Merdeka.com - Bermacam jenis makanan itu terjajar di atas meja sepanjang sekitar empat meter. Bahkan bisa dibilang penuh sesak.

"Makanan Prang Aceh" (Makanan Perang Aceh), begitu tulisan tertera di atas meja. Sajian tersedia di atas meja itu bukan makanan modern, tetapi sebuah kuliner tradisional khas Aceh sebagai bekal prajurit ketika berperang.

Pengunjung pun memadati meja itu karena banyak terdapat makanan unik belum pernah mereka kenal. Tulisan Makanan Prang Aceh menggoda pengunjung buat mendekat. Mereka penasaran dan ingin mencicipi makanan khas itu.

Ada lima pemandu berada di meja tersebut siap melayani siapapun hendak bertanya-tanya seputar makanan itu. Bahkan, pengunjung bisa menikmati menu itu tanpa harus merogoh kocek. Alhasil, gerai itu penuh sesak diserbu pengunjung.

Menu Makanan Prang Aceh ini dalam rangka memeriahkan ulang tahun Museum Aceh ke seratus tahun atau seabad. Pameran ini dipusatkan di komplek Museum Aceh, bersebelahan dengan Pendopo Gubernur Aceh berada di Jalan STA Mahmudsyah, Banda Aceh, Aceh, Kamis (30/7).

Adapun Makanan Prang Aceh paling diminati oleh pengunjung adalah buah Janeng. Buah itu tumbuh liar dalam hutan berbentuk ubi jalar. Buah Janeng ini memiliki kandungan karbohidrat sama seperti terdapat pada nasi.

Buat mengolah buah Janeng ini menjadi makanan bukan perkara mudah. Karena buah ini sebelum diolah mengandung zat bisa membikin gatal dan beracun. Namun setelah direbus lalu diperas airnya, dan kemudian dijemur sampai kering, baru kemudian buah Janeng bisa disantap.

Buah janeng yang sudah kering itu sebelum dimakan harus dikukus terlebih dahulu setelah diiris kecil-kecil. Buah janeng ini lebih nikmat disantap setelah dicampur dengan kelapa parut. Bila tidak, rasanya tawar mirip ubi.

"Buah Janeng ini setelah diolah seperti ini bisa bertahan lama. Makanya dulu waktu Aceh perang, prajurit sering dibekali dengan makanan ini," kata seorang pemandu, Asma, di Banda Aceh.

Selain itu tersedia juga sejumlah makanan lainnya juga buat bekal prajurit berperang masa lampau. Makanan itu seperti Lughok, yakni campuran sagu dengan pisang dan dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus.

Kemudian ada Beureune Sagee, makanan yang terbuat dari sagu dan disajikan dengan menambah santan dan rasanya manis. Ada juga Empeung Sagee, yaitu Emping Sagu dicampur dengan kelapa parut dan gula.

Lalu ada pisang rebus dimakan dengan manisan, ubi rebus, jagung rebus dicampur dengan kepala parut ditambah gula dan sejumlah makanan buat ransum prajurit.

"Semua makanan itu mudah tersedia di alam saat itu, Aceh kan kaya dengan banyak tumbuhan, makanya dijadikan menjadi makanan saat berperang," tambah Asma.

Dikatakan Asma, semua makanan disediakan olehnya itu seluruhnya mengandung karbohidrat yang tinggi. Siapapun yang memakannya bisa bertahan hidup, bahkan lebih baik untuk kesehatan ketimbang nasi.