Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

5 Makanan Belanda yang Terpengaruh Kuliner Indonesia

5 Makanan Belanda yang Terpengaruh Kuliner Indonesia Nasibal. ©2015 Merdeka.com/vrieskoop.nl

Merdeka.com - Sebagai negara yang pernah dijajah oleh Belanda selama 350 tahun, wajar kalau warisan kuliner negeri kincir menjadi bagian dari khasanah budaya kuliner kita. Sebut saja perkedel dan kastengel yang jadi makanan populer di Indonesia.

Tetapi tak hanya kuliner Belanda yang memiliki pengaruh besar bagi kuliner nusantara. Menurut Jeff Keasberry, pakar kuliner Hindia-Belanda pada Saborea Gourmet, makanan asal Indonesia juga memberikan pengaruh besar bagi kuliner negeri oranye itu.

Berikut ini beberapa makanan populer di Belanda yang ternyata berakar dari kuliner Indonesia.

Satekroket

Kalau yang satu ini merupakan jajanan pinggir jalan populer di Belanda. Pada dasarnya, hidangan ini adalah kroket biasa yang terbuat dari kentang dan daging cincang yang dibalut tepung panir sebelum digoreng.Sentuhan Indonesia dalam kuliner ini bisa dilihat dari penambahan bumbu sate. Kalau biasanya kroket berisi ragout, satekroket berisi bumbu kacang dan kecap.

Nasibal

Bentuknya lebih mirip kroket, namun pada dasarnya nasibal adalah hidangan khas Indonesia yang disajikan dengan gaya makanan pinggir jalan Belanda.Nasibal terbuat dari nasi goreng yang dibentuk menjadi bola-bola. Bola-bola nasi ini dibalut dengan remah roti kemudian digoreng.

Bamischijf

Bamischijf juga mengusung konsep penyajian yang hampir sama dengan nasibal dan satekroket. Hanya saja, di sini bukan nasi atau kentang yang digoreng renyah. Bamischijf terdiri dari mi goreng yang dipadatkan hingga membentuk lempengan tebal, kemudian digulingkan di atas remah roti dan digoreng.

Patat Sate

Tampaknya warga Belanda memang sangat menggemari sate. Karena itulah, bumbu kacang khas nusantara itu dikreasikan dengan berbagai makanan di sana. Salah satu yang paling populer adalah patat sate.Patat sate menghadirkan kentang yang dipotong tebal memanjang, kemudian digoreng dan disajikan dengan topping bumbu sate.

Rijsttafel

Rijastaffel adalah contoh perpaduan kuliner Indonesia dan Belanda yang kini sudah menjadi salah satu makanan nasional di negeri kincir. Pada dasarnya, Rijsttafel adalah konsep penyajian makanan layaknya jamuan. Konsep penyajiannya mengusung ciri khas kuliner Padang di mana nasi dan berbagai macam lauk dalam porsi kecil disajikan secara bersamaan di atas meja.

Itulah beberapa makanan Belanda yang terinspirasi oleh makanan Indonesia.

(mdk/tsr)
ATAU
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
Makanan Khas Daerah yang Dimodifikasi, Perkaya Sajian Tradisional

Makanan Khas Daerah yang Dimodifikasi, Perkaya Sajian Tradisional

Makanan khas daerah yang dimodifikasi membantu meningkatkan popularitas sajian-sajian khas.

Baca Selengkapnya
Indonesia Masuk Daftar 10 Besar Negara dengan Makanan Terbaik di Dunia

Indonesia Masuk Daftar 10 Besar Negara dengan Makanan Terbaik di Dunia

Indonesia menempati posisi ke-6 dalam 100 Destinasi Kuliner Terbaik di Dunia 2023/2024.

Baca Selengkapnya
16 Januari Hari Makanan Pedas Sedunia, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya

16 Januari Hari Makanan Pedas Sedunia, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya

Makanan pedas meskipun memiliki efek samping, namun dapat bermanfaat.

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Gorengan Selalu Menggoda untuk Buka Puasa, Akankah Memicu Asam Lambung?

Gorengan Selalu Menggoda untuk Buka Puasa, Akankah Memicu Asam Lambung?

Sebagai alternatif makanan yang diminati di Indonesia, gorengan sering dijadikan pilihan untuk takjil saat berbuka puasa.

Baca Selengkapnya
10 Makanan Terbaik untuk Menguatkan Imunitas Tubuh

10 Makanan Terbaik untuk Menguatkan Imunitas Tubuh

Penting untuk mempertahankan dan memperkuat imunitas tubuh. Yuk, cek makanan apa saja yang bisa memperkuat imunitas tubuh!

Baca Selengkapnya
10 Masakan Melayu Terfavorit, Resepnya Mudah Dipraktikkan

10 Masakan Melayu Terfavorit, Resepnya Mudah Dipraktikkan

Nikmati cita rasa Melayu dalam hidangan makan siang dan malam Anda bersama keluarga.

Baca Selengkapnya
Rahasia Kesehatan Orang Jepang Terungkap, Nikmati Kelezatan dan Manfaat dalam Masakan Legendaris

Rahasia Kesehatan Orang Jepang Terungkap, Nikmati Kelezatan dan Manfaat dalam Masakan Legendaris

Masakan Jepang terkenal dengan penggunaan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi, terutama produk laut seperti ikan, crustasea, dan rumput laut.

Baca Selengkapnya
Fakta Menarik Kuliner Tradisional Es Puter, Bentuk Perlawanan Kaum Pribumi Terhadap Gaya Hidup Penjajah Belanda

Fakta Menarik Kuliner Tradisional Es Puter, Bentuk Perlawanan Kaum Pribumi Terhadap Gaya Hidup Penjajah Belanda

Kini keberadaan kuliner es puter sudah makin langka

Baca Selengkapnya
10 Makanan Daerah di Pulau Jawa, Terbuat dari Pangan Nabati Lengkap dengan Cara Membuatnya

10 Makanan Daerah di Pulau Jawa, Terbuat dari Pangan Nabati Lengkap dengan Cara Membuatnya

Setiap daerah memiliki makanan daerah yang menjadi ciri khasnya masing-masing. Berikut adalah macam-macamnya di Pulau Jawa.

Baca Selengkapnya