dapur, Begini Cara Masak Kuah Bakso yang Gurih Nendang

Cuma dengan 2 Bumbu Dapur, Begini Cara Masak Kuah Bakso yang Gurih Nendang

Mencicip kuah bakso yang hangat dan gurih memang sangat lezat, khuussnya pada saat suhu dingin. Ternyata inilah cara membuatnya.

Baca Selengkapnya