Merdeka.com - Sushi merupakan makanan khas Jepang yang identik dengan nasi yang dibentuk dengan lauk berupa makanan laut, daging, dan sayuran yang masih mentah. Makanan mentah ini biasanya yang membuat Anda merasa ragu untuk menikmati sushi. Namun jangan khawatir, ada enam tips makan sushi yang sehat meskipun lauk dalam sushi masih mentah. Simak daftar selengkapnya seperti yang dikutip dari Shine (18/04) berikut ini.

Salmon roll

Coba pesan salmon roll atau sushi yang menggunakan lauk salmon. Sebab salmon kaya akan asam lemak omega 3 yang baik untuk hati dan otak.

Rumput laut

Nori (rumput laut) juga merupakan sayuran yang tepat untuk dipilih dalam menu sushi. Nori ini mengandung vitamin C yang dibutuhkan oleh tubuh.

Brown rice

Meskipun lebih mahal, namun sushi dengan brown rice jauh lebih menyehatkan karena kaya akan serat yang membuat Anda tahan kenyang lebih lama.

Gari

Gari atau jahe yang disajikan pada sushi sebaiknya Anda nikmati. Sebab jahe dinilai ampuh mencegah kanker ovarium pada wanita.

Wasabi

Wasabi merupakan tanaman asli Jepang yang disajikan bersama gari dengan sushi. Wasabi ini mampu membunuh kuman yang menyebabkan kerusakan gigi.

Membawa pulang sushi

Karena sushi biasanya terbuat dari lauk yang mentah, maka makanan ini tidak cukup tahan lama setelah dibuat. Maka dari itu pastikan sushi yang Anda pesan untuk dibawa pulang disimpan dengan suhu dingin untuk mencegah kebusukan.

Sebagai informasi tambahan, Anda tidak perlu takut mengonsumsi sushi dengan lauk mentah. Sebab meskipun mentah, lauk tersebut telah disterilkan dengan cairan tertentu untuk membunuh kuman-kuman pada makanan laut atau daging yang digunakan. Meskipun demikian, jangan terlalu sering mengonsumsi sushi. Sebab segala sesuatu yang berlebihan jelas tidak baik bagi kesehatan.