Banyumas
Soto Sangka telah menjadi sajian khas Banyumas yang legendaris. Berdiri sejak 1925, soto Sangka adalah warisan kuliner yang masih bertahan hingga tiga generasi. Bertahan tiga zaman, soto Sangka memanjakan lidah warga di masa kolonial Hindia Belanda, masa revolusi Indonesia sampai masa kemerdekaan.
Soto Sangka memiliki pelanggan setia dari luar kota Banyumas, mulai dari Wonosobo sampai Cilacap.
Mayoritas pelanggan warga keturunan Tionghoa. Mereka juga menjadi pelanggan turun temurun.
Riwayat Soto Sangka tak lepas dari sosok Mbah Sangka. Pertama kali dia berjualan soto keliling menjadi langganan pembesar kolonial belanda di tahun 1925.
Kini resep bumbu dapur soto Sangka diwarisi Mbah Boinah (75). Menantu Mbah Sangka yang meracik bumbu sembari merawat cucu.
Operasional Soto Sangka dipercayakan pada Ahmad Basuki (45). Dia generasi ke-3 dari Mbah Sangka.
Melayani berbagai pelanggan saban hari, Basuki dibantu sang istri, Eni Rohaini (35).
Sejak awal berdagang, Soto Sangka mempertahankan resep turun temurun. Menggunakan bahan ayam kampung babon untuk kaldu.
Metode memasak juga mempertahankan cara tradisional. Menggunakan tunggu dengan kayu bakar pelepah daun kelapa.
Soto Sangka adalah cara tiga generasi warga Banyumas mempertahankan warisan kuliner. Soto Sangka adalah saksi tiga zaman.
Brandon Salim menghadirkan momen yang begitu romantis ketika ia melamar sang kekasih.
Ezzar Raditya Gunawan, putra sulung dari Sahrul Gunawan. Dengan paras yang tampan dan memesona, Ezzar mencuri perhatian.
Peradaban Tionghoa di Banyumas yang tertua berada di daerah Sokaraja
Nasi lengko ini beda, karena topingnya tempe, telur rebus dan dage atau fermentasi tempe
Kondisi mulut terowongan itu begitu terbengkalai dan suasananya sangat horror
Salah satu makanan khas dari Suku Rejang ini tergolong unik dan berbeda dari kuliner lainnya.
Kuliner unik, sehat, dan bergizi khas Bengkulu ini terbuat dari biji jewawut yang cocok sebagai menu santapan ketika berbuka puasa.
Makanan dari Bengkulu ini mungkin tergolong ekstrem, namun pada nyatanya banyak masyarakat yang menyukainya termasuk Presiden Soekarno.
Soto ini sudah diwariskan secara turun-temurun sejak zaman mbah buyut dari generasi saat ini
Meski terdangar aneh, namun makanan ini mampu memberikan khasiat bagi tubuh, terutama saat menjalankan ibadah puasa.
Kue Tetu merupakan sebuah kudapan berbahan dasar tepung terigu dan santan kelapa.
Kue Talam merupakan kudapan tradisional Suku Banjar. Kue ini terbuat dari bahan dasar santan dan tepung.
Follow